Чтение онлайн

– Я все дам. У нас они сухие, их нужно правильно добавить в теплую жидкость. Никогда это правильно сделать не могла, - пожаловалась управляющая. Хитрые глаза этой женщины мне не нравились.

– А сода у вас есть? Пищевая только нужна.

– Есть. Но зачем? – поинтересовался второй или третий муж.

– Для выпечке используем. Для разной, - под любопытными взглядами сразу исправилась.- Сейчас времени нет, но потом буду пробовать печь.

– Тогда ты принимайся за готовку, а я детям выдам новые фрукты на проверку. Сама приберусь пока внизу. Сегодня должны закончить первую кладовую, - стала серьезной дису Олий. – Попросим работников поставить заклинания уже сегодня вечером. А завтра на продажу часть отгрузим. – Повернувшись к первому мужу, она улыбнулась: - солнышко, ты же сегодня узнаешь кто будет согласен купить часть фруктов? Муку пока придержим, вот летом, во второй половине попробуем продать.

– Этим и собирался заняться, жена моя, мне нужно будет немного фруктов для затравки интереса.

– Возьми. Ты лучше знаешь как продавать,- отодвинув тарелку, она оглядела всех. – Детки, что нужно сказать нашему заботливому повару?

Громкое, радостное спасибо, меня смутило. Пока мы общались, еда на тарелках закончилась, на некоторых полностью, но часть следовало опять убирать в холодильник.

Оставив детей убирать, зашла в комнату за той самой копией кулинарной книги. Рецепт теста не сильно отличался того, который мама использовала для сладкого теста.

Одевшись в свою рабочую форму, отловила управляющую и потребовала показать дрожжи соду и ароматные специи для выпечки. Тут, к моей радости, была корица, стручки ванили, мускатный орех и кардамон. Как сделать ванильный сахар я знала давно.

Мама никогда не покупала ванилин. Она закладывала стручок в большой болон с сахарам и через пару дней он пах уже весь. Я решила ускорить процесс, и положила два стручка на баночку не более 300 грамм, и плотно закрыла. При таком объеме за час я получу ароматный готовый ванильный сахар.

Замешав тесто в двух видах. Одно сладкое, а второе обычное соленое. Натаскав нужных овощей, принялась чистить. На ораву нежно было много картошки. Подумав, заглянула в кладовку с овощами. Выбрала цветную капусту, брокколи, кабачки, свеклу, морковку и зеленый стручковой горошек. За пару часов смогла все почистить, нарезать, разобрала мясо. Поставить греться бульон для супа, загрузить все в кастрюлю было не сложно. На четыре салатницы натерла сверлу, морковь, налущила горошка и чуть его проварила. Обжарила немного картошки, и мяса двумя заходами. На заднем дворе, нарвала зелени и все порезала. Разложила все секционно и добавила сметаны. Такой салат можно делать в разных комбинациях, но перемешивать только перед едой. Обжарив все овощи, залила бульоном, и добавив мяса оставила томиться.

Тесто уже подошло, сформировав небольшие булочки, из соленого, поставила подходить сразу четыре противня в духовку. Из сладкого решила сделать что-то похожее на мамины булочки с корицей. С самым простым тестом это будет слабое подобие, но раз есть корица и яблоки, то должно получиться вкусно. Порезав ниткой, скатанные в рулет с начинкой тесто, на равные кусочки, накрыла полотенцами и отставила. На кухне было жарко, и они подойдут так, без духовки. Добавив температуры, приступала к выпечке наш будущий хлеб.

С тестом мне повезло – тут была месильная машина. Ее мне показала управляющая. Закладывать продукты следовала в определенной последовательности, но месила и выдерживала она сама. Иначе я бы уже после первого теста не чувствовала рук.

– Как у тебя дела? – дису Олий заскочила на кухню. За ней, как утята шли дети с готовыми отсортированными ящиками фруктов. – Спускайте ящики вниз, и вытаскивайте еще по одному.

Она распределили обязанности, и опять уставила на меня. Душа подчиняться ей у меня не желала. Вот что-то мне подсказывало, что ко мне она относится только как временному работники. Меня это устраивало, но использовать себя никому не дам.

– Все успела. Если бы без вашей магической машинки, то хлеб бы пришлось месить очень долго. Не успела бы приготовить к обеду, а так, положила, пожелала и делай дальше, что хочешь. Вот салат и второе уже готово вместо замеса.

Послеживая за выпечкой, принялась убирать за собой посуду. Мыть предстояло много, но не смертельно. Поставив греться гречку и вчерашний суп для общего стола.

Дети уже ушли работать дальше. Им нравилось заниматься фруктами, наверное, уже кучу всего съели, пока никто из старших не видит.

Дису Олий прошлась по кухни, заглянула во все кастрюльки, попробовала овощи, приоткрыла духовки и даже проверила на готовность соленые.

– Ты булочки поставила?
– Кивнув, я отстранила ее, и вытащила все готовые булочки, на их место поставила сладкие.

– Да. Хочу детей побаловать. Ну и если получится, их будем продавать. Можно будет не только такие делать, но и с разными фруктами.

– Попробуем. Но булочки, у нас многие делают. За них большую цену не поставишь, - поглядывая на меня. Отключив воду, я повернулась к ней.

– А вы хотите эксклюзивные рецепты получить так просто? Я вам за два года, с таким нажимом с вашей стороны, выдам все рецепты, а потом буду голодать?

– Ты замуж выйдешь. Тебе работать не нужно будет, - она переплела руки на груди. Сейчас это был не тот мягкий человек, скорее стерва проснулась в ней.

– Что-то я не заметила Вашего богатства. Вы работаете и ноете, что денег нет. Вчера это звучало как на еду не хватает. Я в такое вляпываться не хочу. В моем мире женщина равна мужчине в правах. И если я говорю, что хочу зарабатывать сама, это так и будет.

– Что ты хочешь? За свои рецепты? – дису Олий нахмурилась.

– Клятву. Я даю вам только два своих рецепта для торговли и детей, а вы отчисляете мне процент с продаж, - улыбнулась, как я надеялась, расчетливо, -Много я не прошу, 10% .

– Ты хочешь воровать у детей?

 - А вот это не нужно. Я готовлю на всех, даже больше чем Вы просите, и так будет дальше. Все что я хочу, это процент от продажи оригинального блюда. И замете только за выпечку. – Подумав, я добавила, - Вы поможете мне оформить на мои два рецепта патент. Уходя, я отдам часть прав Вашему приюту.

– Хорошо. Но не сейчас. Сперва докажи, что умеешь печь.

– Вот и отлично. Пора звать детей на обед. У меня готово все, что на ужин подам. А выпечки уже на ужин. Накроете сами, я есть пока не хочу, да и оставить кухню пока не могу.

Она смотрела на меня обиженно, неприятно. Ну и пусть. Если сейчас сдамся, точно буду выжитой и отработанной к концу работы на приют. Постепенно они будут давить на меня все сильнее, просить больше, и может даже требовать.

Забежавшие с улицы дети, ушли мыть руки, потом они накрывали себе стол. Я только отдавала им еду, переливая и перекладывая в более удобную емкость. Собрала обед для рабочих. Даже подоспевших сладких булочек положила. Идти к остальному веселью я не хотела. Я чужая для них. Может быть с частью я подружусь, но многие так и не смогут принять меня.