Чтение онлайн

ЖАНРЫ

Ресторанный бизнес
Шрифт:

– Voici quelques restaurants pour la verification. Je veux trouver un homme avec qui je pourrai commencer a faire des affaires en Russie. (Вот несколько ресторанов для проверки. Я хочу найти человека, с которым смогу начать бизнес в России.)

– inattendu. (Неожиданно.)

– tu veux bien? (Ты поможешь?)

– oui. (Да.)

Николь сама собиралась проверить и написать рецензии на несколько крупных ресторанов Петербурга и, возможно, Москвы. Поэтому она с радостью согласилась помочь отцу.

Глава 2.

Перелет прошел хорошо. Наконец-то обняв маму и брата, Николь почувствовала себя двояко. С одной стороны, это были родные ей люди, но с другой, она так давно их не видела, приезды на каникулы были не частыми и не долговременными. Николь не узнавала город, он стал более современным, быстрым, оживленным. Люди куда-то спешили, хмурились своим мыслям, прятались за своими газетами, книгами, наушниками и телефонами.

– Какая же ты уже большая - улыбнулась мама.

– Ну да, мне ведь уже 25 лет.

– Привет, сестренка. Я испек тебе твой любимый апельсиновый пирог.

– Ммм, спасибо!

– Доченька, чем ты хочешь заняться в первую очередь?

– Я хочу принять душ и поспать, а завтра начну обход ресторанов.

– Зачем? Неужели тебе не могут дать отпуск на работе?

– Это не только для меня и журнала. Похоже, папа подумывает о расширении бизнеса.

– Вот как?
– удивилась Ольга.

– А почему он не спросил у меня?
– возмутился Камиль.
– Я знаю многих рестораторов.

– Он хочет, чтобы его возможного партнера нашла я.

– Я так и предполагал, что он свой бизнес планирует оставить тебе, а не мне.
– сказал Камиль.

– Это вполне понятно, ведь я прожила с ним почти всю жизнь, я многое знаю о его ресторанах, я помогала ему. Но, ты знаешь, если ты хочешь, я тебе уступлю. Я люблю писать о ресторанах, а не работать в них.

– Э, нет, я не хочу ехать во Францию. Мой дом здесь.
– улыбнулся Камиль.
– Да и с работой у меня все в порядке.

Проснувшись утром, Николь посмотрела в окно. Все тот же старый двор, старые качели сменились на новую детскую площадку. Щебет птиц, солнечные лучи, пробивающиеся через стекло, родная улыбка мамы - все это делало утро прекрасным. Мама жила в квартире одна. Камиль со своей семьей жили через несколько кварталов в новых домах.

– Доченька, пора вставать.

– Доброе утро, мама.

– В какой ресторан ты сегодня едешь?
– спросила Ольга

– В "Оазис". Хочешь со мной вечером туда поехать?

– А я не помешаю?

– Нет, конечно. Вдвоем веселее.
– улыбнулась Николь.

– Тогда я за.

Одевшись в джинсы, солнцезащитные очки, синюю футболку и балетки, стянув волосы в высокий хвост, захватив с собой ноутбук и фотоаппарат, Николь поехала в центр. Невский проспект кишел людьми и машинами. Казалось, что это город в городе, причем туристов здесь было больше, чем петербуржцев.

Николь зашла в первый ресторан по списку отца, он находился недалеко от Казанского собора. Интерьер ресторана кричал о роскоши и богатстве. Картины в золотых рамках, белоснежные скатерти, цветы, фонтан, все говорило о том, что пообедать в таком ресторане могут только состоятельные люди или туристы.

– Здравствуйте. Добро пожаловать в "Оазис".

– Здрасти.
– Николь решила сыграть обычную русскую девушку.

– Девушка, вы уверены, что зашли в тот ресторан? Дальше по Невскому есть "макдональдс".

"Фу, как грубо" подумала Николь, но только улыбнулась и сказала:

– Уверена. Я сяду здесь.

Подошел официант.

– Здравствуйте, меня зовут Слава. Я буду вас обслуживать. Вот меню.

– Спасибо. Я вас позову.

Николь разложила ноутбук и, спрятавшись за ним, сфотографировала несколько страниц меню. Она сделала заказ. Еда не понравилась ей, была пресной, а солонки на столе не наблюдалось. Она прошла в туалет, осмотрела все по пути внимательным взглядом. Отметила для себя еще несколько недостатков. Снова села за стол и стала печатать отчет об этом ресторане. Расплатившись, Николь взяла свои вещи и вышла.

Она решила доехать до дома, отдохнуть и переодеться перед посещением этого же ресторана позднее и в другом образе. Оценку любого ресторана, Николь давала только лишь после посещения его хотя бы два раза и в разных образах. Она научилась очень неплохо накладывать грим, менять язык, акцент и даже походку. Она шла в сторону метро, чувствуя на себе чей-то взгляд. Она оглянулась, но никого не увидела. "Паранойя начинается" подумала Николь. Она не могла видеть за тонированными стеклами рендж ровер эвок, стоящего в пробке, мужчину, который сидел за рулем и любовался ее стройной фигуркой, обтянутой узкими джинсами, ее пружинящей походкой, волосами, которые развевались на ветру и блестели на солнце.

"Хорошенькая... Ну вот. Уже на девушек на улице заглядываюсь" - подумал Ильшат. Тут его размышления прервал телефонный звонок.

– Ильшат, привет. Слышал новость?

– Привет, Богдан. Что- то случилось?

Османов Богдан Вячеславович был другом Ильшата и, как и он, владельцем нескольких ресторанов. Не смотря на десятилетнюю разницу в возрасте и конкуренцию, они дружили уже несколько лет. Они даже подумывали о том, чтобы объединиться, но пока как-то не сложилось. Богдан недавно развелся со своей женой. Детей у них не было, хотя он очень хотел.

– К нам едет ревизор.

– В смысле?
– не понял Ильшат.

– Из достоверных источников мне сказали, что NL в Питере.

– Да ладно?! Тот самый критик из Франции?

– Ага. Так что советую навести еще больший порядок в своих владениях.

– Вот только его не хватало...
– расстроился Ильшат.
– Ладно, спасибо за информацию, буду должен. А как он выглядит, ты не узнал?

– В том-то и дело, что нет. Человек - загадка. Даже пишет так, что не понятно мужчина это или женщина. Сколько я не бился, ни одной зацепки. В журнале хранят тайну. Им эта шумиха только на пользу. Растет интерес читателей.

Поделиться с друзьями: