Самая нужная книга для диабетика
Шрифт:
Готовый напиток перед подачей на стол охладите.
Напиток морковно-апельсиновый
Ингредиенты
Морковный сок (с мякотью) – 0,6 л
Апельсиновый сок – 400 мл
Ряженка – 200 мл
Свежеотжатый лимонный сок – 3 ст. л.
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Морковный, апельсиновый и лимонный соки соедините с ряженкой и взбейте с помощью миксера до образования однородной массы.
Затем добавьте сахарозаменитель и хорошо перемешайте.
Готовый напиток перед подачей на стол охладите.
Напиток фруктово-овощной
Ингредиенты
Морковь – 5 шт.
Зеленые яблоки – 4 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Корни сельдерея – 4 шт.
Способ приготовления
Овощи и яблоки вымойте, очистите, пропустите через соковыжималку и хорошо перемешайте.
Готовый напиток перед подачей на стол охладите.
Напиток огуречный
Ингредиенты
Огурцы – 3 шт.
Зеленый салат – 100 г
Соль – на кончике ножа
Способ приготовления
Салат и огурцы вымойте, слегка обсушите на полотенца, выжмите из них сок с помощью соковыжималки, посолите и перемешайте.
Готовый напиток охладите и подайте на стол.
Напиток томатный с сыром
Ингредиенты
Молоко – 400 мл
Томатный сок – 200 мл
Сыр мягких сортов – 70 г
Способ приготовления
Сыр натрите на мелкой терке, залейте молоком, томатным соком и взбивайте миксером на высокой скорости в течение 5–7 минут.
Готовый напиток подайте на стол охлажденным.
Напиток яблочно-тыквенный
Ингредиенты
Яблочный сок – 400 л
Тыквенный сок – 200 мл
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Яблочный и тыквенный соки смешать, добавить сахарозаменитель и хорошо взбить с помощью миксера. Готовый напиток охладить, разлить по прозрачным бокалам и сразу же подать на стол.
Напиток молочный с яблочным пюре
Ингредиенты
Кислое молоко (простокваша, кефир) – 0,8 л
Яблочное пюре – 400 г
Томатный сок – 200 мл
Соль – на кончике ножа
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Молоко и томатный сок охладите, соедините с яблочным пюре, добавьте соль, сахарозаменитель и взбейте миксером до образования однородной массы.
Готовый напиток подайте на стол в небольших чашках.
Напиток молочный с творогом
Ингредиенты
Зеленое яблоко – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Обезжиренный творог – 70 г
Молоко – 200 мл
Сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления
Яблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину, полейте выжатым из лимона соком, добавьте протертый сквозь сито творог, охлажденное молоко и сахарозаменитель.
Затем взбейте с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы.
Готовый напиток перед подачей на стол охладите.
Напиток молочно-овощной
Ингредиенты
Морковный сок – 400 мл
Томатный сок – 400 мл
Кислое молоко (кефир, простокваша) – 1 л
Соль по вкусу
Способ приготовления
Овощные соки и кислое молоко охладите до появления льдинок, после чего соедините, посолите и взбейте с помощью миксера или блендера на большой скорости до образования однородной массы.
Готовый напиток разлейте по широким бокалам и подайте на стол.
Коктейль капустный
Ингредиенты
Капустный сок – 100 мл
Яблочный сок – 200 мл
Ягодный сок (любой) – 100 мл
Лед – 10–15 кубиков
Способ приготовления
Смешайте указанные соки с помощью миксера, добавьте лед и взбейте. Готовый напиток разлейте по высоким стеклянным стаканам и подайте на стол.
Коктейль яблочно-малиновый
Ингредиенты
Яблоко – 1 шт.
Малина – 10 ст. л.
Молоко – 400 мл
Способ приготовления
Яблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину и измельчите с помощью блендера до пюреобразного состояния. Затем влейте очень холодное молоко, добавьте малину и взбивайте в течение 5 минут на высокой скорости. Готовый напиток разлейте по широким стаканам и подайте на стол.
Коктейль молочный с малиной
Ингредиенты
Молоко – 400 мл
Малиновый сироп или варенье на ксилите – 3 ст. л.
Способ приготовления
Молоко хорошо охладите, добавьте малиновый сироп и взбейте с помощью миксера до образования однородной массы.
Готовый напиток разлейте по стаканам и подайте на стол.
Коктейль молочно-томатный
Ингредиенты
Томатный сок – 0,5 л
Кислое молоко (простокваша, кефир) – 0,5 л
Лед – несколько кубиков
Способ приготовления
Томатный сок охладите. Добавьте кислое молоко и хорошо взбейте с помощью миксера.
Готовый напиток разлейте по стаканам, добавьте кубики льда и сразу же подайте на стол.
Коктейль газированный
Ингредиенты
Томатный сок – 1,2 л
Измельченная зелень петрушки и укропа – 4 ст. л.
Газированная вода (без добавок) – 0,7 л
Соль по вкусу
Способ приготовления
Томатный сок охладите, смешайте с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа, посолите и взбейте миксером.
Затем разлейте по бокалам, наполняя их примерно на две трети, после чего добавьте газированную воду (до верха) и сразу подайте на стол.