Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
Шрифт:
Третьим, последним фактором из группы системообразующих выступает структура, под которой мы будем понимать «…инвариант отношений среди элементов состава или сеть связей» [33, с. 45]. При этом следует отметить, что достоинством приведенной дефиниции является тот факт, что первая её часть подчеркивает статический аспект рассматриваемой категории, а вторая – функциональную составляющую.
С целью дальнейшего представления объекта исследования как системы необходимо выяснить сущность понятия «связь». Согласно современным философским представлениям «…любая связь между любыми объектами есть процесс, есть проявление движения как обмена между этими объектами, где обмениваемыми единицами являются элементы определенных глубоких уровней связанных объектов» [1, с. 35]. Причем, как отмечают специалисты, «…эти элементы выходят из границ одной части и входят в границы другой части объекта. В этом проявляется природа связи вообще» [33, с. 36]. При этом в качестве основных характеристик связи могут выступать такие её свойства, как интенсивность, направленность, обратимость, скорость, полнота и т. д.
Процесс управления ассортиментом и качеством продукции представляет собой уникальное социально-экономическое явление, которое обладает сложностью в нескольких отношениях: собственной природы, информации, строения, объема и др. При этом сложность, взятая в отношении строения исследуемого феномена, предполагает его ярусную организацию (на уровне отдельного предприятия, отрасли, региона и т. д.), которая в свою очередь задает и соответствующие уровни связей имеющихся элементов системы.
И, наконец, в качестве третьей группы факторов, определяющих формирование системы, выступают обусловливающие. Они задаются, прежде всего, условиями внешней среды. Эта среда накладывает совокупность ограничений на сохранение, функционирование и развитие объекта как системы, тем самым обеспечивая в заданных пределах её воспроизводство. В целом их можно представить в виде трёх групп:
экономические;
управленческие;
социальные.
Кратко охарактеризуем каждую из них. К первой группе относятся ограничения, налагаемые природой исследуемого объекта на систему управления ассортиментом и качеством продукции. Они выражаются в стремлении организации к безубыточности, наращиванию прибыльности и призваны разрешить противоречие между возможностями предприятия и запросами, потребностями рынка.
К другим запретам относятся те, которые связаны с управлением объекта исследования. Эти ограничения обусловлены наличием стратегии функционирования отдельного предприятия, отрасли, а также с наличием государственного регулирования в случае выпуска социально значимой продукции.
Третья группа запретов определяется социальным аспектом проводимого исследования. От этих факторов зависит конкретное разрешение противоречия между интересами различных категорий взаимодействующих субъектов социально-экономического пространства: федеральных, региональных и муниципальных органов законодательной и исполнительной власти, потребителей товаров и услуг, производителей продукции.
Наглядно все три группы факторов в отношении рассматриваемой системы управления ассортиментом и качеством продукции и услуг можно представить в виде таблицы, которая взята за основу представления вариантов решения научного поиска в системах более высокого порядка (табл. 1).
Таким образом, в ходе проведения исследования в рамках тематики настоящего параграфа осуществлено обоснование стратегии исследования такого класса социально-экономических явлений, как управление ассортиментом и качеством продукции, в виде системного способа познания.
Таблица 1
Факторы анализа системы [31]
Кроме того, охарактеризован потенциал системного подхода как эвристики и методологии, оценивающей теоретический и практический потенциал новых подходов к решению управленческих задач разного уровня сложности.
1.4. Три группы факторов для анализа системы управления ассортиментом и качеством продукции
Особенностью представленных в монографии исследований, отличающей их от общепринятых методов управления качеством и ассортиментом продукции, являются иные системопорождающие, системообразующие и системообусловливающие факторы, чем это принято в товарном менеджменте торговых и даже производственных организаций. Целеполагание в представленных исследованиях определяется, в первую очередь, не задачами предприятия как субъекта рыночных отношений, а опирается на обозначенные в государственных документах [34-37] приоритеты в области безопасности и здоровья нации, выраженные в концептуальных и законодательных документах:
«Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года» (2008 г.), в которой акцентированы инновационная составляющая и социальная ориентированность научных исследований, призванных решать вопросы продовольственной безопасности и улучшения условий жизни российских граждан и качества социальной среды [34];
Указ Президента Российской Федерации от «О стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года» (2009 г.), в котором такой элемент национальной безопасности, как здоровье граждан, определяется в приоритетах, связанных с высокими стандартами жизнеобеспечения путем внедрения инновационных технологий, в том числе направленных на сохранение и укрепление здоровья [35].
Следует отметить, что среди всех параметров, определяющих качество жизни граждан страны, в этих документах особая роль отведена продовольственному фактору, что в некоторой степени оправдывает более значимую долю представленных в данной монографии исследований, посвященных пищевым разработкам.
Их направленность формировалась в рамках еще двух концепций, последовательно реализуемых государством в последние два десятилетия: «Концепция государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 г.» (1998 г.) [36] и «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 г.» (2010 г.) [37, 38].
Наличие столь значимых ориентиров в рамках анализа исследуемой системы управления качеством и ассортиментом пищевой продукции позволяет сформулировать две группы факторов из трех (системопорождающие и системообусловливающие) с позиций уровня государственных интересов, изложенных в наиболее позднем из указанных документов (табл. 2).
Таблица 2
Системопорождающие и системообусловливающие факторы ( уровень государственных интересов) 1
1
Цит. по источнику «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года» Утверждены Распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-р ( [37]
Таким образом, можно выделить группу системообразующих факторов, элементы которых формируются параметрами самого исследования, ориентированного на получение сырья растительного происхождения с формируемыми в процессе его получения качественными и количественными характеристиками либо с подбором местного растительного сырья с оптимальным составом и свойствами для получения пищевой продукции – обогащенной либо специального назначения.
В табл. 3 показана обобщающая характеристика трех системообразующих факторов.
Таблица 3
Системообразующие факторы системы управления ассортиментом и качеством пищевой продукции на основе растительного сырья
Кроме государственных интересов, следует отметить исследовательские цели и выявленные противоречия в питании населения и обеспеченности инновационного по составу ассортимента соответствующими сырьевыми компонентами.