Экологичное питание: натуральное, природное, живое!
Шрифт:
При сильном воздействии на организм (сильный стресс на работе, прием антибиотиков, отравление) происходит нарушение в жизнедеятельности населяющих нас микроорганизмов, которых количественно больше, чем наших собственных клеток. Наступает дисбактериоз.
Если осознать, что организм человека — это совершенная природная экосистема, состоящая из клеток и микроорганизмов, распределенных в водной среде, то сразу становятся понятны механизмы возникновения заболеваний и оздоровления. Как уже указывалось, любая экосистема обладает способностью самоочищения, самоорганизации, самовосстановления. Наш организм, как высокоорганизованная экосистема, может поддерживать состояние здоровья практически вечно, если не превышаются пределы его устойчивости. Что ломает равновесие экосистемы в современном мире? Самое главное (50 %) — это нездоровый образ жизни: стресс, неправильное питание, отсутствие физической активности. Заболевания, как правило, связаны либо с «поломкой» в клетках организма, либо с нарушением микрофлоры. Чаще всего, ломается и то и другое.
Микрофлора
Что такое микрофлора человека?
Наша микрофлора — это здоровье и активность. Согласно научным данным, микрофлора — источник тепла и энергии, которые вырабатываются микроорганизмами (А. Дубинин, 2010). В области кишечника в организме по теплограмме самое горячее место. Кишечник, как батарея, греет все органы. И если Вы постоянно мерзнете, даже в теплую погоду, значит, в кишечнике не все в порядке и нарушена микрофлора. Микрофлора обеспечивает организм тридцатью процентами энергии (у здоровых людей). Поэтому на экологичном питании — сыроедении, питании, способствующем росту микрофлоры, возрастают жизненные силы, активность, появляется желание творить. Это связано с освобождением резервов организма от необходимости переработки токсических веществ. За это и любят сыроеды свое питание, несмотря на все ограничения и неприятие в обществе.
Микрофлора синтезирует различные витамины (например группы В), незаменимые аминокислоты. Этим объясняется отсутствие необходимости потреблять животные белки. Микрофлора синтезирует их сама. На экологичном питании, сыроедении исцеляется диабет, потому что катализатором инсулина служат именно витамины группы В, если их не хватает, то процессы не могут идти естественно и появляется заболевание. Вот почему при экопитании отпадает необходимость принятия пищевых добавок. Благодаря хорошей работе микрофлоры значительно повышается степень усвоения витаминов и микроэлементов из пищи. При нарушении микрофлоры в организме возникает энергодефицит — нет сил на обменные процессы и усвоение пищи. Поэтому дети инстинктивно голодают, если заболели, чтобы сэкономить силы на выздоровление.
Если нет энергии, пища не может эффективно перерабатываться и усваиваться. Нарушается витаминно-минеральный баланс. Происходит голодание возможно даже при избыточном питании, то есть человек ест, но «не то», не дает питание микрофлоре. Нехватка собственной энергии заставляет употреблять энергоемкие (калорийные) продукты: сладости, мучные изделия, макароны. Но это тупиковый путь. Такая пища дает энергию, но является питательной средой для развития патогенной микрофлоры (особенно грибков). Патогены — тоже живые существа, и им свойственно выделять отходы. Они наполняют ими тело человека, увеличивая токсическую нагрузку, что, в итоге, приводит нашу экосистему к потере устойчивости и здоровья.
Еще одна из функций микрофлоры — это вывод ядовитых токсических веществ. Если они не выводятся, клетки нашего организма начинают наполняться токсическими веществами. При угрожающей организму токсикации он принимает решение спасти большую часть клеток и изолирует токсичные яды, запечатывая их в жировой ткани. При сильном поражении органов токсинами или паразитами организм может обтянуть поломанные или зашлакованные клетки соединительной тканью, чтобы обезопасить другие клетки. В медицине это называется раковыми опухолями. Такие «опухоли» могут существовать в организме по нескольку лет (знаю случаи, когда 10, 20 лет) без внешних проявлений. Поэтому самый лучший способ профилактики рака, да и других заболеваний, — экологичное питание, способствующее росту симбиотной микрофлоры.
Важная роль микрофлоры состоит в ее антибактериальном и противопаразитарном эффекте. Качественная микрофлора обеспечивает один из 5 противопаразитарных барьеров организма (подробнее о других защитных барьерах можете узнать на семинаре по очищению организма или из видео-курса «Иммунитет своей мечты»). Нашу симбиотную микрофлору можно сравнить с армией, защищающей свое государство. Когда она сильная и мощная — ни один враг не пройдет и не осядет в нашем теле. Если армия слабая, малочисленная и безоружная, то сильные соперники, претендующие на проживание в нашем теле (простейшие, грибки, бактерии, вирусы, глисты), с легкостью справляются с нашей защитой и заселяют организм.
Как сделать армию сильной? Надо обеспечить ей хорошие условия для жизни и видовое питание, как и любому существу на земле. Хорошие условия для микрофлоры — это чистота и соответствующая органу кислотность (например, в толстом кишечнике — слабокислая среда). Видовое питание микрофлоры — клетчатка из зелени, фруктов, овощей, злаков, бобовых, пектин, инулин.
Употреблять препараты, заселяющие микрофлору (Бифидумбактерин, Лактобактерин и др.), конечно, можно, но малоэффективно. Количество известных видов полезных микробов около 500. Всех не заселишь. Поэтому и эффект от этих препаратов временный. Пьешь — есть эффект, перестаешь пить — нет эффекта. Если бы в кишечнике были условия для хорошей жизни, то там бы жила ваша родная микрофлора. Но поскольку их там нет, даже «гастарбайтеры» жить не будут.
Симбиотная микрофлора выполняет в организме множество функций, помогая клеткам организма человека в тех направлениях, где в одиночку они не справляются. Это симбиоз. В свою очередь от человека микроорганизмы получают кров и питание. Микрофлора — источник тепла и энергии, она синтезирует различные витамины и незаменимые аминокислоты. Благодаря ей значительно повышается усвоение витаминов и микроэлементов из пищи. Еще одна из функций микрофлоры — вывод ядовитых токсических веществ, ее антибактериальный и противопаразитарный эффект. Отсутствие в организме цельной сильной армии «родных» микробов запускает патологические процессы, ведущие к развитию заболеваний и старению.
Механизм развития заболеваний
Если разрушается нормальная микрофлора — изменяется ее видовой состав, теряется оптимальная численность — возникает энергетический дефицит, нарушается синтез витаминов и незаменимых аминокислот. Витамины являются катализаторами различных процессов в организме, в том числе работы ферментов. Недостаточная активность ферментов при современном «неживом» питании приводит к белковому дефициту. В России белковый дефицит — одна из самых актуальных проблем питания. Но дело совсем не в том, что люди мало едят животных белков, а в том, что они не могут быть усвоены из-за того, что это нефизиологично для человека. Таким образом, происходит нарушение обмена веществ в организме, которое ведет к развитию различных заболеваний, например, сердечнососудистых, ожирению, диабету и др.
Так как симбиотная микрофлора в организме играет важную роль, при снижении ее численности и изменении видового состава происходит нарушение многих процессов, в том числе возникает белковая недостаточность.
Иммунитет
Функции белка в организме многообразны. Белок нужен не только для строительства мышц, как думают многие. Нехватка белка приводит к нарушению иммунитета, потому что иммуноглобулины — тоже белки. Вот так невидовое питание приводит человека к болезням — аллергии, вторичным иммунодефицитам и пр. Мы живем в мире, полном различных опасностей, в том числе и от паразитарных микроорганизмов. Но природа защитила нас от такого соседства надежными иммунными барьерами. Мы не можем «заразиться», если наша иммунная «армия» всегда наготове, во всеоружии. Нас не продует на сквозняке, не перегреет на солнце, не застудит в воде.
Норма активности иммунных НК-клеток (натуральных киллеров) клеток у здорового человека — 150–225 усл. ед. Согласно статистическим данным в настоящее время средний показатель активности натуральных киллеров для жителей России 20–50 усл. ед. Констатируется снижение активности в 4–5 раз! Это состояние называется иммунодефицитом и приводит к частым инфекционным заболеваниям, к более высокой вероятности возникновения онкологии.
Важнейшую роль в поддержании здоровья играет врожденный иммунитет. Эта тема тоже относится к питанию, поэтому остановимся на ней подробнее. Речь идет о первом питании, которое получает ребенок, когда приходит в жизнь, — материнском молозиве.