7.00
рейтинг книги
Лангет из говядины Требуется: 1 кг говяжьей вырезки, 4 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Приготовление. Говяжью вырезку хорошо вымыть под струей холодной воды и обсушить салфеткой, удалить пленки, разрезать поперек волокон на куски толщиной 1,5 см (по 2 куска на порцию), отбить…
7.57
рейтинг книги
Серия:
500 кулинарных советов Для приготовления соусов и заправок используют мелкую столовую соль, сахарный песок или пудру и столовый уксус. Бутерброды и сэндвичи Бутерброды – наиболее распространенная закуска. Готовят их из хлеба со сливочным маслом, колбасой, другими мясными и рыбными продуктами. Бутерброды с очень…
8.33
рейтинг книги
Серия:
500 кулинарных советов В сковороду кладут обжаренные овощи, затем ломтики мяса, заливают готовым соусом и прогревают 5-10 мин. Готовое блюдо гарнируют картофельным пюре или клецками. Клецки Ингредиенты Мука – 250 г, яйца – 2 шт., жир – 2 ст. ложки, соль по вкусу. Способ приготовления Из муки, яиц, соли…
8.50
рейтинг книги
Серия:
500 кулинарных советов Телятина – 750 г, бульон мясной – 100 мл, шпик – 50 г, язык отварной – 20 г, шампиньоны – 50 г, вино белое – 20 мл, мука пшеничная – 15 г, морковь – 1шт., лук репчатый – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу. Способ приготовления Мясо промывают,…
6.25
рейтинг книги
Как известно, между западной и восточной культурами существуют принципиальные различия во взглядах на окружающий мир и отношения между людьми. Западный человек стремится к отдалению от природы, ставя между нею и собой искусственные образования культуры, техники, государства. Он как будто боится слиться…
6.25
рейтинг книги
Шашлычные истории Между прочим, название шашлыка очень часто зависит от его вкусовых качеств. Например, острые шашлыки носят названия «кинжал», «сердце джигита», «орлиный глаз», а не слишком острые обычно называются «аппетитными», «ароматными», «нежными» и т. д. Существует даже легенда, рассказывающая…
6.25
рейтинг книги
Биологическая ценность белков зависит от степени усваиваемости. Так, белок яйца усваивается полностью, молока – на 75 %, говядины – на 80 %, рыбы – на 83 %, а гороха – на 44 %. Правильное питание предполагает рациональное соотношение белков растительного и животного происхождения. Для людей, занятых…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Питание и диета Проблемы из-за недостатка незаменимых аминокислот могут возникнуть только у строгих вегетарианцев, исключающих из рациона абсолютно все продукты животного происхождения, в том числе молоко и яйца. Животные продукты с высоким содержанием белка – это мясо, рыба, птица, яйца, творог, сыр (15–20 % белка).…
7.00
рейтинг книги
В русской кухне присутствуют характерные только для России мучные и рыбные блюда, соленья, варенья, квашеные овощи, а также салаты, распространенные в Европе, и острые соусы, которые являются неотъемлемой частью азиатской кухни. Несмотря на близкое соседство других государств, русская кухня не утратила…
5.00
рейтинг книги
Рычкова Юлия Владимировна
Коллекции тропических новинок были изумительными. Согласно источникам, одно из таких собраний привело в восторг голландского короля Вильгельма, посетившего зимой 1240 г. город Кёльн. В одном из дворцовых залов ему показали цветущий мини-сад (прототип современного зимнего сада). Это зрелище было настолько…
7.78
рейтинг книги
К супу хорошо подать хлеб, обжаренный в растительном масле с чесноком. ОВОЩНЫЕ БЛЮДА 4. Томатный салат с хлебом 3,5 стакана чуть зачерствевшего нарезанного белого или черного хлеба, 4 крупных помидора, 1 крупная красная луковица, листья базилика . Для соуса: 4 ст. ложки оливкового масла,…
7.33
рейтинг книги
Серия:
500 кулинарных советов Салат с куриным мясом и цветной капустой Ингредиенты Мясо куриное вареное или жареное – 200 г, капуста цветная – 200 г, майонез – 100 г, перец сладкий – 1 шт., лимон – 0,5 шт., салат зеленый – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления Куриное мясо нарезают кубиками, очищенный сладкий…
