Чтение онлайн

Посолить и поперчить.

Советы:

• Готовое ризотто можно полить не оливковым, а сливочным маслом.

• В рецепте можно использовать любые грибы по вашему вкусу.

• Для приготовления бульона можно использовать куриные кубики.

• Режим:жаркое

• Время:1 час

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Репчатый лук – 25 г

Красный болгарский перец – 180 г

Желтый болгарский перец – 180 г

Чеснок – 3 зубчика

Баклажаны – 140 г

Цукини – 400 г

Цельные консервированные томаты – 400 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Рубленая зелень петрушки – 2 ст. л.

Томатный соус – 0,5 стакана

Бальзамический уксус – 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Нарезать лук кубиками со стороной 1,5 см, удалить семена из перца и нарезать такими же кубиками.

Измельчить чеснок. Нарезать баклажаны и цукини кубиками со стороной 1 см.

Слить маринад из помидоров, удалит сердцевину, семена и нарезать крупными кусками.

Выбрать в меню программу ЖАРКОЕ, установить время 1 час.

Разогревать мультиварку в течение 5 минут с открытой крышкой.

Налить оливковое масло в емкость для приготовления, добавить лук, чеснок и петрушку, пассеровать 5 минут.

Добавить 0,25 ч. л. соли, перец, баклажаны, цукини и тушить 5 минут.

Добавить консервированные томаты, томатный соус и тщательно перемешать.

Закрыть крышку, установить давление на отметку «0».

Время приготовления под крышкой – 40 минут.

По окончании приготовления посолить, поперчить по вкусу, добавить бальзамический уксус и тщательно перемешать.

• Режим:варить

• Время:1 час

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Цукини – 400 г

Репчатый лук – 50 г

Помидоры – 100 г

Картофель – 100 г

Макароны – 80 г

Белокочанная капуста – 40 г

Морковь – 40 г

Сельдерей – 20 г

Бекон – 10 ломтиков

Чеснок – 2 зубчика

Петрушка – 4 веточки

Куриный бульон – 8 стаканов

Цельные консервированные помидоры – 6 шт.

Тертый сыр «Пармезан» – 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Порезать цукини, лук, помидоры, картофель, капусту, морковь и сельдерей на кубики стороной 7–8 мм.

Измельчить бекон, чеснок и петрушку.

Нарезать консервированные помидоры толстыми ломтиками. Подогреть куриный бульон.

Выбрать в меню программу ВАРИТЬ, установить время 1 час. Разогревать мультиварку в течение 10 минут с открытой крышкой. Положить бекон в емкость для приготовления. Тушить 5 минут. Положить лук и измельченный чеснок, пассеровать 3 минуты. Когда лук станет прозрачным, добавить оставшиеся овощи и консервированные томаты. Тушить 15 минут. Добавить макароны и куриный бульон. Закрыть крышку, давление установить на отметку «0». Время приготовления под крышкой – 20 минут.

По завершении программы посыпать готовое блюдо петрушкой и тертым «Пармезаном». Посолить и поперчить по вкусу.

Совет:

• Для приготовления бульона можно использовать куриные кубики.

• Режим:жарить

• Время:40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Лук-порей – 250 г

Спаржа – 250 г

Грибы шиитаке (только шляпки) – 70 г

Сыр «Эмменталь» – 110 г

Яйца – 8 шт.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Порезать лук колечками толщиной 1 см, почистить спаржу, нарезать ее кусочками по 2 см в длину.

Нарезать шляпки грибов шиитаке.

Порезать сыр «Эмменталь» кубиками со стороной 1 см.

Разбить яйца в глубокую миску, добавить сыр, соль, перец и тщательно перемешать.

Выбрать в меню программу ЖАРИТЬ, установить время 40 минут.

Разогреть мультиварку в течение 5 минут с открытой крышкой. Положить сливочное масло на дно емкости для приготовления, чтобы оно растаяло. Добавить лук-порей и пассеровать 3 минуты. Положить спаржу и грибы, немного посолить, тушить 7 минут. Добавить взбитое яйцо с сыром и тщательно перемешать. Закрыть крышку, установить давление на отметку «1».

Время приготовления под крышкой – 20 минут.

Советы:

• Готовое блюдо можно дополнительно посыпать тертым сыром «Пармезан».

• К блюду рекомендуется подавать томатный соус.

• Режим:обжарка – время:20 минут

• Режим:каша – время: 20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Макаронные изделия (ушки) – 200 г

Капуста брокколи – 1 головка

Цветная капуста – 1 головка

Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы – 4 шт.

Острый перец – 2 шт.

Сливочное масло – 45 г

Куриный бульон – 2,5 стакана

Тертый сыр «Пармезан» – 30 г

Соль, перец по вкусу

Разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия. Ножку от брокколи мелко порезать.

Измельчить чеснок и анчоусы. Руками разделить острый перец на 2 части.

Подогреть куриный бульон. Выбрать в меню программу ОБЖАРКА, установить время 20 минут.