Чтение онлайн

ЖАНРЫ

Ресторанный бизнес
Шрифт:

– Ясно. Ну что ж, подождем. Если этот ЭнЭль здесь, то он скоро себя проявит.

– Ну все, я предупредил. Кстати, ты же приедешь ко мне на открытие "Европы"?

– Да, я же обещал.

– Тогда до скорой встречи. Пока.

– Пока, друг.
– попрощался Ильшат.

Глава 3.

Солнце стало клониться к закату. Николь с матерью приехали в "Оазис". Как и ожидалось, ее никто не узнал.

– Мамочка, как тебе здесь?

– Честно говоря, я ожидала большего.

Ну, к сожалению, хорошие рестораны попадаются не всегда.

– Когда ты будешь писать по нему статью?

– Я уже основное написала днем, сегодня вечером доделаю и выложу к себе в блог.

– А завтра куда?

– Кстати об этом, пойдем на московский вокзал, я хочу взять билет и пару дней провести в Москве.

– Дочь, ну ты же только приехала. Мы даже толком не пообщались. Ксюша в гости звала, понянчила бы племянника - расстроилась Ольга.

– Прости, мам, но мне надо сейчас в Москву, а несколько ресторанов я оставлю на конец этой недели. Как раз здесь планируется открытие нового ресторана, который интересует папу.

– Ну может быть еще завтра со мной побудешь? Походим по магазинам...

– Мам, ну ты же знаешь, что я ношу только определенные марки, которых здесь нет. Да и Мишель шьет для меня отличные вещи.

– Вы все так же дружите?

– Да.

– Рада это слышать. Она прекрасная женщина. Жаль, что так рано потеряла мужа.

После ужина Николь с Ольгой купили билет на утренний поезд в Москву. Ночью в сети появилась рецензия на ресторан "Оазис".

Камиль вызвался проводить ее до вокзала, он успевал перед работой. Поезд "Сапсан", современный высокоскоростной поезд Российских железных дорог, понравился Николь. Скорость движения поезда составляет до 240 км/ч. Расстояние между двумя российскими столицами состоящий из 10 вагонов состав покрывает всего за 3 часа 45 минут. Все это время Николь провела за ноутбуком, читая комментарии к своей рецензии. Ее обрадовали несколько сообщений, например "Добро пожаловать в Россию" и "Мы долго ждали тебя, NL".

Тем временем, Ильшат, проснувшись утром и зайдя на страницу NL и увидев рецензию на "Оазис" выругался сквозь зубы. "Значит и правда здесь".
– подумал он. Ему очень не хотелось, чтобы этот знаменитый критик посещал его рестораны, не потому что ему было чего бояться, он и сам знал все недостатки и боролся с ними, но и потому что своим приездом этот критик взбаламутит весь ресторанный бизнес Петербурга и, наверняка, будет на открытии "Европы". Ильшат не хотел, чтобы у его друга были из-за него проблемы. Он прекрасно знал, как тяжело открывать новый ресторан и добиться его прибыльности.

Приехав на вокзал, Николь поехала в гостиницу. Переодевшись, она направилась на первый объект. Это был очень крутой ресторан в самом центре Москвы под названием "Инсайд". Но попасть туда, ей не удалось. Дело в том, что Николь немножко переборщила со своим внешним видом. Она решила выглядеть как представитель неформатной молодежи, оттеночной пенкой сделала несколько ярких прядей, натянула кепку, одела цветную майку и широкие штаны, а также ботинки на толстой платформе. В таком виде в ресторан ее не пустили. Поскандалив для порядка, Николь поехала в другой ресторан. Такой результат не опечалил ее, ведь теперь она знала, что обычных людей в этот ресторан не пустят. Зато во втором ресторане под названием "Московский" она прошла без проблем, и накормили ее здесь вкусно. Правда, интерьер заведения показался ей скучным. Вечером она вернулась в "Инсайд", смыв краску с волос, одев дорогое вечернее платье и шпильки. В ней не узнали утреннюю скандалистку. Проводив ее за столик, официант протянул Нике меню красного цвета с золотым тиснением. Сделав несколько быстрых снимков на мобильный телефон, Николь выбрала пару недорогих блюд и зеленый чай с жасмином. Она уже давно знала этот прием. Если хочешь подольше посидеть в ресторане, но денег у тебя не много, закажи зеленый чай, а проси подливать кипяток в чайник. Таким способом можно просидеть несколько часов, не тратя при этом много денег. Пока Николь ждала заказ, она стала рассматривать интерьер. Дубовые столы, картины на стенах, черные кожаные кресла, белые скатерти, огромная из темного дерева барная стойка, официанты в белых рубашках и черных брюках. Все говорило о богатстве и роскоши. Но вместе с тем, Николь показалась эта атмосфера очень тяжелой и скучной. Просидев за столиком несколько часов, отклонив несколько предложений познакомиться и несколько бутылок вина и шампанского, Ника поехала в гостиницу. Завтра утром она снова сюда вернется в образе дамы в шляпе, а вечером снова навестит "Московский" в образе молодого человека и поедет в Петербург.

Глава 4.

Спустя две ночи после рецензии на "Оазис" появились две рецензии на московские рестораны. Ильшат решил, что критик был в Петербурге проездом, а целью его визита была столица и облегченно вздохнул.

Ильшат Кабирович, есть какие-то поручения?
– поинтересовался управляющий ресторана "Звездное небо" Глеб.

– Нет, похоже, этот критик укатил в Москву. Туда ему и дорога. Работайте в обычном режиме. Я отъеду пока в "Сезар". Посмотрю как у них дела.

– Хорошо.

Николь же, вернувшись в Санкт-Петербург, посвятила день общению с мамой и братом. Они посетили новую выставку в русском музее, прогулялись по центру, дойдя пешком до Чернышевской. Вечером их ждала в гости Ксения с малышом Марком.

– Мама, Камиль, вы не против зайти со мной в ресторан "Звездное небо"? Он как раз недалеко. Совместим приятное с полезным?

– Не против, мы проголодались. Говорят, там здорово.

– Я тоже слышал.
– отозвался Камиль.
– Вроде владелец там какой-то не совсем русский, интересно было бы посмотреть. Может, там что-то восточное подают. Я был бы не прочь съесть шашлыка сейчас.

– Камиль, тебе не о еде надо думать, а о том, когда вы своей маме еще внуков подарите.

– Мам, ну не начинай.
– запротестовал Камиль.
– Мне всего 30 лет. Я еще успею. Да и Ксюша хочет пока заняться карьерой. Ты лучше с Никой на эту тему поговори.

– Ой, нет. С ней бесполезно разговаривать на эту тему. Она еще упрямее тебя, да и живет в другой стране.

– Ну это пока, мама. Я все же надеюсь, что скоро вернусь к вам насовсем.
– сказала Ника.

– Отец тебя не отпустит.
– тихо прошептала Ольга.

– Время покажет, мамуль. Пойдем, поедим.

Ресторан "Звездное небо" находился на последнем этаже торгового и бизнес центра. Войдя в холл, Николь отметила огромное количество простора, света, огромных панорамных окон и зелени. Из окон открывался потрясающий вид на Петербург и его крыши. Работала летняя терраса, здесь они и уселись. Официант был вежлив и расторопен. Еда оказалась очень вкусной.

– Мда, "Оазис" в подметки не годится этому ресторану.
– резюмировала Ольга.

– Выпечка потрясающая, - улыбнулся довольный Камиль.
– Я вам как знаток говорю. Надо узнать, кто у них тут работает.

– Похоже, мы не зря сюда зашли - рассмеялась Николь.

К столику подошел высокий рыжеволосый мужчина лет 35.

– Здравствуйте, меня зовут Глеб, я управляющий этим рестораном. Извините, но вы случайно не Камиль Лерой?

Поделиться с друзьями: