Лечение растениями. Энциклопедический справочник
Шрифт:
Чай – растение Меркурия.
Шоколадное дерево, или дерево какао
Краткая характеристика. Шоколадное дерево, или дерево какао, – Theobroma cacao L. – небольшое вечнозеленое дерево, относящееся к тропическому семейству стеркулиевых высотой 3–8 м. Ствол прямой, диаметром 15–20 см, с бурой корой и желтоватой древесиной. Крона широко распростертая, густо облиственная.
В диком виде шоколадное дерево не произрастает нигде. Считают, что его предки вымерли. Окультуривание произошло в Центральной Америке задолго до открытия Нового Света европейцами. Это одно из многих полезных растений, которые Американский континент подарил человечеству.
В 1502 г. Колумб привез семена шоколадного дерева в Испанию. Начиная с XVII в. шоколад вошел в моду в придворных кругах Испании, Франции, Англии и других европейских стран. Его использовали как общеукрепляющее и стимулирующее средство, некоторые даже считали его средством, возбуждающим чувственность и способствующим зачатию.
В настоящее время дерево какао возделывают во всех тропических странах мира на площади, превышающей 1 млн. га. От половины до ¾ мирового урожая семян какао получают в странах Западной Африки и лишь 17–20 % в Центральной и Южной Америке.
Лекарственное значение. В шоколаде содержится небольшое количество кофеина и теобромин, который стимулирует сердечную деятельность и увеличивает отделение мочи.
Масло какао широко используется в аптечной практике. Это самая лучшая основа для таких форм лекарств, как свечи и шарики.
Рецепты народной медицины
Какао и шоколад назначают для восстановления физических сил . Очень вкусным и питательным является напиток-шоколад. Для его приготовления берут 1 чашку порошка какао, 3 ч. ложки сахарного песка, добавляют немного горячего молока или воды и растирают смесь до получения однородной массы, затем, помешивая, добавляют примерно 150 мл молока и доводят до кипения (при этом образуется пена). Иногда в чашку добавляют ложку взбитых сливок. Пьют шоколад горячим или охлажденным.
Если к сильно набухшим шишкам геморроя прикладывать ткань, смазанную маслом какао, они быстро прорвутся. Этот компресс с маслом какао надо прикладывать до полного заживления.
Заморские пряности
Бадьян настоящий, или звездчатый анис
Краткая характеристика. Бадьян настоящий , или звездчатый анис, – