Государство будущего
Шрифт:
Сл?довательно, осенью, въ періодъ наибол?е сп?шныхъ и усиленныхъ работъ, намъ понадобилось бы помимо работы электрическаго аппарата, при помощи котораго мы обрабатываемъ землю, еще:
для уборки зернового хл?ба 246 дн. лош. раб. и 321 дн. раб. мужч.
для уборки корнеплодовъ 30 „ „ „ 210 „ „
для перевозки и разбрасыванія навоза 48 „ „ „ 216 „ „ „
Итого 324 дн. лош. раб. и 747 дн. раб. мужч.
Если въ каждомъ хозяйств? будетъ всего дв?надцать постоянныхъ рабочихъ, то они очень легко могутъ справиться со всей работой, такъ какъ имъ придется работать только 62 дня, а періодъ осеннихъ полевыхъ работъ продолжается, обыкновенно, н?сколько дольше.
Дал?е сл?дуетъ принять во вниманіе молотьбу хл?ба. Посл?дняя можетъ происходить посл? окончанія вс?хъ полевыхъ работъ, начаться приблизительно въ первыхъ или десятыхъ числахъ октября и продолжаться тоже около 60 дней. Дв?надцати рабочихъ достаточно для обслуживанія молотилки средней величины, вымолачивающей въ день около 6 тоннъ зерна, съ двигателемъ въ 5–6 лошадиныхъ силъ. Для перваго сбора с?на и клевера достаточно было бы 6 челов?къ и 12 лошадей, которые работали бы съ средины іюня до конца іюля. Вторичная косьба и уборка с?на и клевера должна была бы произойти въ август?; разъ 1 косилка можетъ выкосить въ день 4 гектара, то для 40 гектаровъ луга достаточно было бы работы 6 лошадей и столькихъ же рабочихъ въ теченіе трехъ дней. Кром? того с?но непрем?нно сл?дуетъ переворачивать по н?сколько разъ; для этой ц?ли потребуется работа трехъ или четырехъ челов?къ въ теченіе трехъ дней. С?но можно было бы тутъ же на лугу складывать въ стоги, а перевозку его въ экономическій дворъ отложить до зимы; л?томъ для корма гораздо удобн?е употреблять клеверъ.
Зат?мъ сл?дуетъ обратить особое вниманіе на выпалываніе сорныхъ травъ и окучиваніе ярового хл?ба и корнеплодовъ, необходимое во всякомъ интенсивномъ хозяйств? для искорененія сорныхъ травъ. Зд?сь особенную роль играетъ то обстоятельство, что при одновременномъ и совм?стномъ д?йствіи вс?хъ сельско-хозяйственныхъ предпріятій въ этомъ направленіи, уничтоженіе роста сорныхъ травъ несомн?нно можетъ быть значительно облегчено и ускорено. Прежде всего необходимо тщательно сортировать не только с?менное, но и кормовое зерно, чтобы такимъ способомъ устранить одну изъ важн?йшихъ причинъ появленія сорныхъ травъ среди хл?ба, такъ какъ с?мена ихъ нер?дко проходятъ черезъ пищеварительные органы животныхъ неповрежденными и вм?ст? съ навознымъ удобреніемъ попадаютъ на поля. Однако, мы все-таки предположимъ, что на первое время потребуется очень много работы для выпалыванія и окучиванія, а именно: по 16 рабочихъ дней на гектаръ ячменя, рапса или овса, а также корнеплодовъ и по 10 дней на гектаръ бобовъ. Такимъ образомъ въ общей сложности придется затратить 65 x 16 + 20 x 10 = 1.240 рабочихъ дней. Дв?надцать челов?къ нашихъ постоянныхъ рабочихъ въ ма? и въ начал? іюня могли бы быть свободны отъ другихъ работъ въ теченіе 40 дней; сл?довательно, они могли бы посвятить выпалыванію всего 40 x 12 = 480 рабочихъ дней, такъ что недоставало бы еще 760 дней. Для пополненія этого недостатка можно было бы въ теченіе двухъ м?сяцевъ взять недостающее въ каждомъ предпріятіи число рабочихъ (15 чел.) или, что еще лучше, работницъ изъ рядовъ промышленной арміи; въ случа? неудобства такой м?ры, можно было бы мобилизовать для той же ц?ли молодежь школьнаго возраста.
Въ конц? концовъ надо еще помнить, что необходимо искусственное орошеніе, и не только для луговъ, но и для полей. Конечно, въ Германіи землед?ліе не страдаетъ такъ сильно отъ засухи, какъ въ странахъ съ сухимъ климатомъ, но все же урожай клевера, корнеплодовъ, иногда даже и урожай зернового хл?ба страдаетъ отъ недостатка влаги и бываетъ значительно ниже средняго. Поэтому сл?дуетъ въ наибол?е низменной части экономіи выкопать одинъ или н?сколько глубокихъ прудовъ, откуда можно было бы въ случа? засухи извлекать воду для орошенія полей. Подобное орошеніе нужн?е всего бываетъ въ ма? и іюн? м?сяцахъ, отчасти и въ іюл?, и именно въ это время электрическая машина могла бы легко доставить необходимую движущую силу для выкачиванія воды и передачи ея на поля, такъ какъ въ этотъ періодъ н?ть никакихъ работъ для плуговъ и т. п. Если пруды, глубиною, напр., въ 5 метровъ, будутъ занимать хотя бы одинъ процентъ всей площади предпріятія, то въ распоряженіи хозяина оказалось бы такое количество влаги, какое выпадаетъ въ два дождливыхъ дня (по 25 миллиметровъ воды на совокупную обрабатываемую площадь), и ему почти не надо было бы опасаться возможности засухи. Естественно, при этомъ поля должны быть въ совершенств? дренированы, а дренажныя трубы должны были бы впадать въ прудъ, потому что такимъ способомъ возможно было бы собирать для ц?лей орошенія воду, очень богатую минеральными растворами. Конечно, отъ прудовъ, какъ отъ центра, по всему хозяйству должны быть проведены с?ти жел?зныхъ или покрытыхъ глазурью глиняныхъ трубъ. Машина въ 40 лошадиныхъ силъ, — такую силу можетъ развить двигатель электрическаго плуга, — съ легкостью можетъ поднять въ 24 часа 10.000 кубич. метровъ воды на высоту 25 метровъ; подобная высота достаточна даже для холмистыхъ м?стностей. 10.000 кубич. метр. воды въ день достаточно для орошенія 40 гектаровъ, причемъ слой воды будетъ глубиной въ 25 миллиметровъ; въ восемь дней такимъ способомъ можно оросить 320 гектаровъ, т.-е. площадь двухъ предпріятій, на которыя приходится одинъ электрическій плугъ.
Остается еще сказать н?сколько словъ объ уход? за скотомъ. Для ухода за 300 свиней, ежегодно откармливаемыхъ на убой, понадобится 3 челов?ка, а для 100 штукъ телятъ и молодого рогатаго скота — 2. На 120 коровъ потребовалось бы едва ли бол?е 7 челов?къ, такъ какъ при этомъ 1 пастухъ присматриваетъ за 17 коровами; такое отношеніе считается возможнымъ во вс?хъ н?мецкихъ сельско-хозяйственныхъ руководствахъ. Въ Америк? на крупныхъ молочныхъ фермахъ за 20 коровами ходитъ одинъ пастухъ; въ единичныхъ случаяхъ одинъ пастухъ смотритъ даже за большимъ числомъ коровъ [54] , причемъ администрація зорко сл?дитъ за тщательностью доенія. Такимъ образомъ для скотоводства потребуется всего 12 постоянныхъ рабочихъ. Землед?льческія работы заняли бы такое же число; сл?довательно, въ общемъ число необходимыхъ постоянныхъ рабочихъ на каждое предпріятіе равнялось бы 24, во вс?хъ 100.000 предпріятій 2,4 милліона; сюда присоединяются еще необходимые въ теченіе двухъ м?