Чтение онлайн

Есть и другие варианты майонеза – например, без масла, но с йогуртом или постный, без яиц. Такие соусы более легкие, менее калорийные.

Готовый майонез можно хранить в банке с крышкой на холоде несколько дней.

А по каким рецептам пробовали вы делать майонез? Может, какие-нибудь ПП? Вообще без масла, на основе йогрута? Делитесь своими рецептами ;)

С подносом, на котором были пиалы с майонезом и овощи, Люда вышла в зал вслед за девушками-подавальщицами, которые быстро заставили ее блюдами стол перед уже ожидающими мужчинами.

Сегодня стол перед герцогом и его приятелями был застелен скатертью, а в таверне, несмотря на то, что обеденное время еще не наступило, собралось больше народа. Зрители, видимо.

Пришли посмотреть, как опозорится человечка?

Не дождутся!

Ароматный пирог поставили перед брюнетом, который и сегодня был в повседневной одежде, в обычной рубахе, будто он вовсе не правитель здешних земель. Свой поднос с закусками и дип-соусами Люде пришлось ставить перед айном. Не оборотню же овощи под нос совать, тот уже заметно принюхивался в сторону фаршированных яиц с печеночным паштетом.

– Представляй, – велел дракон, поведя рукой с таким видом, будто она должна им прибывшую дипломатическую миссию представить.

– Три блюда из яиц, которые составляют их основу, – начала Люда, стараясь не обращать внимания на подобравшихся в их сторону прочих зевак. Крупные мужчины, что своими объемами не только свет загораживали, но будто даже воздуха лишали. – Яйца с начинкой, подаются как закуска, пирог из нежного яичного теста на десерт и... воздушный соус, который можно использовать многочисленными способами.

Вовремя вспомнила, что вроде как потеряла память. Поэтому не стала называть блюда иномирными словечками, тем более что в этом мире могут быть совершенно другие названия.

Шатен-оборотень в очередной раз повел носом над блюдом с фаршированными яйцами, которое успел придвинуть к себе. Затем подхватил одно из них с паштетом, убрал в сторону зонтик петрушки, что лежал сверху для красоты, и закинул яйцо в рот. Тщательно пожевал, будто прислушиваясь к чему-то.

– Вкусно, но мало, – выдал он вердикт. – Это ж сколько таких яиц сожрать надо, чтобы хоть чуть насытится?

– Это закуска, для разогрева аппетита, а не насыщения, – выдохнула с облегчением Люда. Первое блюдо приняли? – Начинки для фаршированных яиц могут быть любыми, как и подача...

Но ее перебили.

– А это что такое? – спросил опять чем-то недовольный блондин айн, глядя на блюдо перед собой.

– Воздушный соус, сегодня в качестве... тоже закуски. В него можно макать любую еду – от овощей до кусочков мяса или сухого печенья. Или использовать в бутербродах, – объяснила Люда, вновь приближаясь к столу.

Странно, что мужчины удивились – каким бы мир отсталым ни выглядел, но даже в Средние века на Земле были уже соусы и разные "затирухи" для приправы каш или другой еды. А уж герцог и сноб-эльф точно должны быть знакомы с таким явлением, как соусы.

Попаданка взяла одну из гренок, на нее ложечку майонеза, размазала, сверху положила слоями дольки вареных яиц, ломтики огурцов и кусочек мяса побольше. Получившийся бутерброд положила на тарелку... перед оборотнем. Он вроде настроен к ней более доброжелательно, нежели другие. Затем взяла оранжевый брусочек морковки, макнула в соус и захрустела им сама.

На нее смотрели так странно, будто... да что с ними не так? Это просто соус! Или по их мнению люди не едят сырую морковь?

Только оборотень не терялся, мимолетно обнюхав бутерброд, быстро запихнул его в рот.

– Занятно, – только и сказал шатен, закончив жевать практически в тишине, что повисла в зале.

При этом все мужчины почему-то поглядывали на недовольного айна! Почему? Разве он принимает здесь решения насчет ее готовки и их спора? Не герцог?

– Откуда у тебя рецепт этого соуса, человечка? – прожигая ее льдисто-зеленым взглядом, вдруг процедил ушастый блондин.

– Не помню, – пожала та плечами, но айн резко и довольно громко хлопнул рукой по столу, заставив ее вздрогнуть от неожиданности.

– Не лги, ч-человечка! – рявкнул он. – Откуда. У тебя. Этот. Рецепт?!

Они боятся, что она отравит их несъедобным... А-а! Может, это соус из кухни эльфов? Неужели секретный, раз мужчины так странно отреагировали на простой майонез?

– Но я действительно не помню! – повторила попаданка. Разве вспомнит сейчас – Наташка или Света первой предложила перейти на домашний, вроде как более полезный магазинного майонеза? Остальные нюансы рецептов она потом в инете искала и пробовала сама. – Может, кто-то из подруг научил. Или в каких-то... записях видела.

– Кто-то из подруг? – хмыкнул оборотень. – У тебя, человечка, есть подруги среди айнов?

Значит, все-таки это блюдо эльфийской кухни, а она посмела повторить его? Не влетит ли ей за это? Кто ж знал, что здесь такие национальные особенности в кулинарии!

– Вряд ли, иначе, думаю, я бы это помнила в любом случае, – стискивая пальцы от волнения, ответила Люда.

– Не помнишь, откуда ты знаешь рецепт, но его самого прекрасно помнишь? – приподняв густые брови, опять поинтересовался оборотень, заглатывая очередное фаршированное яйцо с паштетом.

Блюдо перед ним быстро пустело.

– Да что тут помнить! Всего-то взять пару яиц и... – и сразу запнулась под прожигающим взглядом айна. – И, в целом, не так сложно... по вкусу подбирать... а остальное руки сами сделали.

– Значит, ты часто готовила этот соус раньше? Коль руки так хорошо помнят? – опять допрашивал ее оборотень. Может, ему еще пару бутербродов сделать и потолще, чтобы замолчал? А то яйца его вопросы не сдерживают. – Интересно, для кого? Где? Почему ты... м-м, ты же аристократка?

– Я сомневаюсь, что я аристократка, а насчет остального... Как только вспомню, так сразу... хотя, нет, а почему я должна вам рассказывать о своем прошлом? Нам же вместе детей не растить, – решила заранее отказаться Люда.

Ее взяли помощником стряпухи, а не радиоведущим... или по местным меркам – менестрелем, который должен развлекать народ болтовней. За разговоры и воспоминания ей доплачивать не будут, так зачем тогда "палиться" прошлым?

Затем наткнулась на пронзительные, многообещающе прищуренные взгляды мужчин и решила сбавить обороты: