Чтение онлайн

• Тонкая кожа под глазами также может стать причиной появления темных кругов, поскольку темные мышцы, поднимающие веко, становятся видны под кожей (примерно так же, как черное белье видно под белыми брюками). Исследования показывают, что гель для глаз с ретинолом может уменьшать темные круги в течение четырех недель, утолщая кожу под нижним веком.

• Избыток соли в вашем рационе может способствовать тому, что ваш организм будет пытаться удержать воду, поэтому, когда ночью вы принимаете горизонтальное положение, некоторый излишек жидкости перераспределяется на лицо, что приводит к отечности глаз и появлению мешков. Сезонная аллергия и проблемы с носовыми пазухами также могут способствовать отечности глаз, поэтому проконсультируйтесь с вашим доктором по поводу антигистаминных препаратов, если вы страдаете подобными заболеваниями.

Следующий раз, когда вы проснетесь с отекшими веками, попробуйте смочить ватный тампон в холодном соевом молоке и на несколько минут приложите на закрытое веко. Холодная температура и противовоспалительные свойства помогут сжать отекшую ткань. Если темные круги вызваны впалостью, вам может помочь кожный наполнитель в виде инъекций (посоветуйтесь на этот счет со своим врачом). Более подробная информация о кожных наполнителях представлена в двенадцатой главе (см. стр. 482–519).

Не забывайте о руках!

Ваши руки могут предательски демонстрировать признаки старения, поэтому вам необходимо уделять им как можно больше внимания – не меньше, чем вы уделяете лицу. Далее я дам вам несколько советов, которые помогут вашим рукам на протяжении всей жизни быть в лучшей форме.

«Утолщайте» кожу. С течением времени мы теряем коллаген и жир в руках, ввиду чего наши руки могут казаться тонкими, с выдающимися венами. Чтобы руки выглядели молодо, используйте крем для рук с ретинолом, чтобы стимулировать производство коллагена в коже. Поскольку тонкая кожа легко подвержена появлению кровоподтеков, необходимо употреблять в пищу достаточное количество фруктов и овощей, богатых витамином С, который укрепляет кровеносные сосуды.

Пациентка: Хилла.

Проблемы с кожей: сухая кожа, антивозрастная терапия.

Со слов Хиллы: Все свое детство я провела на трех акрах земли в немецкой деревне, где мы сами выращивали фрукты и овощи, ели яйца, которые несли соседские курицы (в обмен на бабушкино варенье). Каждый день к нам приходил молочник с еще теплым молоком только что из-под коровы; оно не было пастеризовано или гомогенизировано (и, безусловно, коровам не давали антибиотики и гормоны).

В 1986 г. я переехала в Лос-Анджелес. Это было мое первое знакомство с «Макдоналдсом», такими символами «американской еды», как хот-доги, а также с рафинированной или переработанной пищей. (Если честно, я никогда не понимала ажиотажа вокруг всей этой еды; мне всегда она казалась слегка безвкусной.) Но кушать-то надо, и через пару лет, когда мне было уже тридцать, я пришла в местный spa-салон с жалобами на тусклый цвет лица. Помимо всего прочего, меня начали преследовать страшные мигрени, и я вообще чувствовала себя слегка отекшей. Но потом я взяла себя в руки и начала контролировать все, что я ем (начала есть как раньше), и мигрени прошли.

Сейчас мне пятьдесят два года, и не всегда приятно стареть, но это, безусловно, лучше, чем вообще не стареть! Моя кожа стала сухой, возможно, ввиду палящего солнца Южной Калифорнии, поэтому я стараюсь есть много полезных жиров (например, органическое оливковое масло) и пить много воды.

С годами я научилась не раздражаться по пустякам. Вы должны любить себя и заботиться о себе: хорошо кушать, хорошо спать и проводить время за занятиями, которые вам действительно приятны (например, я очень люблю заниматься садом). Мне еще кажется, что очень важно с возрастом чаще себя баловать. Ведь вы это заслужили! Сейчас я вам расскажу, что я обычно ем:

• 7:30 – Стакан воды с небольшим количеством натурального яблочного сока. (После этого я выгуливаю собак примерно 45 минут.)

• 8:30 – Фруктовый коктейль (из натуральной малины, ананаса и клубники, натуральный йогурт и яблочный сок), рисовый или овсяный сухой завтрак с миндальным молоком, а также эспрессо.

• 11:00 – Пшеничный тост с маслом и яйцо всмятку.

• 14:00 – Салат «Цезарь» с пшеничными гренками и жареной курицей.

• 17:00 – Миндаль, кусочки яблока, оливки, помидоры черри, немного сыра и эспрессо.

• 20:00 – Тушеное белое мясо королевского лосося, пюре из цветной капусты и сладкого картофеля (готовится как обычное картофельное пюре, только вместо картофеля цветная капуста и сладкий картофель), немного ванильного мороженого и два бокала шампанского.

• Перед сном: Травяной чай с лимоном и медом.

Диагноз доктора Ву: Хилла – это женщина, которая на протяжении всей своей жизни хорошо питалась. Сейчас, когда ей за пятьдесят, у нее гладкая сияющая кожа и отличное тело, которого она добилась. Она ест часто, но небольшими порциями, чтобы уровень сахара в крови находился на постоянном уровне, а также для предотвращения образования конечных продуктов гликолизирования и сопутствующего старения. Во время каждого приема пищи ее организм получает протеин, обеспечивая кожу коллагеном и эластичной тканью. Чтобы увеличить количество антиоксидантов, возможно, ей стоит заменить шампанское на красное вино, травяной чай – на зеленый чай или же, например, на десерт можно съедать кусочек темного шоколада. В девятой главе (см. стр. 372–450) мы с вами познакомимся с рецептом жареной курицы от Хиллы.

……………

Избегайте шершавости. В то время как дезинфицирующее средство для рук убивает микробы, оно также содержит спирт в высокой концентрации, который сушит кожу. Вы можете обеспечить вашей коже мягкость и гладкость, постоянно на протяжении дня нанося крем для рук. Выбирайте крем с глицерином (для смягчения) и мочевиной (для удаления мертвых клеток кожи), а также будьте бдительны, внимательно следите за тем, чтобы на коже не появлялись чешуйчатые бугорки, которые не рубцуются. Они могут свидетельствовать о предраковом состоянии, которое называется «актинический кератоз» (АК). Избавляйтесь от коричневых пятен. Скорее всего, на тыльной стороне рук у вас больше веснушек и пятен, чем в любом другом месте вашего тела. Это потому, что такие пятна свидетельствуют о солнечном поражении, а ваши руки – практически всегда на солнце. Старайтесь использовать продукты, содержащие сою или арбутин (натуральный экстракт, встречающийся в толокнянке, пшенице и некоторых сортах груш), и не забывайте наносить на ваши руки защитный крем от солнца. УФ-лучи могут оказывать сильное воздействие, даже если на улице холодно, но ясно. Если вы не можете избавиться от коричневых пятен, можно обратиться к дерматологу, который применит лазерную терапию, химический пилинг или спрей жидкого азота.

• Чтобы восполнить снижение количества коллагена и эластина, необходимо употреблять в пищу полезные протеины. Радикальные диеты, которые предполагают голодание, на самом деле могут способствовать скорейшему старению кожи.

• Сахар способствует образованию конечных продуктов гликолизирования (и старению). Как только вы переступили пятидесятилетний рубеж, очень важно снизить потребляемый вами сахар и стараться не употреблять в пищу фрукты, содержащие высокое количество фруктозы.

• Исследования показывают, что у людей, которые употребляют в пищу большое количество насыщенных жиров (особенно масло и маргарин), больше морщин, чем у тех, кто не ест эти продукты. Старайтесь употреблять в пищу постное мясо и негидрогенизированный маргариновый спред без содержания трансжиров. Старайтесь избегать продуктов, которые готовились с добавлением сливок или сметаны, и не злоупотребляйте полуфабрикатами и фаст-фудом.

• Необходимо бороться с сухостью кожи и стимулировать эластичность, добавляя к рациону Омега-3 жирные кислоты (например, рыбу, льняное семя, грецкие орехи, оливки и оливковое масло).

• Чтобы было меньше морщин (особенно вокруг глаз), необходимо есть много зеленых и желтых овощей. Если вы планируете съесть кусок мяса или блюда с высоким содержанием жиров, желательно сочетать его со шпинатом, кабачком или зелеными бобами.

• Проконсультируйтесь с вашим дерматологом сейчас. Чем раньше вы примете меры, тем дольше ваша кожа будет выглядеть молодой и сияющей без необходимости косметического вмешательства.

Многие люди думают, что все азиаты обладают великолепными шелковистыми и блестящими волосами. Но естественное состояние моих волос – это некий пышный, вьющийся беспорядок, изгибающийся в разных направлениях и особенно непослушный в сырую погоду. Несколько лет назад, во время пребывания в Майами, мои волосы достигли таких невероятных размеров (мы называем такое состояние «волосами Крамера»), что мой муж, который, как и многие мужчины, даже не заметит, если я выкрашусь в розовый цвет, повернулся ко мне и сказал: «Что случилось с твоими волосами? Думаю, тебе не стоит возвращаться в офис в таком виде!» (Мило, правда?) Но он был прав. Как только мы приземлились в Лос-Анджелесе (слава богу за сухую погоду на Западном побережье!), я «приручила зверя». Я вымыла волосы, уложила их, использовала кондиционер для волос и разглаживающую сыворотку.