Чтение онлайн

Несмотря на то что грейпфрутовый сок содержит сахар, его рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, поскольку такой сахар только улучшает их состояние.

Благодаря витаминам В, витамину РР и калию снижается содержание холестерина в крови, а при регулярном использовании сока повышается эластичность сосудов, укрепляются капилляры.

При каких болезнях применяют грейпфрутовый сок?

• Повышенное кровяное давление;

• заболевания печени;

• упадок сил;

• атеросклероз;

• гипертония;

• переутомление;

• бессонница;

• отсутствие аппетита;

• нарушения процесса пищеварения;

• авитаминоз;

• депрессия.

Грушевый сок

Существуют два основных вида груш – европейский и китайский. Китайские груши твердые, сухие. Европейские слаще, мягче и сочнее.

Во всех сортах груш (осеннем, летнем и зимнем) витамины присутствуют в изобилии.

Почему грушевый сок лечит?

Грушевый сок содержит много полезных веществ – пектин, клетчатку, различные ферменты, дубильные вещества, крахмал, сахарозу.

Любопытно, что сок из недозрелых плодов рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку в нем много сорбита, который является прекрасным заменителем сахара.

В грушевом соке есть различные кислоты: яблочная, лимонная, кофейная, хинная.

Нельзя сказать, что грушевый сок богат витаминами – в нем присутствуют витамины С, В1, В2, Вб, провитамин А, но в незначительных количествах. Зато сок отличается высоким содержанием микроэлементов, таких как калий, цинк, медь, кобальт, марганец. Витамины группы В играют важную роль в процессе кроветворения, а полный набор аминокислот и микроэлементов, который содержится в грушевом соке, оказывает бактерицидное действие, благотворно влияет на работу почек и мочевыводящих путей.

При каких болезнях применяют грушевый сок?

• Расстройства желудочно-кишечного тракта;

• заболевания почек;

• заболевания мочевыводящих путей;

• сердечно-сосудистые заболевания;

• простатит;

• заболевания дыхательных путей;

• атеросклероз;

• упадок сил.

Противопоказания

Если вы собрались худеть, не рекомендуется пить грушевый сок, поскольку в нем много крахмала.

Дынный сок

Многие любят этот фрукт, но не все знают, насколько он полезен. Сок дыни можно употреблять не только ради удовольствия, но и в качестве лечебного средства.

Дынный сок рекомендуется готовить с августа по сентябрь.

Почему дынный сок лечит?

Сок богат витаминами С и РР, каротином, фолиевой кислотой, железом и клетчаткой. Такое сочетание полезных веществ благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, а также на состоянии крови.

В дынном соке много воды, он является прекрасным мочегонным средством.

Сахара в соке до 13 %, поэтому он оказывает общее тонизирующее действие, а также обладает успокаивающим действием.

При каких болезнях применяют дынный сок?

• Атеросклероз;

• заболевания почек;

• болезни крови;

• запоры;

• геморрой;

• заболевания сердечно-сосудистой системы;

• заболевания нервной системы;

• депрессия;

• угнетенное состояние;

• упадок сил.

Противопоказания

Из-за высокого содержания сахара сок не рекомендуется принимать людям, страдающим ожирением и диабетом.

Лимонный сок

Трудно представить, что можно хотя бы полстакана лимонного сока выпить без сахара. Да, дорогие читатели, не мне вам рассказывать, что лимонный сок очень и очень кислый. Что же делать? Нужно его разводить водой.

В южных странах, например, выжимают дольку лимона в стакан минеральной воды (полезнее негазированная вода). В результате и жажда проходит, и организм получает витамины. А в странах Средиземноморья принято употреблять лимонный сок с рыбой и морепродуктами – половину дольки лимона выжимают на поданную к столу рыбу, мидии. Получается и вкусно, и полезно.

Почему лимонный сок лечит?

В лимонном соке много витамина С. Это объясняет антисептические и жаропонижающие свойства этого сока.

Именно поэтому разведенный в воде лимонный сок прекрасно снимает лихорадочные состояния.

Сок богат витамином РР, поэтому его часто применяют при лечении желудочно-кишечного тракта.

Содержащиеся в соке аминокислоты помогут быстро переварить пищу и отрегулировать обмен веществ.

При каких болезнях применяют лимонный сок?

• Авитаминоз;

• различные воспалительные заболевания;

• ангина;

• атеросклероз;

• заболевания желудочно-кишечного тракта;

• грибковые заболевания кожи;

• выпадение волос;

• упадок сил.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять этот сок при язвенной болезни желудка и повышенной кислотности.

Персиковый сок

К выбору плодов для изготовления сока надо подходить очень серьезно. Выбирать следует только спелые плоды. Не покупайте персики с коричневыми пятнышками – они содержат продукты распада.

Почему персиковый сок лечит?

Персиковый сок отличается не только прекрасным вкусом, но и лечебными свойствами. В нем много витаминов А, С, которые поддерживают в здоровом состоянии слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и кожные покровы. В персиковом соке содержатся в достаточном количестве железо и калий, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Медь и аминокислоты нормализуют обмен веществ и способствуют усвоению пищи.

При каких болезнях применяют персиковый сок?

• Анемия;

• нарушение сердечного ритма;

• желудочно-кишечные заболевания;

• запоры.

Противопоказания

Не рекомендуется применять этот сок при аллергических состояниях. Поскольку он содержит большое количество сахара, его нельзя пить людям, страдающим диабетом и ожирением. Если вы решили худеть, употреблять персиковый сок также не рекомендуется.

Яблочный сок

На северо-западе нашей страны яблоко – самый распространенный фрукт. Яблоня – одна из древнейших плодовых культур, упоминание о которой мы встречаем в древних мифах, священных книгах. Ученые считают, что родиной яблок можно считать Малую Азию, из которой яблочные деревья попали в Египет, а затем в Палестину и Грецию.

Почему яблочный сок лечит?

В яблочном соке содержится витамин С. Если готовить сок из сорта антоновка, то вы получите максимальное его количество: достаточно выжать два яблока, чтобы восполнить суточную норму витамина С. Кроме того, в яблочном соке есть витамины В6, РР, Е, К.

Сок отличает высокое содержание фруктозы, органических кислот: яблочной, лимонной, винной, салициловой, бензойной. Это способствует оздоровлению микрофлоры, нормализации обмена веществ, улучшению внешнего вида.