Чтение онлайн

Скинув свою униформу, приняла легкий душ, одела первое попавшее под руку платье. Подхватив сумки с едой, пошла на улицу. За порогом стало легче дышать, решив погулять чуть подольше, после того как отдам еду. Мне же говорили осмотреть сад, вот и займусь этим.

Во внутреннем дворе дети оставили свои рабочие места. Низкие стульчики стояли вокруг небольшого заставленного столика. Фрукты они делили на три коробки: совсем плохие, хорошие и те, что предстояло обработать мне. Наверное, порежу кусочками и сложу в их магический холодильник. Такие заготовки подойдут для компотов, в каши и в выпечку. Для пирогов, сдобных, мягких как пух, подойдет все, даже проваренные в компоте фрукты.

 Если бы не жадность управляющей, можно было бы готовить заливные пироги, шарлотки, песочные, да мало ли в какой вариант можно переиначить старый рецепт. Те же слойки. Но я боялась, что меня прокатят в этом милом детском доме. По поведению я для управляющей не еще один ребенок, а только наемный рабочий. Хотя… Скорее всего даже такой же работник за койку и тарелку супа. Если не попробовать сейчас выбить себе другие условия, то это закончится все моим крахом. Делиться рецептами, то только такими, которые потом, немного дополнив, можно использовать в будущем самой. На ум приходили только савоярди и обычное пряничное тесто. Новогодние пряники, с кардамоном, имбирем и мускатным орехом, это уже совсем другое дело, чем мятные пряники. Про тирамису и говорить не стоит, дети будут довольны, продавать мы смогли бы большое количество.

 Но был и еще один легкий мной рецепт вкусной и необычной выпечки. Это изделия из заварного теста. Сладкие, красивые, легкие пирамидки всегда мне нравились даже пустыми, а если добавлять в них начинку, превращались в совершенно другое лакомство.

Впрочем, до заключения полноценного договора на работу я вообще не собираюсь ничего давать дису Олий. Булочки и пирожки для клиентов будут моими пределами. Как же мне повезло, что прошлая моя соотечественница не разбиралась в выпечке. Такие горизонты открываются для маленькой меня! А с ее разработкой газовой плиты я вообще как дома. И я очень благодарна маме, которая никогда не отказывалась отвечать на мои вопросы. Ее опытность в обучении и качество ее шедевров выпечки помогли научиться многому, но далеко не всему.

Извилистая дорожка от кухни, через сад, и до домиков работников ложилась под ноги уже привычно. Посуду, сумки и свое очередное спасибо они принесли пока я готовила. У стола была пара работников. Та самая женщина и не виденный мной раньше мужчина.

– Добрый день. Вот и обед принесла, - Улыбаясь привлекла к себе внимание.

– Спасибо. Как Вы появились, так нас прям закармливают, - женщина радушно улыбнулась.

– В моем мире говорят: кто не работает, тот не ест, - поставив сумки, сама их разобрала – Вы трудитесь физически, значит и кушать положено больше.

– Вы первая так думаете. Раньше если супа на всех хватит, то хорошо. Спасались едой с участка, - мужчина отлучился помыть руки, и теперь принес тарелки. – Я во Демир, а это моя супруга ди Кристина.

– Я ди Анна. Ваш мир мне нравиться все меньше, - покачав головой, принялась разливать суп, - пожалуйста пригласите и третьего работника.

– Он не хочет пугать Вас, - ди Кристина опустила глаза и стала теребить рукав своего платья.

– И что? Неужели он думает, что я такой нежный цветочек, и грохнусь в обморок от его внешности?
– мужчина кивнул, - Ну тогда он точно заблуждается. В моем мире мы знакомимся с изнанкой очень рано. При всем благополучии, никто особо от детей не скрывает к чему приводят не обдуманные действия или несчастные случаи. Прятаться от всех это не выход.

– Вы еще такая юная… - грустно качая головой, женщина ушла мыть руки.

– Может и так, но в моем классе училась девочка, которая пострадала от ожогов всего тела в детстве. И знаете, что? Она не стала прятаться, а наоборот смотрела на всех с вызовом. Общалась на равных, гуляла по улице, знакомилась с мальчиками. Она стала ходить на свидания намного раньше меня.

– Но это не последствия войны, - во Демир нахмурился.

