5.00
рейтинг книги
Говяжий жир должен быть белого, кремового или желтоватого цвета, твердый. Такой жир при разделывании не мажется, а крошится. Бараний жир должен быть белым, плотным, свиной – мягким, бледно-розового или белого цвета. Запах свежего мяса и жира приятный, без посторонних запахов. Доброкачественное мороженое…
5.00
рейтинг книги
А еще люди говорят, что видели падающую звезду, она оставила за собой хвост и пропала в холмах за Фьезоле. Но такой страшной грозы, 8 апреля 1492 года, не помнил никто. Раскаты грома проникали за толстые стены дворцов, их хозяева вздрагивали, а благочестивые моны, поклонницы Савонаролы, кутались…
5.00
рейтинг книги
Малосольные помидоры 1 кг помидоров, 6 зубчиков чеснока, небольшой кусочек корня хрена, 2–3 веточки укропа Для рассола: 1 л воды, 1 лавровый лист, 1 2 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. душистого перца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. 9 %-ного уксуса На дно подготовленной емкости положить…
5.00
рейтинг книги
Как-то глубокой осенью я застрял в длительной служебной командировке на одном из машиностроительных заводов одного из древнейших городов Центра России. Инженеры – народ небогатый, на командировочные деньги жить трудно. Утром я обходился чаем с булочкой, обедать ходил в заводскую столовую, там обеды не…
5.00
рейтинг книги
Для приготовления заварного крема нам понадобится: 400 мл молока 2 яйца 40 г кукурузного крахмала 130 г сахара 30 г сливочного масла. пол чайной ложки ванильного экстракта Конечно, если у вас нет ванильного экстракта, можно использовать и ванильный сахар, и ванилин, но,…
5.00
рейтинг книги
Из окружающей среды вполне съедобные грибы накапливают различные яды, в том числе и радиацию. И не удивительно, что есть случаи отравления такими грибами, даже со смертельным исходом. Из всех съедобных грибов маслята и моховики больше всех набирают в себя всякой грязи, особенно первые после большого…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Кулинария. Похлебкин Баранину порубить на куски размером 3x5 см, залить 1,5 л холодной воды и варить на среднем огне в течение 1,5—2 ч, почти до полной готовности мяса, дав выкипеть почти 0,5 л жидкости. Затем мясо вынуть, промыть кипятком и слегка обжарить с маслом и мелко нарубленным луком, не допуская его поджаривания…
5.00
рейтинг книги
Сегодня существует несколько основных региональных направлений в китайской кухне, каждое из которых имеет свои особенности. Например, северная кухня характеризуется использованием горячих специй и пшеничной муки для приготовления различных видов теста. Южная кухня, с другой стороны, предпочитает легкие…
5.00
рейтинг книги
•150 г морской капусты •100 г кукурузы консервированной •2 яйца •майонез Приготовление: Семгу разделите на небольшие кусочки. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. После этого измельчите его или оставьте целым. Морскую капусту тщательно промойте и нарежьте на полоски…
5.00
рейтинг книги
Подготовьте тыкву: вымойте ее, разрежьте пополам и удалите семена и волокна и почистите тыкву. Нарежьте тыкву на куски. Чем меньше куски, тем быстрее они приготовятся. Положите куски тыквы в кастрюлю и добавьте воду так, чтобы она покрыла тыкву. Доведите воду до кипения и варите тыкву до тех пор,…
5.00
рейтинг книги
Фрикадельки из картофельного пюре Ингредиенты: Для фрикаделек: •2 чашки картофельного пюре •1 яйцо •1 4 чашки тертого сыра (по вашему выбору, например, чеддер, сулугуни) •1 4 чашки панировочных сухарей •1 4 чашки нашинкованного лука •2 зубчика чеснока, измельченных…
5.00
рейтинг книги
В отличие от своих потомков, папоротники размножаются не семенами, а спорами. Споры располагаются в спорангиях (споровместилищах, которые обычно собраны в тесные группы, называемые сорусами) на вайях – листовидных органах папоротника, которые в народе неправильно называют листьями по аналогии с цветковыми…
5.00
рейтинг книги
то есть жесты. Надо думать, что такой метод все же не многие восприняли всерьез, но он отражал общую политику – правительство Российской империи вовсе не хотело, чтобы молодые грузины учили русский язык, и не слишком хотело, чтобы они учили грузинский. Лучше всего было бы, если бы они оставались в рамках…
5.00
рейтинг книги
Маринование помидоров – это не просто кулинарный процесс, а настоящее кулинарное искусство. Экспериментируйте с различными специями, травами и овощами, чтобы создать свои собственные уникальные вкусовые сочетания. Маринованные помидоры станут незаменимым дополнением к вашим салатам, бутербродам,…
5.00
рейтинг книги
Курица по-турецки Вам понадобится: 1 курица 1 баклажан 3 болгарских перца 2 помидора 5 зубчиков чеснока 1—2 острого перца 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. сахара 100 мл кипятка растительное масло красная паприка соль по вкусу Приготовление: Курицу разделываем…
5.00
рейтинг книги
Охладить в холодильнике не менее 1 часа. Подавать, украсив листьями мяты. Этот суп прекрасно освежает в жаркий день и добавляет разнообразие в летнее меню. Приятного аппетита! Довга Вам понадобится: сливочное масло большой кубик кефир 3 упаковки мацони 1 упаковка…
5.00
рейтинг книги
– Время приступать к работе. Первое испытание уже скоро! Я записал нас, как только получил уведомление, так что место нам уже выделили. Костя и Кхрахл, с полным набором инструментов и ингредиентов, направились в сторону арен, их сердца бились в ритме волнения и ожидания скорого начала чего-то большего.…
5.00
рейтинг книги
Вот еще что: каждое утро удивляюсь тому, что у меня нет ни одной чистой сковороды – это, видимо, мое проклятье. И даже покупая новую, в глубине души опасаюсь, что, распаковав сотейник, в нем окажутся засохшие макароны и прогорклое масло. «Но ничего страшного, – говорю я себе, – ведь чем грязнее сковорода,…
5.00
рейтинг книги
Правда, с исторической кухней все сложно. Я сама с удовольствием пробовала в Перми «посикунчики» – жареные пирожки, из которых брызжет горячий сок, ела озерную уху в Ростовском кремле или губадии, эчпочмаки и пельмешки «для жениха» в Казани. Но это не историческая кухня, это кухня последних 100–200 лет.…
8.67
рейтинг книги
Куркума – желтый имбирь, родина ее – Индокитай, а сейчас она возделывается в Индии, Камбодже, Южном Китае, Японии, на Филиппинах и в Закавказье. Как пряность очень уважаема и известна более 2000 лет. Приготовление куркумы-пряности сложный процесс: корни-клубни (похожие на корни–клубни имбиря) отваривают…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
9.17
рейтинг книги
Серия:
Александр Агренев – Похоже, крыша все же улетела!! Правду говорят: утро оказалось заметно лучше вечера. Чужая память, а вернее, обрывки и куски ее, воспринималась теперь как собственная. К сожалению, информации крайне не хватало – но лучше хоть что-то, чем совсем ничего. «Итак, что мы имеем?» Вчера у юнкера Агренева…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Город ветров Я позволяю себе еще мгновение погрустить, прежде чем покину кабинку, ополосну лицо водой из-под крана и выйду из женского туалета. Но как только я открываю дверь, снаружи раздаются голоса. Эта часть клуба обычно пустует, поэтому я останавливаюсь, узнав голос доктора Фредрика. Я прячусь – не хочу, чтобы…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Валинор Мне жаль их, ведь они не могли правильно оценить свои силы перед каждым сражением и не знали, сколько очков здоровья осталось у врага. Без своих особых навыков я вряд ли бы выжил в незнакомом мире. В принципе понятно, почему большинство искателей не доживает до старости. — Если ты сомневаешься в своих…
5.72
рейтинг книги
Серия:
#4 Живой лёд — А что тут думать? Что думать? Нужно уже сейчас признать, что кто-то нас методично убивает. Сначала одного, потом второго и сейчас уже третьего! — поморщившись и откинувшись на спинку стула произнес непривычно серьезный Игнат, после чего эмоционально закончил — Носортул! А ведь Георгий был самым сильным…
6.80
рейтинг книги
Серия:
#1 Камень - Подойди к нему! Деревянной походкой я направился на противоположный конец полигона к моему противнику, который ожидал всякого, но не такого. Из последних сил он попытался сбить меня с ног резким порывом ветра, но на меня это не действовало. Подойдя к нему практически вплотную, я просто толкнул растерявшегося…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Ушедший Род — Ну вот и хорошо. Кроме них будет Боевой Инквизитор, — на слова царя кивает любопытствующий мужик около двери, — Повелитель Огня, — кивает маг с горячей сигнатурой, — Повелитель Воды, — кивает второй, который с холодной. — Кроме того три армейских звезды. Как думаешь, хватит на зачистку? — усмехается…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#5 Летчик Леха — Паспорта? — коротко бросил он. Грабьебон взял в руки тёмно-красный паспорт с гербом Испанской Республики. Перелистал. Потом поднял взгляд на Лёху, стоявшего перед ним с видом уставшего и слегка заискивающего пилота. — Дон Жуан Херенo? — Уи, — Лёха подобострастно улыбнулся. — Гражданин Испанской…
5.00
рейтинг книги
— Да. — Она еще крепче сжала пальцы, стараясь не замечать обрыв с ее стороны, в который рухнули и земля, и деревья. — А мы высоко забрались… Хантер смахнул с густых светлых волос комочек глины, прилепившийся, когда он помогал Тайсону менять ремень на его машине. Они так круто справлялись со всеми неисправностями…
5.00
рейтинг книги
– Лада, не отвлекайся. Я заметила, что струйка тьмы скользит к окну, а ведь я не направляла ее туда! Тут же поправилась, извлекая из скрипки ноту чуть повыше. Струйка тьмы изогнулась и устремилась обратно ко мне. – Ты теряешь контроль? – спросил Дейш. – Нет. Как ты заметил, просто отвлеклась. Иногда…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#10 Ермак Так же с моей подачи российская армия снабжена большим количеством пулемётов Мадсена и Максима. Эти изобретатели приняли подданство русского императора, построили заводы и теперь клепают оружие, которое в больших объёмах идёт на вооружение российского военного ведомства. Во многом благодаря этим пулемётам,…
4.25
рейтинг книги
Серия:
#2 Сапер Тот был мрачен, лишь махнул мне рукой — мол, иди за мной. Я наскоро попрощался с присутствующими, отдельно поручкался с Минюком, пошел на выход из здания Совнаркома. В другой ситуации, я бы полюбовался парадной лестницей, залом Свердлова, видами Кремля, но не сейчас. Молча залезли в «эмку», выехали…
6.29
рейтинг книги
Серия:
Вселенная EVE Online Их избитый корабль выбросило здесь в закрытом секторе. Загадочный Центр допустил капитана к себе. Это был единственный случай, когда кто-то смог попасть на территорию Центра. Огромное мега сооружение, что поглотило местную звезду, окунув во мрак пространство системы. Результатом встречи стала построенная…
7.25
рейтинг книги
После сдачи государственных экзаменов я должна была уехать на преддипломную практику. Тепло распрощавшись с Володей, он в это время как раз собирался куда-то уходить, я пошла на вокзал, где нас должен был встречать староста группы с билетами. К великой радости, билеты он достал только на следующий день,…
5.00
рейтинг книги
Мы с Лешкой не любили участвовать во всех этих разговорах. Княжич прекрасно знал, что его отец устроит все так, чтобы шатер Нарышкиных было видно даже из космоса, поэтому не считал нужным тратить на это свое время. Что касается меня, то я вообще не придавал этим вещам особого значения. Какая разница,…