Дамские пальчики
Шрифт:
Морковный сок рекомендуется готовить перед самым употреблением. Хранить его можно в холодильнике не более 2 дней.
Свекольный сок:
Готовят из свеклы сортов Бордо, Подзимняя, Минская, Грибовская и других. Перед приготовлением сока свеклу обрабатывают паром. Пропаренную свеклу очищают от кожицы, после чего выжимают сок. Свекольный сок не подлежит длительному хранению. В нем содержится лимонная, яблочная кислоты, придающие ему приятный вкус. Обилие минеральных солей, витаминов и особенно бетаина, важного для обмена веществ, делает свекольный сок ценным диетическим напитком. Бетаин, добавленный в пищу детям, улучшает их рост и помогает усвоению витаминов В12. Применяется сок для лечения гипертонии, заболеваний сердца, а также для питания слабо растущих детей.
Капустный сок:
По содержанию витаминов капуста превосходит многие овощи. Достаточно съесть 200 г сырой капусты, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С. Этот витамин сохраняется в капусте при квашении и при приготовлении сока, однако разрушается при варке. Капуста – хороший источник витаминов К, А, группы В. Сочетание капустного сока вместе с пюре других овощей и фруктов (моркови, дыни, яблок) успешно применяется при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Благотворное действие этот сок оказывает при различных формах колитов и при воспалительных изменениях в толстом кишечнике. Капуста усиливает выделение желчи, поэтому она очень полезна при заболеваниях печени и желчных путей.
У краснокочанной капусты более богатый состав по сравнению с белокочанной. Капустный сок готовят следующим образом: нужно ошпарить раздробленные листья горячей водой, сразу же вынуть их из воды, отцедить и выжать сок. Однако капустный сок из свежих не ошпаренных листьев более приятен для питья и лучше освежает. В холодильнике капустный сок можно хранить в течение недели.
Арбузный сок:
Мякоть выбирают из арбуза ложкой, измельчают, протирают через сито, дуршлаг и процеживают. Хранить свежеприготовленный сок можно в течение суток. Уваренный арбузный сок (бекмес) хранится дольше.
Арбузный сок употребляют при заболеваниях почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Применяют при нарушениях кровообращения, гипертонической болезни, подагре.
Тыквенный сок:
Мякоть тыквы содержит клетчатку, из минеральных солей в ней больше всего калия, также содержится каротин, витамины С, В1,В2.
Применяют тыквенный сок при заболеваниях кишечника, нарушении его моторной функции (запорах), заболеваниях почек, гепатитах, холецистите, он обладает мочегонным действием при длительном применении.
Апрель выдался очень мягким и теплым. Воздух казался бархатным, обычно очень резкое весеннее солнце грело ласково, и я много гуляла. Ник все так же пропадал в кузне, но когда приезжал ко мне, то набрасывался на меня с утроенной силой. Весна действовала на него возбуждающе. Он писал необычайно много стихов, необычайно много занимался сексом, но это не мешало ему излучать сияющую позитивную энергию, которая, казалось, прибавляется с каждым весенним днем. Разговоры о наших будущих детях приобрели систематический характер, Ник не оставлял меня в покое и не уставал внедрять эту мысль в мое сознание. Но я пребывала в задумчивом и немного угнетенном состоянии. Мысль, что нам необходимо расстаться, что это неизбежно, уже не вызывала никаких сомнений. И я постепенно подготавливала себя к этому. И даже вновь ввела в игру виртуальную Алису. Когда Ник пару месяцев назад предложил ей встретиться, я моментально отправила ее в Питер к якобы заболевшей любимой тетке. Ник посочувствовал, а потом предложил не прекращать переписку. Но я, то бишь Алиса, сообщила, что в доме у тетки нет компьютера и что она будет писать ему из интернет-кафе, когда представится такая возможность. И вот я зачем-то решила, что Алисе пора вернуться. Наверное, хотела прояснить для себя, что сейчас Ник думает о возможных встречах с ровесницей.
«Привет, Никита! Вчера вернулась из Питера и сразу поехала в институт, а то много пропустила. Но наши преподы все понимают, к тому же я училась все это время, что называется, на дому. Лекции на «мыло» получала. А ты тут как поживаешь? Со своей взрослой тетенькой не расстался?
АЛИСА».
«Здорово, Алиска! У меня все супер! Работаю в кузне, очень нравится! Мне уже поручают самостоятельные заказы. Тут, знаешь, вчера мастер, правда, орал как резаный. Мы не успевали в срок ограду для одного авторитета закончить. Так мастер пригрозил, что если мы не сделаем, то нас под этой оградой и закопают. Дяденьки солидные заказ сделали, братки, одним словом. С девушкой своей не расстался, с чего ты взяла? И не собираюсь. Погоди, мы еще и карапуза родим! А ты парнем не обзавелась?
НИКИТА».
«приветик, Никитка! Пока нет. А ты не думаешь, что тебе все-таки лучше встречаться с ровесницей? Какие дети! Ведь она старая для этого! Дети больные могут быть. Зачем тебе такие напряги?
АЛИСА».
«ты ревнуешь что ли? (хи-хи) и вовсе она не старая! Много б ты понимала! Давай лучше встретимся! В кино можем сходить или в кафе посидим, поболтаем. Ты клевая девчонка! И мне с тобой легко.
НИКИТА».
«Мож и встретимся, но не сейчас. Надо с учебой нагонять. Давай пока переписываться. А парня у меня так и нет. Что-то никто не нравится. А ты тоже клевый парень.
АЛИСА».
Когда я писала эти письма, то сердце ужасно ныло. Ник так легко общался с этой неизвестной ему девчонкой, считал ее «клевой», своей подружкой, к тому же писал ей о наших планах. Мне даже стало казаться, что это что-то типа измены мне.
В один из выходных Ник предложил поехать в деревню вместе с его друзьями. Я в первую минуту не знала, что ответить, так как знакомиться с его такими же, как и он, юными ребятами показалось мне крайне неосмотрительным. Но Ник настаивал.
– Малыш, – ныл он, – ну почему ты не хочешь? В пятницу вечером уедем и в воскресенье вернемся. Погода сказочная! В лесу необычайно хорошо. А мне необходимо продышаться. Ты же не представляешь, чем я дышу в кузне, особенно когда занимаюсь сваркой.
В принципе, я могла себе это представить. Ник приходил с работы весь пропахший специфическими ароматами окалины, горячего металла, какого-то дыма. На его руках и даже плечах уже появились кое-где рубцы от ожогов, и мне частенько приходилось обрабатывать опаленную кожу. Но поехать вместе с ним на дачу, встретиться там с его бабушкой, с которой я уже как-то знакомилась, это меня совершенно не прельщало. Бабушка Ника, ее звали, насколько я помнила, Марина Игнатьевна, как-то приютила одну мою знакомую на два дня. Жила она возле трех вокзалов. И когда мы приехали, Марина Игнатьевна сразу впилась в меня пристальным взглядом и заявила, что я слишком стара для ее внука. Я всячески разубеждала ее, что я вовсе не девушка ее Микитки, так она называла Ника. Но она смотрела на меня недоверчиво и в заключение заявила, что ее внучок так и сказал, что, мол, Оля и есть его девушка. Марине Игнатьевне на вид было далеко за семьдесят, но она обладала живым умом и явно въедливым характером. И без всякой дипломатии расставляла все точки над «и».
– В общем, так, малыш, – строго сказал Ник, видя, что я задумалась. – Завтра вечером я за тобой заеду. Будь готова, и без возражений! Тебе тоже не мешает подышать свежим воздухом, а то ты что-то последнее время немного бледная, да и грустишь все время без причины. А мне нужна свежая энергичная женщина. Не забывай, что ты будущая мать моих детей.
И в пятницу около восьми вечера Ник действительно приехал. Он позвонил из машины и сказал, что они ждут меня возле подъезда.
«Ну вот, началось знакомство с друзьями, – обреченно подумала я, натягивая куртку. – А потом и с родителями не избежать. Надеюсь хотя бы, что его мать меня постарше».
Когда я вышла из подъезда, Ник выбрался из старенькой малиновой «девятки» и бросился ко мне. Он взял сумку, закинул ее в багажник и открыл передо мной заднюю дверь машины. Я уселась. Ник устроился рядом и взял меня за руку. За рулем сидел парень, примерно ровесник Ника. Он был самым обычным на вид. Коротко стриженные темные волосы, небольшие карие глаза, довольно широкий нос, пухлые красные губы. Звали его Леха, как представил Ник. Рядом с ним сидела его подружка. Она оказалась моей тезкой. Оля была примерно того же возраста, что и Леха. И тоже вполне обычной на вид миловидной пухленькой девушкой со светлыми волосами и голубыми глазами. И Леха, и Оля глянули на меня с нескрываемым изумлением. Видимо, Ник не распространялся о моем возрасте. Но скоро они расслабились и стали общаться со мной непринужденно. Они словно для себя решили, что «девушка их друга Никиты» – статус вполне определенный и что нужно относиться ко мне соответственно данному статусу и не обращать внимания на мой возраст. Леха до того увлекся, что начал частенько употреблять матерные выражения. И делал это так легко, что я поняла, что это его обычный стиль общения. Вначале я попробовала его урезонить. Он тушевался, потом извинялся, но через пару минут я вновь слышала все ту же ненормативную лексику. А так как Леха был говорун, то остановить этот поток не представлялось возможным. И вскоре я перестала обращать на это внимание.