сяцевъ 1 1/2 милліона работницъ; кром? того въ каждой экономіи потребуются постоянныя услуги двухъ женщинъ для выполненія различныхъ домашнихъ работъ, приготовленія пищи и т. п. Раньше мы предположили, что для каждыхъ десяти сельско-хозяйственныхъ предпріятій будетъ устроена одна центральная электрическая станція; для обслуживанія каждой станціи и вс?хъ связанныхъ съ нею орудій, плуговъ и т. п. потребуется 20 челов?къ; на 10.000 центральныхъ станцій такимъ образомъ будетъ занято еще 200.000 челов?къ. Но въ виду того, что они будутъ работать не весь годъ, а только около 100 дней въ году, остающіеся же 200 дней не могутъ уйти ц?ликомъ на ремонтныя работы, починку плуговъ и т. п., то эти 200.000 рабочихъ могли бы найти занятіе въ другихъ отрасляхъ производства. Если даже считать, что ежедневно придется разводить пары и работать у небольшой паровой машины, напр. въ 100 лошад. силъ (для исполненія н?которыхъ полевыхъ работъ и электрическаго осв?щенія), то все же для этого не потребовалось бы бол?е 2–3 постоянныхъ рабочихъ. Въ общей сложности въ сельскомъ хозяйств? надо будетъ им?ть 2.600.000 постоянныхъ рабочихъ-мужчинъ, 200.000 женщинъ и приблизительно 120.000 руководителей, агрономовъ и техниковъ. А в?дь по профессіональной переписи 14 іюня 1895 года въ сельско-хозяйственномъ производств? Германіи было занято 8.156.145 челов?къ! 1,5 милліона работницъ, необходимыхъ для н?которыхъ полевыхъ работъ въ теченіе двухъ м?сяцевъ, можно приравнять 250.000 постоянныхъ рабочихъ. Сл?довательно, мы могли бы сократить число рабочихъ, занятыхъ въ сельскомъ хозяйств?, на 60 процентовъ, причемъ производство, по ц?нности, могло бы быть удвоено. Между т?мъ Лошъ утверждаетъ, — не вдаваясь, впрочемъ, въ подробныя разсл?дованія вопроса, — что при сохраненіи производства въ прежнемъ разм?р? сбереженіе рабочихъ силъ не превыситъ 25 процентовъ. Не сл?дуетъ забывать, что въ очерченномъ нами сельско-хозяйственномъ предпріятіи нашли себ? прим?неніе далеко не вс? техническія усовершенствованія, которыя возможны уже и въ настоящее время или, безъ сомн?нія, будутъ введены въ ближайшемъ будущемъ. Такъ, наприм?ръ, при употребленіи автоматическаго прибора для доенія, изобр?теннаго Murchland'омъ или Thistle, — прибора, который, кажется, является р?шеніемъ проблемы автоматическаго доенія, для доенія 120 коровъ понадобилось бы въ крайнемъ случа? два челов?ка, и вм?сто 7 работниковъ, занятыхъ спеціально уходомъ за коровами, потребовалось бы, быть можетъ, только 3 или 4 [55] . Кром? того уборка хл?ба могла бы производиться посредствомъ жатвенно-молотильной машины, которая, подобно электрическимъ плугамъ, могла бы двигаться по полю на проволочномъ канат? при помощи электрическаго двигателя. Жатвенно-молотильныя машины особенно широко распространены въ Калифорніи; тамъ он? приводятся въ движеніе 20–30 лошадьми или мулами; въ Аргентин? производились опыты конструкціи паровыхъ жатвенно-молотильныхъ машинъ [56] .
54
Эткенъ: Amerikanische Landwirthschaft, стр. 630.
55
Въ Фритцов? 2 челов?ка при помощи подобной машины выдаивали въ 45 минутъ 82 коровы; см. Фишингъ: «Landwirthschaftliche Zeitung», 1896, стр. 527, а также «Illustrierte Landwirthschaftliche Zeitung», 1897, стр. 58, о доительномъ прибор? Murchland'а.
56
Ср. сообщенія Германскаго Сельско-Хозяйственнаго Общества за 1896 годъ, т. 15, стр. 7.
Промышленность
Промышленныя заведенія естественно должны быть снабжены посл?дними, нов?йшими усовершенствованными приспособленіями. Поэтому, должно быть, окажется необходимымъ перестроить (или совершенно уничтожить и создать вм?сто нихъ новыя) большую часть современныхъ фабрикъ и заводовъ. Патенты изобр?тателей можно будетъ выкупать такимъ способомъ, чтобы ихъ влад?льцы получили — съ погашеніемъ въ теченіе опред?леннаго числа л?тъ, напр. десяти — изв?стную долю ц?нности произведенныхъ по ихъ патенту предметовъ. Кром? того, каждый руководитель фабрично-заводскаго предпріятія долженъ былъ бы им?ть право и возможность производить въ своей спеціальности новые опыты и изобр?тенія; другими словами, сл?довало бы предоставлять въ его распоряженіе ежегодно опред?ленную сумму спеціально для такихъ ц?лей. Конечно, нельзя будетъ также допускать, чтобы машины и приспособленія становились устар?вшими, какъ это сплошь и рядомъ случается въ современныхъ государственныхъ заведеніяхъ; наоборотъ, безусловно сл?дуетъ ассигновывать ежегодно значительную сумму для покрытія погашенія и изнашиванія средствъ производства, которая позволила бы управляющему заведеніемъ зам?нять вс? машины и орудія по меньшей м?р? черезъ каждыя десять л?тъ совершенно новыми. При такихъ условіяхъ несомн?нно прекратятся вс? жалобы на неудовлетворительное исполненіе работъ въ государственныхъ предпріятіяхъ. Прежде всего, сл?дуетъ упростить административный механизмъ, чтобы не приходилось изъ-за каждаго гвоздика, который надо вбить въ ст?ну, испрашивать особаго разр?шенія подлежащаго начальства; наоборотъ, управляющій заводомъ или фабрикой долженъ получить на н?сколько л?тъ впередъ довольно значительный фондъ, которымъ онъ можетъ распоряжаться по собственному усмотр?нію, и за который онъ, конечно, отв?тственъ. Само собой разум?ется, что за исполненіе, превосходящее установленныя напередъ требованія, сл?дуетъ назначить особыя преміи. А что касается рабочихъ, то они едва ли станутъ л?ниться, когда будутъ опред?ленно знать, какой минимумъ средней работы они должны совершить въ данной отрасли производства для того, чтобы заслужить право на государственную пенсію; совс?мъ напротивъ — они будутъ стараться производить по возможности больше, такъ какъ такимъ путемъ могутъ значительно сократить себ? срокъ обязательной работы. Тогда сравненіе соціальнаго государства съ рабовлад?льческимъ не выдерживало бы никакой критики; трудоспособность раба незначительна, во-первыхъ, потому, что его обыкновенно плохо кормятъ, а во-вторыхъ и главнымъ образомъ потому, что никакой, даже самый напряженный, трудъ — рабъ это знаетъ — не поможетъ ему, а послужитъ только на пользу рабовлад?льца, и что рабъ остается таковымъ на всю жизнь. Вс? выгоды, якобы свойственныя современной систем? свободной конкурренціи, крайнее развитіе индивидуальныхъ силъ, легко удастся сохранить и въ соціальномъ государств?, если только создать мало-мальски разумныя условія его строя; зато вс? недостатки и дурныя стороны современнаго строя, необезпеченность и скудость доходовъ неимущихъ классовъ, могли бы быть устранены. Д?ла вс?хъ предпріятій должны были бы вестись совершенно гласно и открыто, и каждый желающій долженъ былъ бы им?ть право знакомиться съ отчетами управляющихъ заведеніями.
Мы разсмотримъ вкратц? наибол?е важныя отрасли индустріальнаго производства.
