Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Микроволновка. Лучшие закуски
6.25
рейтинг книги
Способ приготовления : Спаржу нарезать небольшими кусочками. Кальмары промыть, опустить на 1 минуту в кипящую воду, нарезать кольцами. Сыр натереть на мелкой терке, взбить с майонезом. Базилик вымыть, измельчить. Основу для пиццы смазать смесью майонеза и сыра, оставить на 10 минут. Затем выложить…
Казан. Блюда из мяса и птицы
6.25
рейтинг книги
Суп из баранины с фрикадельками, репой и горохом Ингредиенты: 1 л бульона из бараньих ребер, 300 г баранины, 50 г гороха, 2–3 картофелины, 2 морковки, 1 репа, 1 помидор, 1 луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка риса, 1 2 пучка петрушки, 1 4 чайной ложки молотого красного перца, соль. Способ приготовления:…
Консервирование. Салаты и закуски
5.00
рейтинг книги
Полученную смесь на умеренном огне довести до кипени я, добавить уксус и в горячем виде разложить по банкам. Наполненные банки простерилизовать при температуре 100 °C (полулитровые банки – 35 минут, литровые – 45), затем сразу же закатать. Салат из свежих огурцов с луком Ингредиенты 1…
Русские традиции
5.00
рейтинг книги
2. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. 3. Томаты черри нарезать небольшими ломтиками, зелень промыть, обсушить, мелко порубить. Горбушу размять вилкой (жидкость можно не сливать). 4. Подготовленные продукты соединить,…
Готовим салаты
5.00
рейтинг книги
Вариант 1 Листья амаранта – 200 г Листовая свекла – 200 г Зелень чеснока – 200 г Зелень петрушки – 50 г Соль и масло растительное – по вкусу Зелень мелко порубить, смешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Вариант 2 Листья амаранта – 200 г Лук зеленый – 100 г Зелень…
Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна
6.20
рейтинг книги
И я начал рассказывать о своей системе питания всем друзьям. В результате уже многие из них решили питаться как я, чему я очень рад. И большинство из них решилось на это не с целью похудания, а чтобы приобрести здоровье, энергию и молодость. При этом они получали еще и бонус – неожиданно для себя за…
Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке
5.00
рейтинг книги
Готовую капусту выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки. Цветная капуста, запеченная с морковью и томатным соусом Ингредиенты 500 г замороженной цветной капусты, 3 моркови, 100 мл сладкого томатного соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок…
Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
5.00
рейтинг книги
Лазарь, или лазурный рис, – неизменный ингредиент настоящего хорезмского плова. Часто его используют при приготовлении бухарского, ташкентского и самаркандского плова. Дастар-сарык представляет собой ферментированный подкопченный рис с твердыми зернами и специфическим запахом. Именно дастар-сарык используют…
Детская поваренная книга
7.17
рейтинг книги
В домашних условиях суп, тушеную капусту, соус и некоторые другие блюда часто солят в несколько приемов: добавляют немного соли, размешивают и, когда соль растворится, пробуют кушанье на вкус. Солить таким способом мясо, рыбу, котлеты, каши, тесто нельзя даже в домашних условиях. Не солите мясо задолго…
Готовим с сыром
5.00
рейтинг книги

Коллектив авторов

Сергей Болотов Работал шеф-поваром в ресторанах «Золотая рыбка» и «Голливудские ночи» в С.-Петербурге, «Русский чай» в канадском Ванкувере, «Колесо» и «Купеческий двор» в Киеве, кафе «Пушкин» в Москве… Участник районных и городских кулинарных конкурсов в С.-Петербурге, 2 место на I чемпионате по кулинарии…
Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы!
5.00
рейтинг книги
При легких формах диабета (диабет беременных и др.) назначается специальная диета, основой которой являются кисломолочные продукты, в том числе творог. Благодаря уникальному составу они не оказывают сильной нагрузки на поджелудочную железу и нередко помогают почти полностью вылечить заболевание. Минеральные…
Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты
6.25
рейтинг книги
Готовые бутерброды украсьте дольками помидоров и огурцов. «Зеленое облако» Ингредиенты 8 ломтиков хлеба, 50 г маргарина, 400 г шпината, 100 г ветчины, 2 чайные ложки муки, 1 белок, 3 столовые ложки майонеза, перец, соль. Способ приготовления Ветчину порежьте и обжарьте. В отдельной…
Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы!
5.00
рейтинг книги
Одним из показателей качества квашеной капусты, является наличие хруста. Для того чтобы капуста осталась хрустящей, не стоит слишком сильно перетирать ее с солью. Вполне достаточно слегка перетереть или перемешать все используемые компоненты. Также не нужно слишком тонко шинковать капусту. Исправить…
Монастырская кухня
5.00
рейтинг книги
Из среды русского православного монашества — от оптинских старцев вышла широко известная молитва, содержание которой отвечает повседневным нуждам живущего в миру христианина: «Господи, дай мне с душевным спокойствием встретить все, что принесет мне наступающий день. Дай мне вполне предаться воле Твоей…
Кремлевская диета и стресс
5.00
рейтинг книги

Луковкина Аурика

Принципы похудания по кремлевской диете Мы уже упоминали, что кремлевская диета относится к низкоуглеводным. В связи с этим возникает проблема – как снизить количество углеводов и подсчитать их количество в рационе. Для этого были введены так называемые условные единицы (у. е.), или очки. Одна условная…
Блюда для пикника
5.00
рейтинг книги

Колосова Светлана

Сардельки с гарниром Требуется: 75 г сарделек, 125 г гарнира, зелень. Способ приготовления. Очистите сардельки от оболочки, нарежьте тонкими кусочками, зажарьте на костре и положите на тарелку. Гарнируйте их ломтиками помидоров и огурцов. Украсьте блюдо веточками зелени. Маленький шашлык из сарделек…
Сочная буженина и зельц
5.00
рейтинг книги

Лукьяненко Инна Владимировна

Классификация говядины Говядина делится на 3 сорта: высший, первый, второй. Высший сорт: спинная часть, грудная часть, филей, оковалок, кострец, огузок. Первый сорт: лопаточная часть, плечевая часть, пашина, шея. Второй сорт: зарез, передняя голяшка (рулька), задняя голяшка. Рис. 1.…
Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов
6.00
рейтинг книги
Режим «Варка на пару» очень удобен для приготовления диетических блюд: рыба на пару, овощи на пару, также в корзинке можно варить любые овощи и яйца. Можно и разогревать пищу в этой же корзинке. Он идеален для детских блюд. Бывает так, что в мультиварку, которая находится в рабочем состоянии, попадает…
Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой
5.00
рейтинг книги
Даже на даче не удается изолироваться от человеческого невежества – соседи спускают канализацию в грунтовые воды, поливают растения всевозможной химией и удобряют жидким навозом. Поэтому мы должны перестать использовать свой «птичий язык» посвященных и должны научиться говорить так, чтобы все окружение…
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты
6.57
рейтинг книги
Небольшими порциями при постоянном помешивании добавить бульон, довести смесь до кипения, варить на слабом огне 15 минут. Снять смесь с огня, процедить, добавить перец, соль, лимонный сок и оставшееся сливочное масло, перемешать. Подавать к блюдам из мяса, птицы, рыбы либо использовать для приготовления…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Александр Агренев. Трилогия
9.17
рейтинг книги
– Похоже, крыша все же улетела!! Правду говорят: утро оказалось заметно лучше вечера. Чужая память, а вернее, обрывки и куски ее, воспринималась теперь как собственная. К сожалению, информации крайне не хватало – но лучше хоть что-то, чем совсем ничего. «Итак, что мы имеем?» Вчера у юнкера Агренева…
Обманный бросок
5.00
рейтинг книги
Я позволяю себе еще мгновение погрустить, прежде чем покину кабинку, ополосну лицо водой из-под крана и выйду из женского туалета. Но как только я открываю дверь, снаружи раздаются голоса. Эта часть клуба обычно пустует, поэтому я останавливаюсь, узнав голос доктора Фредрика. Я прячусь – не хочу, чтобы…
Искатель 3
5.00
рейтинг книги
Мне жаль их, ведь они не могли правильно оценить свои силы перед каждым сражением и не знали, сколько очков здоровья осталось у врага. Без своих особых навыков я вряд ли бы выжил в незнакомом мире. В принципе понятно, почему большинство искателей не доживает до старости. — Если ты сомневаешься в своих…
Кадет Морозов
5.72
рейтинг книги
— А что тут думать? Что думать? Нужно уже сейчас признать, что кто-то нас методично убивает. Сначала одного, потом второго и сейчас уже третьего! — поморщившись и откинувшись на спинку стула произнес непривычно серьезный Игнат, после чего эмоционально закончил — Носортул! А ведь Георгий был самым сильным…