– Конечно нет. Насколько я знаю, у Вас отращивают конечности. Так вот у нас такое счастье никому нет светит. Люди на инвалидных колясках, без рук, ног. Попадают в аварии на нашем транспорте и может случиться разное. Лидеры стран не утаивают, а наоборот показывают всем, что может произойти с каждым. – Покачав головой, я перемешала салат. – Выбирать конечно ему, но я точно не буду кричать от ужаса и плакать. Садитесь кушать пока горячее. Если кто-то не хочет, то это только его проблемы.

– Жестокий у Вас мир, - супруги принялись за суп. Не дожидаясь коллегу. Видимо упрямый бывший военный не пришел бы так просто.- Расскажите еще что-нибудь.

– Нет. Мой мир и вполовину не так жесток, как этот. Я не утверждаю, что у нас сказка и праздник для всех, но работать за тарелку еды могут только совсем опустившиеся люди. А Вы на таких не похожи. Может попали в сложную ситуацию, но работая так, бесплатно, никогда не справитесь. Я не осуждаю, нет. Просто хочу понять, как такое хороший закон Богини переиначили в подобный бред?

– Переиначили. А ты права. Кормят в приютах работников не очень охотно, а вот спрашивают много. Мы покидаем приют во время сборов урожая. Там платят монетами или самими продуктами. Последние можно продать, - мужчина сперва поухаживал за ди Кристиной, положив ей тушеное мясо с овощами и салат, а потом о себе. Оставили они для оборотня половину еды.
– Когда накопим достаточно, то сразу уйдем. Подобный опыт скитания меня многому научил.

– Мы погорельцы, - женщина грустно улыбнулась, - у нас раньше было свое хозяйство, держали много птицы и на мясо, и на яйцо. Не очень много денег выручали, но жили в достатке. А потом пожар, ветер перенес пламя на несколько соседских домов и построек хозяйственных. Пришлось продать землю, отдать всем, кому были должны и вот мы тут. Нищие, босые и голые. Приюты сперва казались нам спасением, но теперь, за 16 лет все ужасно надоело. Каждый приказывает, смотрит свысока, а ты трудишься как раб, за тарелку супа, не всегда свежего и точно не горячего.

– Мы не жалуемся, просто устали очень, - во Демир, отвернулся и растер лицо руками.- Нет. Я уже жалуюсь. Стал слабым, подвел жену, не могу ничего ей дать.

 - Ну что ты, любимый, - она обняла его и поцеловала в щеку, - мы вместе будем всегда-всегда. На мое решение ничего не повлияет.

– У нас в брачной клятве есть такие слова: в горе и радости, в богатстве и бедности, пока смерть не разлучит.

– Хорошие слова. Верные, - ди Кристина, положила голову на плечо мужа.
– А все проблемы мы переживем.

Смотреть на их пару было приятно. Они почти светились от своих чувств. С влюбленными и любящими так всегда – если чувства искренние, рядом с ними можно погреться.

Вот надо же жестокая судьба. Потерять все из-за пожара, остаться вместе и скитаться столько лет. Держали птицу, наверное мечтали о детях. Птицу… А ведь сейчас приюту нужны яйца, значит дело выгодное.

 У нас в доме жил сосет пенсионер. С работы его проводили, но активный дедушка никак не мог просто гулять на улице и любоваться природой. Он на свои сбережения выкупил старый гараж, переоборудовал его, утеплил, провел свет и воду. И поставил специальные клетки для перепелов. В инкубаторе выводил из яиц птенцов, выращивал и торговал как мясом, так и полезными яйцами. Мама покупала для выпечки по особым заказам. Для аллергиков такая выпечка была спасением. А что если…

– Скажите, у Вас в мире есть перепела?

– Конечно. Разные породы, от мелких, до размера небольших кур, - во Демир, - нахмурился. – Почему Вы спрашиваете?

– Приюту нужны яйца по выгодным ценам. Сколько места требуется для содержания такой птицы? Ее же можно не выпускать из клеток?

– Их вообще не выпускают. Могут перестать нестись. Очень пугливые они птицы.

– А что, если Вы предложите управляющей разводить их на яйца. Может не с самого мелкого, а близко к тому времени, когда будут яйца. Но не просто так, а за процент с моей выпечки и за зарплату как полноценных работников. Пускай не полную. Если она решится обидеть Богиню, пусть вычитает за проживание. К зиме будем забивать перепелов. Скажем половину, а потом новый набор и уже лишние яйца продавать сами начнем. Разные варианты бывают. Тут Вы больше знаете и сможете расписать плюсы.