Чтение онлайн

Исследование, опубликованое в American Journal of Kidney Diseases, показало, что в течение 6 недель на диете Аткинса участники теряли по 130 мг кальция в день. Стакан молока содержит 225 мг кальция. При этом организм не компенсировал потерю кальция путем увеличения абсорбции кальция из пищи. Исследователи заключили: «Люди могут терять вес на этой диете, но это нездоровая потеря веса».

Важно: пользователи Циклической Диеты не страдают от остеопороза по следующим причинам:

1. Выброс анаболических гормонов стимулирует созидательные процессы в костной ткани.

2. Регулярные силовые упражнения с тяжелым весом стимулируют кости и увеличивают их плотность.

3. Кальций, фосфор и магний поступают в нужных количествах с пищей в дни без ограничений.

Сегодня на аптечных полках можно встретить много препаратов для похудения, которые уменьшают аппетит. Все они являются только временным решением для постояной проблемы и не эффективны без постояных изменений в образе жизни пользователя. Другими словами, они могут помочь только как временное средство, когда пользователь переходит на здоровый образ жизни и ему необходима кратковременная помощь. Если пользователь возвращается к прежнему образу жизни, то и таблетки не помогут сохранить вес.

Использование жиросжигателей и других таблеток, снижающих аппетит, является временным решением, так как аппетит возвращается, как только пользователь перестает их использовать.

Промышленная обработка углеводов удаляет из них клетчатку и другие полезные вещества. Поэтому их называют рафинированными или очищенными углеводами. Рафинированный сахар – всем хорошо известный пример. Без клетчатки эти углеводы быстро всасываются в кровь, и поэтому их еще называют быстрыми углеводами.

Почему рафинированные углеводы вредны? В первую очередь – по тому, что они быстро всасываются и вызывают выброс большого количества инсулина. Инсулин заталкивает глюкозу внутрь клеток, в том числе и жировых, где глюкоза откладывается в виде триглицеридов (жира). Если глюкоза в кишечнике всасывается медленно и постепенно, то картина меняется, главным образом по тому, что нет излишка глюкозы, и инсулин не секретируется в большом количестве. Та глюкоза, что циркулирует в небольшом количестве в крови, успевает быть востребованной органами и тканями, не оставляя излишка, который мог бы отложиться в жир.

Регулярные высокие концентрации инсулина в крови приводят в конце концов к тому, что клетки перестают реагировать и повышают их порог чувствительности к инсулину. Появляется инсулинорезистентность. Поджелудочная железа, в свою очередь, начинает секретировать еще большее количество инсулина, чтобы преодолеть этот барьер. На фоне высоких концентраций инсулина в крови жир не может эффективно расходоваться как источник энергии, а наоборот – легко откладывается. Таким образом развивается или ожирение, или сахарный диабет 2-го типа. Это один из механизмов почему у нас с возрастом начинает расти окружность талии, несмотря на то, что с возрастом усиливается катаболизм (потеря белка). Вот почему я рекомендую воздерживаться от частого приема рафинированных углеводов. Оптимальная диета не должна содержать сладости, мучное и сахар на ежедневной основе.

ВАЖНО! Чем дольше Вы воздерживаетесь от приема этих веществ, тем большую пользу Вы приносите своему здоровью.

Но Циклическая Диета не является диетой полного ограничения рафинированных углеводов, ведь рафинированные углеводы – это наши «продукты маленького счастья». Вы можете потреблять рафинированные углеводы, соблюдая определенные принципы (после интенсивных силовых упражнений) и при этом не вредя своему здоровью.

Если Вам легко живется без углеводов, то вы можете и не употреблять быстрые углеводы в период после тренировки для восполнения запасов гликогена. Употребление быстрых углеводов – это рекомендация, а не инструкция к обязательным действиям.

Тестостерон считается мужским гормоном, так как он ответственен за мужские атрибуты. Но немногие знают, что с возрастом уровень тестостерона снижается не только за счет уменьшения его выработки, но и по тому, что увеличивается его переработка в эстроген (женский половой гормон). Поэтому некоторым мужчинам после 50 лет я рекомендую принимать антиароматизаторы. Один из них называется Кризин (Chrysin), изофлавоноид, добываемый из прополиса, меда и других растений. Это натуральное вещество, которое обладает также противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Маленькое количество тестостерона присутствует и в женском организме. Тестостерон играет важную роль в поддержке анаболизма, сохранении мышечной массы, распределении жировых отложений и одну из ключевых ролей в возникновении либидо. Циклическая диета увеличивает тестостерон, и по этой причине многие пользователи циклической диеты (как мужчины, так и женщины) отмечают существенное улучшение в сексуальной жизни.

Тестостерон – это гормон, который влияет на контуры тела. Исследования показали, что его концентрация и баланс по отношению к другим гормонам играют важную роль в регуляции распределения жира. Женшины с ожирением верхнего типа (при измерениии соотношения обьема талии к бедрам) имеют более похожий метаболический профиль на мужской, нежели те, у кого ожирение нижнего типа. Эти женщины имели более высокие концентрации свободного тестостерона в покое, и более низкие концентрации белка, связывающего секс гормоны. Мужчины с жиром на животе имели более низкие уровни свободного тестостерона и гормона роста, чем те, у кого жира на животе не было.

Инсулин имеет анаболические свойства ввиду того, что стимулирует транспорт глюкозы внутрь клеток. Он также является самым главным гормоном в «формуле похудения», так как потеря жира возможна только тогда, когда уровень инсулина низкий.

Гормоны щитовидной железы играют важную роль в регуляции скорости метаболизма. Они могут играть как анаболическую, так и катаболическую функцию. Они ускоряют общий метаболизм. Уровень этих гормонов чутко реагирует на потребление рафинированных углеводов. Замечено, что те люди, которые долгое время находятся на диетах, ограничивающих рафинированные углеводы (например, диета Аткинса), имеют пониженные уровни гормонов щитовидной железы. Как только рафинированные углеводы вновь появлялись в их диете, уровень этих гормонов увеличивался.

Гормон тироксин образуется из аминокислоты тирозина и йода. Некоторые люди страдают от недостатка тиреоидных гормонов из-за недостаточного поступления йода или гипотиреоза. У них отмечается избыточное накопление жира ввиду замедления метаболизма. Поэтому важно регулярно употреблять продукты моря и использовать только йодированную соль.

Диеты, связанные с большим ограничением углеводов (диета Аткинса, кетогенные диеты), часто приводят к уменьшению секреции гормонов щитовидной железы и замедлению метаболизма. Пользователи таких диет удивляются, что они не могут похудеть питаясь только салатами. Пользуясь циклической диетой, Вы не рискуете тем, что у Вас понизится уровень гормонов щитовидной железы. Циклическая диета позволяет периодический прием рафинированных углеводов, и это отражается на щитовидной железе.

Теперь рассмотрим гликоген более подробно. Гликоген представляет собой полимер молекул глюкозы. Гликоген является хранителем глюкозы, которая может быть использована для экстренных нужд организма, даже при отсутствии кислорода (анаэробный метаболизм). Гликоген в мышцах является самым большим хранилищем глюкозы и наиболее важен для пользователей Циклической диеты. Гликоген печени используется организмом в период голодания и при отсутствии поступления глюкозы более 12 часов.