А. Индустрія пищевыхъ продуктовъ
По профессіональной переписи 14 іюня 1895 года въ Германской Имперіи въ мукомольной промышленности на 26.000 мельницъ работало 103.716 рабочихъ. Это число можно значительно сократить. Мы разсчитывали, что каждое землед?льческое предпріятіе произведетъ 120 тоннъ зернового хл?ба, вс? хозяйства, вм?ст? взятыя, — 12 милліоновъ тоннъ. «Die Muhle» [57] вычисляетъ, что въ личномъ состав? мукомольнаго заведенія, превращающаго въ 24 часа въ муку 100.000 килогр. (=100 тоннъ) зерна и располагающаго самод?йствующими машинами, помимо управляющаго предпріятіемъ будетъ 9 рабочихъ (1 помощникъ мельника, 1 рабочій у валовъ, 1 у затворовъ, 1 машинистъ, 3 грузчика для муки, 1 для отрубей, 1 Walzenriffler). При восьми-часовыхъ см?нахъ намъ нужно будетъ 27 рабочихъ, а вм?ст? съ управляющимъ мельницей — 28. Кром? того еще 4 челов?ка, въ сутки 12, нужны для работъ въ мельничномъ амбар?, гд?, несомн?нно, будутъ сохраняться запасы различныхъ предметовъ. Для производства работъ необходима машина по крайней м?р? въ 200–250 лошадиныхъ силъ. Такъ какъ подобная мельница можетъ въ годъ (мы считаемъ въ году 300 рабочихъ дней) смолоть 30.000 тоннъ зернового хл?ба, то для того, чтобы смолоть 12 милліоновъ тоннъ зерна, понадобилось бы только 400 мельницъ съ 16.000 рабочихъ и движущей силой въ 100.000 лошадиныхъ силъ. При настоящихъ условіяхъ на н?мецкихъ мельницахъ расходуется по меньшей м?р? въ 3–4 раза большая движущая сила и въ 7 или 8 разъ большее количество рабочихъ силъ. Отчасти это объясняется т?мъ, что въ данное время мельницы работаютъ неравном?рно, то расширяютъ свое производство, то сокращаютъ его, смотря по изм?неніямъ потребности въ ихъ работ?.
57
Die Muhle, 1892, стр. 379.
Въ хл?бопекарняхъ по переписи 1895 года занято было 218.502 лица. И въ этой области можно съэкономить большое число рабочихъ. М?сить т?сто, разр?зать его на отд?льные хл?бы, ставить въ печь и вынимать оттуда — вс? эти работы въ большихъ пекарняхъ сплошь и рядомъ исполняются машинами. Сл?дуетъ, однако, обратить вниманіе на то, что въ настоящее время очень значительная часть, быть можетъ половина вс?хъ индивидуальныхъ хозяйствъ, печетъ хл?бъ у себя на дому, чего въ будущемъ, надо предполагать, не будетъ. Очень хорошо устроенная хл?бопекарня Vooruit'a въ Гент?, въ которой работаетъ 30 пекарей, еженед?льно выпекаетъ около 70.000 клгр. хл?ба, такъ что одинъ пекарь въ день можетъ испечь 335 клгр. хл?ба [58] . Въ Лейпцигской военной хл?бопекарн? одинъ пекарь пекъ до 1.200 фунтовъ хл?ба въ день, между т?мъ какъ ремесленники-хл?бопеки не выпекаютъ больше 300 фунтовъ [59] . Въ одной в?нской хл?бопекарн? 8 рабочихъ пекли въ день 2.800–3.000 клгр. хл?ба, причемъ на топку печей расходовалось 720 клгр. угля [60] . Въ указанныхъ предпріятіяхъ изготовлялись, впрочемъ, только большіе хл?бы. Если мы предположимъ, что въ будущемъ потребленіе хл?ба повысится до 10 милліоновъ тоннъ, а для приготовленія такого количества кром? 7 милліоновъ тоннъ муки потребуется еще 2 1/2 милліона тоннъ угля, и что производительность труда и продолжительность рабочаго времени будутъ такія же, какъ и въ пекарн? Vooruit'a, то для хл?бопеченія нужны будутъ 100.000 рабочихъ. Слишкомъ сильная концентрація хл?бопекаренъ была бы, однако, нец?лесообразна по той причин?, что всл?дствіе этого затруднилось бы распред?леніе хл?ба. Мы предположимъ, что для Германіи потребуется всего около 30.000 пекаренъ, въ которыхъ будетъ работать по четыре пекаря и кром? того еще по 3–4 продавщицы. Рабочіе могутъ быть избавлены отъ чрезм?рной жары, если во вс?хъ пекарняхъ ввести усовершенствованныя печи; лучше всего, конечно, устраивать паровыя пекарни съ непрерывной топкой.