6.25
рейтинг книги
Вообще оформление и украшение того или иного блюда – это целая наука, не иначе! Недавно на день рождения моего сына Майка Татьяна Петровна, моя помощница по хозяйству, приготовила вкуснейшую слабосоленую семгу, выложила ее в форме розочек, добавила оливки, дольки лимона, зелень… Получилась очень красивая…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Здоровое питание 6. Постоянный врачебный, родительский и самоконтроль эффективности лечения (кривая нарастания массы тела). 7. Постепенность перехода больного на питание, соответствующее его возрасту и степени ожирения. При любой степени ожирения ребенку любого возраста вначале необходимо питание, которое соответствует…
5.50
рейтинг книги
Серия:
Здоровое питание Блюда из овощей: капуста белокочаная, капуста цветная, огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, тыква, салат. Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные. Закуски: винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Кулинария Пpиготовление сиpопа. Сиpоп пpиготовить из pасчета на 1 кг подготовленных слив. Концентpация сиpопа зависит от соpта слив. Для более кислых слив – 40%, для сладких – 30%, для алычи – 60%. Для соpта «Венгеpка» на 790 г воды взять 340 г сахаpа, для соpта «Миpабель» и дpугих соpтов – на 660 г воды 540 г…
6.88
рейтинг книги
Успехи тяжелой промышленности создали возможность организовать крутой подъем производства предметов народного потребления, чтобы тем самым более успешно осуществлять главную задачу — обеспечение дальнейшего улучшения материального благосостояния всех советских людей. Правительство и Центральный Комитет…
5.00
рейтинг книги
Неизвестен 3 Автор
Поскольку самогонщики возились со своими аппаратами в основном ночью, их продукт получил название лунный свет. Виски не давали созреть из-за недостатка обожженных дубовых бочек, в результате выходило нечто под названием белая молния. ALGONQUIN АЛЬГОНКУИН 45 мл смешанный виски 30 мл сухой…
5.00
рейтинг книги
Неизвестен 3 Автор
Готовил сей ubj неоднокpатно и, по-моему, с неизменным успехом :) чего и тебе желаю ! Dmitry No ce te ip um.................. Горячие бутерброды Hello Svetlana. 22 Aug 96 11:13, Svetlana Foret wrote to All: SF> Очень пpошу всех, кто делает в домашних условиях ubj, кинуть SF> pецептик.…
5.00
рейтинг книги
Неизвестен 3 Автор
Мясо, рыба с рошпора снимаются широкой лопаточкой (см.рис. 1, 3). На кухне для вырезания теста, приготовления напитков, круглых пирогов, тортов должна быть жестяная круглая форма без дна (см.рис. 1, 5), сечка для рубки мяса (см.рис.1, 7), фильтр из полотна (см.рис.1, 6), большая дуршлаговая ложка…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
9.17
рейтинг книги
Серия:
Александр Агренев – Похоже, крыша все же улетела!! Правду говорят: утро оказалось заметно лучше вечера. Чужая память, а вернее, обрывки и куски ее, воспринималась теперь как собственная. К сожалению, информации крайне не хватало – но лучше хоть что-то, чем совсем ничего. «Итак, что мы имеем?» Вчера у юнкера Агренева…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Город ветров Я позволяю себе еще мгновение погрустить, прежде чем покину кабинку, ополосну лицо водой из-под крана и выйду из женского туалета. Но как только я открываю дверь, снаружи раздаются голоса. Эта часть клуба обычно пустует, поэтому я останавливаюсь, узнав голос доктора Фредрика. Я прячусь – не хочу, чтобы…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Валинор Мне жаль их, ведь они не могли правильно оценить свои силы перед каждым сражением и не знали, сколько очков здоровья осталось у врага. Без своих особых навыков я вряд ли бы выжил в незнакомом мире. В принципе понятно, почему большинство искателей не доживает до старости. — Если ты сомневаешься в своих…
5.72
рейтинг книги
Серия:
#4 Живой лёд — А что тут думать? Что думать? Нужно уже сейчас признать, что кто-то нас методично убивает. Сначала одного, потом второго и сейчас уже третьего! — поморщившись и откинувшись на спинку стула произнес непривычно серьезный Игнат, после чего эмоционально закончил — Носортул! А ведь Георгий был самым сильным…
6.80
рейтинг книги
Серия:
#1 Камень - Подойди к нему! Деревянной походкой я направился на противоположный конец полигона к моему противнику, который ожидал всякого, но не такого. Из последних сил он попытался сбить меня с ног резким порывом ветра, но на меня это не действовало. Подойдя к нему практически вплотную, я просто толкнул растерявшегося…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Ушедший Род — Ну вот и хорошо. Кроме них будет Боевой Инквизитор, — на слова царя кивает любопытствующий мужик около двери, — Повелитель Огня, — кивает маг с горячей сигнатурой, — Повелитель Воды, — кивает второй, который с холодной. — Кроме того три армейских звезды. Как думаешь, хватит на зачистку? — усмехается…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#5 Летчик Леха — Паспорта? — коротко бросил он. Грабьебон взял в руки тёмно-красный паспорт с гербом Испанской Республики. Перелистал. Потом поднял взгляд на Лёху, стоявшего перед ним с видом уставшего и слегка заискивающего пилота. — Дон Жуан Херенo? — Уи, — Лёха подобострастно улыбнулся. — Гражданин Испанской…
5.00
рейтинг книги
— Да. — Она еще крепче сжала пальцы, стараясь не замечать обрыв с ее стороны, в который рухнули и земля, и деревья. — А мы высоко забрались… Хантер смахнул с густых светлых волос комочек глины, прилепившийся, когда он помогал Тайсону менять ремень на его машине. Они так круто справлялись со всеми неисправностями…
5.00
рейтинг книги
– Лада, не отвлекайся. Я заметила, что струйка тьмы скользит к окну, а ведь я не направляла ее туда! Тут же поправилась, извлекая из скрипки ноту чуть повыше. Струйка тьмы изогнулась и устремилась обратно ко мне. – Ты теряешь контроль? – спросил Дейш. – Нет. Как ты заметил, просто отвлеклась. Иногда…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#10 Ермак Так же с моей подачи российская армия снабжена большим количеством пулемётов Мадсена и Максима. Эти изобретатели приняли подданство русского императора, построили заводы и теперь клепают оружие, которое в больших объёмах идёт на вооружение российского военного ведомства. Во многом благодаря этим пулемётам,…
4.25
рейтинг книги
Серия:
#2 Сапер Тот был мрачен, лишь махнул мне рукой — мол, иди за мной. Я наскоро попрощался с присутствующими, отдельно поручкался с Минюком, пошел на выход из здания Совнаркома. В другой ситуации, я бы полюбовался парадной лестницей, залом Свердлова, видами Кремля, но не сейчас. Молча залезли в «эмку», выехали…
6.29
рейтинг книги
Серия:
Вселенная EVE Online Их избитый корабль выбросило здесь в закрытом секторе. Загадочный Центр допустил капитана к себе. Это был единственный случай, когда кто-то смог попасть на территорию Центра. Огромное мега сооружение, что поглотило местную звезду, окунув во мрак пространство системы. Результатом встречи стала построенная…
7.25
рейтинг книги
После сдачи государственных экзаменов я должна была уехать на преддипломную практику. Тепло распрощавшись с Володей, он в это время как раз собирался куда-то уходить, я пошла на вокзал, где нас должен был встречать староста группы с билетами. К великой радости, билеты он достал только на следующий день,…
5.00
рейтинг книги
Мы с Лешкой не любили участвовать во всех этих разговорах. Княжич прекрасно знал, что его отец устроит все так, чтобы шатер Нарышкиных было видно даже из космоса, поэтому не считал нужным тратить на это свое время. Что касается меня, то я вообще не придавал этим вещам особого значения. Какая разница,…