Камень
6.80
рейтинг книги
Серия:
#1 Камень
- Подойди к нему! Деревянной походкой я направился на противоположный конец полигона к моему противнику, который ожидал всякого, но не такого. Из последних сил он попытался сбить меня с ног резким порывом ветра, но на меня это не действовало. Подойдя к нему практически вплотную, я просто толкнул растерявшегося…
Вагант
5.00
рейтинг книги
— Ну вот и хорошо. Кроме них будет Боевой Инквизитор, — на слова царя кивает любопытствующий мужик около двери, — Повелитель Огня, — кивает маг с горячей сигнатурой, — Повелитель Воды, — кивает второй, который с холодной. — Кроме того три армейских звезды. Как думаешь, хватит на зачистку? — усмехается…
Московское золото и нежная попа комсомолки. Часть Пятая
5.00
рейтинг книги
— Паспорта? — коротко бросил он. Грабьебон взял в руки тёмно-красный паспорт с гербом Испанской Республики. Перелистал. Потом поднял взгляд на Лёху, стоявшего перед ним с видом уставшего и слегка заискивающего пилота. — Дон Жуан Херенo? — Уи, — Лёха подобострастно улыбнулся. — Гражданин Испанской…
Одиннадцать подснежников
5.00
рейтинг книги
— Да. — Она еще крепче сжала пальцы, стараясь не замечать обрыв с ее стороны, в который рухнули и земля, и деревья. — А мы высоко забрались… Хантер смахнул с густых светлых волос комочек глины, прилепившийся, когда он помогал Тайсону менять ремень на его машине. Они так круто справлялись со всеми неисправностями…
Пробуждающая тьму. Невеста
5.00
рейтинг книги
– Лада, не отвлекайся. Я заметила, что струйка тьмы скользит к окну, а ведь я не направляла ее туда! Тут же поправилась, извлекая из скрипки ноту чуть повыше. Струйка тьмы изогнулась и устремилась обратно ко мне. – Ты теряешь контроль? – спросил Дейш. – Нет. Как ты заметил, просто отвлеклась. Иногда…
Ермак. Регент
5.00
рейтинг книги
Серия:
#10 Ермак
Так же с моей подачи российская армия снабжена большим количеством пулемётов Мадсена и Максима. Эти изобретатели приняли подданство русского императора, построили заводы и теперь клепают оружие, которое в больших объёмах идёт на вооружение российского военного ведомства. Во многом благодаря этим пулемётам,…
Сапер. Том II
4.25
рейтинг книги
Серия:
#2 Сапер
Тот был мрачен, лишь махнул мне рукой — мол, иди за мной. Я наскоро попрощался с присутствующими, отдельно поручкался с Минюком, пошел на выход из здания Совнаркома. В другой ситуации, я бы полюбовался парадной лестницей, залом Свердлова, видами Кремля, но не сейчас. Молча залезли в «эмку», выехали…
Корсар
6.29
рейтинг книги
Их избитый корабль выбросило здесь в закрытом секторе. Загадочный Центр допустил капитана к себе. Это был единственный случай, когда кто-то смог попасть на территорию Центра. Огромное мега сооружение, что поглотило местную звезду, окунув во мрак пространство системы. Результатом встречи стала построенная…
Сборник коротких эротических рассказов
7.25
рейтинг книги
После сдачи государственных экзаменов я должна была уехать на преддипломную практику. Тепло распрощавшись с Володей, он в это время как раз собирался куда-то уходить, я пошла на вокзал, где нас должен был встречать староста группы с билетами. К великой радости, билеты он достал только на следующий день,…
Черный Маг Императора 13
5.00
рейтинг книги
Мы с Лешкой не любили участвовать во всех этих разговорах. Княжич прекрасно знал, что его отец устроит все так, чтобы шатер Нарышкиных было видно даже из космоса, поэтому не считал нужным тратить на это свое время. Что касается меня, то я вообще не придавал этим вещам особого значения. Какая разница,…