58
Brauns Archiv fur sociale Gesetzgebung etc., томъ VI, стр. 316.
59
Backer- u. Konditorzeitung, 1884, № 7 (цитир. у Лоша).
60
Schriften des Vereins fur Socialpolitik, томъ 63, стр. 403.
На скотобойняхъ и въ мясной торговл? въ 1895 году было занято 176.671 ч., и такъ какъ ежегодное потребленіе мяса на одного челов?ка принимается равнымъ 39,9 клгр. (смотри выше), то въ среднемъ эти лица переработали вм?ст? около 2.100 милліоновъ клгр. мяса, т.-е. каждый по 12.000 клгр. По Зерингу (Sering), въ скотобойняхъ и мясной торговл? фирмы Plankington & Armour въ Канзасъ-Сити ежедневно убивали и приготовляли къ продаж? 1.300 головъ рогатаго скота и 8.000 свиней [61] . Въ производств? было занято 1.200–1.300 рабочихъ и 25 конторскихъ служащихъ. Если считать, что мясо одной туши рогатаго скота в?ситъ всего 200 клгр., а мясо свиньи 100 клгр., то оказывается, что одинъ рабочій въ день вырабатываетъ въ среднемъ 800 клгр. мяса, а въ годъ 240.000 клгр., т.-е. въ двадцать разъ больше, ч?мъ въ Германіи! Впрочемъ, другіе авторы приводятъ н?сколько бол?е ум?ренныя цифры относительно американскаго производства мяса. По Виттмаку (Wittmack) [62] , Armour въ 1892 г. зар?залъ въ общемъ 1.750.000 свиней, 850.000 головъ рогатаго скота, 600.000 овецъ, и у него служили 8.000 челов?къ, получавшіе вс? вм?ст? 4 милл. долларовъ. Указанное количество скота едва ли доставило больше 400 милліоновъ клгр. мяса, такъ что на одного рабочаго приходится въ среднемъ 50.000 клгр., все-таки еще въ четыре раза больше, ч?мъ вырабатываетъ одинъ рабочій въ Германіи. Придерживаясь этой нормы, мы можемъ считать, что, если каждое сельскохозяйственное предпріятіе въ будущемъ станетъ доставлять 60.000 клгр. мяса, для приготовленія его потребуется около 120.000 рабочихъ во всей Германіи. Конечно, въ данномъ случа?, какъ и въ хл?бопеченіи, надо считаться еще съ условіями распред?ленія; разъ у насъ будетъ существовать 30.000 булочныхъ, то надо будетъ устроить столько же мясныхъ лавокъ, въ которыхъ тоже будетъ занято по 4 продавщицы. Удобн?е всего было бы соединить булочныя и хл?бныя торговли съ мясными лавками въ одинъ магазинъ, такъ чтобы продавщицы могли оказывать другъ другу взаимно помощь въ случа? усиленнаго наплыва покупателей; если понадобится, то сюда же можно будетъ присоединить еще торговлю колоніальными продуктами.
61
Зерингъ: «Landwirthschaftliche Konkurrenz Nordamerikas», Лейпцигъ, 1887, стр. 273.
62
Витмакъ: «Amtlicher Bericht uber die Chicagoer Weltausstellung, Berlin, 1894, Einzelberichte», стр. 10.
Въ 1890–91 году, по словамъ «Zeitschrift fur Brauwesen» (1892, стр. 117), въ пивовареніи было занято около 111.000 лицъ; совокупное производство составило около 52 1/2 милліоновъ гектолитровъ пива; для пивоваренія израсходовано было 12,43 милліона доппель-центнеровъ ячменя, 17.000 доппель-центнеровъ хм?ля и 2,77 милліона тоннъ угля [63] . Одинъ рабочій въ среднемъ производилъ только 472 гектол. пива. Зато одинъ Копенгагенскій пивоваренный заводъ, въ которомъ работало 194 постоянныхъ и 50 поденныхъ рабочихъ, производилъ ежегодно 290.000 гектолитровъ пива [64] , т. е. по 1.190 гектол. на рабочаго. По словамъ д-ра Фохта (Dr. Voigt), на 7 крупныхъ пивоваренныхъ заводахъ въ Карлсруэ 124 рабочихъ заготовили 190.000 гектол. пива [65] , т. е. по 1.540 гектол. каждый; но въ 1893 году 406 рабочихъ приготовили только 461.000 гектол., что составляетъ 1.138 гектол. на каждаго. Пивоваренный заводъ Lowenbrau въ Мюнхен? приготовилъ въ 1889–90 г., при участіи 506 рабочихъ, около 500.000 гектол. пива и израсходовалъ на это 3.000 центнеровъ хм?ля, 231.000 гектол. солода, 390.000 центнеровъ угля и кокса [66] ; заводъ Spatenbrauerei переработалъ въ 1889–90 г. около 242.000 гектол. солода, сл?довательно, приготовилъ, в?роятно, свыше 500.000 гектолитровъ пива. На этомъ завод? работало 500 рабочихъ; изъ нихъ, однако, было только 182 пивовара и ихъ помощниковъ, 41 машинистъ, кочегаръ и инженеръ, 50 извозчиковъ и прислуги, 39 служащихъ по администраціи и въ конторахъ; остальныя лица были каменщики, плотники и поденщики [67] . Мы можемъ см?ло разсчитывать на то, что 1 рабочій въ состояніи приготовить 1.500 гектол.; поэтому съ полнымъ основаніемъ возможно допустить, что для производства 120 милліоновъ гектол. пива (количества въ два съ четвертью раза большаго, ч?мъ изготовляется въ настоящее время) потребуется круглымъ счетомъ 80.000 рабочихъ, 3,6 милліона тоннъ ячменя (по 36 тоннъ отъ 100.000 сельско-хозяйственныхъ предпріятій), 400.000 Meterzentner хм?ля и 3 милліона тоннъ угля. Въ ячмен? недостатка не должно быть, такъ какъ въ данномъ случа? мы полагаемъ по 30 клгр. на гектолитръ, между т?мъ какъ въ настоящее время для приготовленія одного гектолитра пива выходитъ въ среднемъ не бол?е 20 клгр. [68] .
63
По профессіональной переписи 1895 г, пивоваренныхъ рабочихъ было всего 87.000, но надо зам?тить, что перепись производилась л?томъ, когда многіе мелкіе заводы не работаютъ.
64
Zeitschrift fur Brauwesen, 1892, стр. 28.
65
Schriften des Vereins fur Socialpolitik, томъ 64, стр. 42.
66
Канъ (Kahn): Munchens-Grossindustrie, 1891, стр. 72.
67
Канъ: Munchens-Grossindustrie, 1891, стр. 64.
68
Statistisches Jahrbuch des Deutschen Reiches, 1897.
Въ табачномъ производств? 1895 г. работало 146.719 лицъ. Потребленіе табаку въ Германской Имперіи въ 1893 г. выразилось въ количеств? 738.090 доппель-центнеровъ. Потребленіе сигаръ равнялось 5.500 милліонамъ штукъ, для приготовленія которыхъ потребовалось 440.000 доппель-центнеровъ табаку [69] . Зат?мъ было изготовлено 600 милліоновъ папиросъ, для производства которыхъ израсходовано 8.000 доппель-центнеровъ табаку. Сл?довательно, на одного жителя Германіи, въ среднемъ, приходилось 108 сигаръ и 12 папиросъ. Средняя заработная плата равняется приблизительно 9,5 марокъ за 1.000 сигаръ [70] . По расчету Германа Лоша, сл?дующаго Мерлену (Mahrlen), одинъ сигарочникъ съ помощью подручнаго можетъ свернуть въ день до 600 сигаръ; это довольно в?роятно. Лошъ думаетъ, что при монопольномъ производств? табачныхъ изд?лій производительность труда можетъ быть увеличена до 700 штукъ въ день [71] , но при сохраненіи ручного способа крученія сигаръ достиженіе такого усп?ха очень сомнительно. Однако, въ настоящее время уже изобр?тены машины для крученія сигаръ. На всемірной выставк? въ Чикаго была экспонирована подобная машина, при помощи которой одна работница могла изготовить въ часъ отъ 200 до 300 обертокъ, причемъ длина сигаръ была очень значительна. При небольшой длин? число производимыхъ въ часъ сигаръ было значительно больше. Другая машина такого же рода, обслуживаемая одной работницей, покрывала въ 1 часъ 300–400 сигаръ двумя обертками [72] . Сл?довательно, машинный способъ крученія сигаръ оказывается вдвое и втрое производительн?е ручного. Можно допустить, что машинное производство почему-либо окажется неудобнымъ, и намъ придется остаться при прежнемъ, ручномъ способ?; и въ этомъ случа? число рабочихъ все-таки можетъ быть сокращено. Предположимъ, что потребленіе табачныхъ изд?лій возросло до такихъ разм?ровъ: 6.500 милліоновъ сигаръ и 700 милліоновъ папиросъ; для производства сигаръ при ручномъ крученіи потребуется приблизительно 72.000 мастеровъ и подручныхъ; а если считать, что въ подготовительныхъ работахъ занято еще по восемь рабочихъ на каждые 50 челов?къ, занятыхъ спеціально крученіемъ [73] , то всего нужно будетъ 83.520 рабочихъ. Въ производств? папиросъ ручнымъ способомъ рабочій получаетъ 2, при машинномъ производств? 1 марку за тысячу [74] . Поэтому для приготовленія 700 милліоновъ папиросъ понадобится — самое большое — 1.000 рабочихъ. Установлено, что 100 рабочихъ въ 4 1/2 дня изготовляютъ 100 центнеровъ курительнаго табаку [75] ; значить, въ производств? 300.000–360.000 доппель-центнеровъ будетъ занято не свыше 10.800 рабочихъ. Допустимъ еще очень высокую норму (3.000 ч.) числа рабочихъ, приготовляющихъ нюхательный и жевательный табакъ. Въ общей сложности въ табачномъ производств? будетъ занято всего 98.320 — скажемъ, 100.000 рабочихъ. Если въ производство сигаръ будутъ введены машины, то число рабочихъ сократится до 50.000. Вообще въ табачномъ производств? повсюду могли бы быть заняты исключительно женщины, но тогда желательно было бы сократить рабочее время на 1/5 или 1/6 часть, такъ какъ эта работа отражается довольно вредно на здоровь?. Во всякомъ случа? 125.000 работницъ было бы вполн? достаточно даже и при ручномъ крученіи.
69
Anlagen zu den Verhandlungen des Reichstags, 1894–95. Томъ I, стр. 587.
70
Тамъ же, стр. 574.
71
Лошъ, въ цитированномъ произведеніи, стр. 94.
72
Amtlicher Bericht der Chicagoer Ausstellung, стр. 407.
73
Лошъ, по прибавленіямъ къ протоколамъ Рейхстага (1882–83, стр. 116, 117), въ цит. произв., стр. 94.
74
Anlagen zu d. Verhandlungen d. Reichstags, 1894–95 гг., т. I. стр. 574.
75
Лошъ (по даннымъ Мерлена), въ ук. произв., стр. 95.