Чтение онлайн

ЖАНРЫ

Правила волшебной кухни 2
Шрифт:

«Дед», — мелькнуло в голове: «Опять дед». Всё самое интересное и необъяснимое в моей жизни так или иначе упиралось именно в него.

Но вот вопрос: откуда я вообще понимаю, что это именно она, пространственная магия? И тут меня осенило. В памяти начали всплывать обрывочные детские воспоминания о том, как дед показывал мне странные фокусы. Как правило с яблоком игрался. С зелёным, кислым. Подкинет его вверх, а оно возьми и исчезни. А через секунду глухой стук за твоей спиной раздаётся, прямо из буфета. И дед хитро смотрит, мол, иди, проверяй.

— Как?! — спрашивал я, совсем ещё мелкий.

Волшебство, Артур, — отвечал дед и смеялся. — Просто волшебство.

Но ведь… дед! Человек! Настоящий, реальный, и ни на йоту не одержимый! Как?! Чёрт его возьми, с каждым днём вопросов становится всё больше и больше.

— Андрей, твою мать, — строго сказал я. — Ты что такое, а?

И мягко говоря охреневший продолжил наблюдать за водоворотом. А тот тратил целую прорву энергии, будто пытается сделать что-то грандиозное. И ведь, по ходу, не просто пытается. Воронка расширилась и в самом центре водяного столба затрепетал воздух. Заискрился и стал похож на натянутую плёнку.

— Андрюша, ты это портал делаешь, что ли? — спросил я.

Но внутри уже очень чётко понимал, что силёнок у моего ручного водоворота на такое не хватит. Во всяком случае пока что, а вот в будущем… хм-м-м… видимо, есть смысл кормить его посытнее. Кажется, Андрюха и впрямь умеет искажать пространство и делать порталы. Другой момент, что страшно представить — а куда может вести портал, созданный аномалией из района Дорсодуро?

Может, к другому такому же водовороту в Неаполе? Или прямиком в канализацию Милана? А может, и вовсе куда подальше. Мысль заманчивая, что аж дух захватывает. Если просто представить: срочная доставка свежих продуктов из любой точки мира прямо к порогу «Марины». Мечта, а не бизнес-план!

И тут:

— Блю-ю-ю-ук! — прямо из водоворота вылетел галстук.

Мокрый, чёрный и очень маленький, как будто детский. Галстук упал к моим ногам, а мне чтобы сложить два и два даже поднимать его не пришлось.

— Жанлука! — закричал я. — Жанлука, если это ты, то плыви сюда! Сюда! На мой голос! Жанлука, слышишь?! Жан… лука…

А водоворот тем временем прекратил чудить, сбавил обороты и сложился обратно в обычную ленивую воронку. Проурчал и ме-е-е-е-едленно поплыл вдоль по каналу. Не сваливая в туман, а именно что показывая дорогу и приглашая за собой.

— Так, — я почесал в затылке. — Ща, погоди, — и под ошалелым взглядом Петровича рванул в ресторан.

Схватил чудо-нож и сразу же обратно. Ну а в дверях, конечно же, столкнулся с Джулией, которая только-только пришла на смену. Та увидела меня — дикий взгляд, в одной рук нож, в другой мокрый галстук — и замерла. Лицо у девушки застыло в классической, уже знакомой мне гримасе. Типа: «Опять?»

— Жди меня, и я вернусь! — выпалил я. — Только очень жди! — и снова рванул за угол.

— А как же завтрак?! — донеслось мне в след.

— Пока что только кофе!

— Маринарыч, ты куда?! — только и успел крикнуть домовой, а я подхватил весло, будто прыгун с шестом махнул на гондолу и начал остервенело грести, догоняя водоворот…

Плыть пришлось недолго, но по весьма запутанному маршруту. Андрюха петлял по узким каналам, порой ныряя под низкие мосты, где мне приходилось чуть ли не ложиться на дно лодки.

Туристы на мостах охали и щёлкали фотоаппаратами — видимо, принимали меня за какого-то экстравагантного гондольера, участвующего в неведомом им квесте. Я лишь махал им веслом и улыбался. Работа у меня, блин, такая — спасать тунцов и развлекать публику.

Долго ли, коротко ли, водоворот Андрей привёл меня прямо в заднему входу небольшого ресторанчика.

— «Сакура», — прочитал я название.

«Сакура», етихумать. В Венеции, прямо в районе Сан-Поло. Нет, я понимаю что японку любят взрослые и дети по всему миру, и гастрономическая карта современного человека невообразима без роллов, суши и сашими, но…

Ладно. Критиковать конкурентов не в моих правилах. Просто скажу, что я бы ни за что не назвал венецианский ресторан «Пирожочки от Артурки», даже если бы готовил исключительно русскую кухню. Изящнее надо как-то быть, что ли?

Но к делу! Я остановился, привязал лодку и краем глаза заметил, как Андрей с чувством выполненного долга растворяется в воде. То есть куда надо довёл, а дальше я, стало быть, сам. Проникать в «Сакуру» через задний ход я не стал. Неправильно оно как-то. А потому обошёл здание со стороны улицы и вошёл с парадного.

— Добрый день, — поздоровалась со мной девушка, в которой от японки было примерно ничего.

Такая же жгучая кармен, как Джулия, и как примерно девяносто процентов местного населения.

— Здравствуйте, — ответил я, а сам уже начал оглядываться по сторонам.

Зал был стилизован под что-то среднее между традиционной японской чайной комнатой и европейским бистро. Бамбуковые циновки на стенах, низкие столики, но при этом обычные стулья. На полках стояли бутылки саке и итальянского вина — вот тебе и симбиоз. Пахло соевым соусом, васаби и жареным чесноком.

Но осмотрел я не только зал, но ещё и открытую кухню. Кухню, на которой два повара азиатской наружности творили настоящий беспредел. На огромном мраморном столе лежал мой знакомец Жанлука и дышал явно что из последних сил. А два человека тем временем обсуждали маринад:

— Молоко смягчит.

— На кой-чёрт его смягчать? Он и так свежий, свежее некуда. Главное — текстура. Давай добавим в маринад вино.

— Молоко? В вино? Эдак сперва тунец продрыщется, а потом и гости, которые его съедят…

Я внимательно посмотрел на Жанлуку. Рыба была ещё жива, жабры еле шевелились, а в глазах тот самый немой укор, который я видел у многих существ перед тем, как они становятся ингредиентом. Знакомый, блин взгляд.

Так… ладно.

— Меню не нужно, — сказал я девушке-официантке. — А столик я выберу сам, — и с тем зашагал прямиком к кухне.

Господа сушисты не могли не заметить моего присутствия и разом обернулись в мою сторону.

— Сеньор? Вам чего?

А я напрочь проигнорировав этих козлов и закричал:

— Жанлука! Вот ты где, старый чёрт! — перегнулся через стойку и игриво похлопал тунца по бочине. — Ну ты и напугал меня, конечно. Сеньоры! Благодарю за находку.

— За какую находку? — среди двоих выделился шеф, постарше и с бородкой. — Это наш тунец.

— Мы выкупили его у рыбаков за бешеные деньги! — поддакнул второй.

Поделиться с друзьями: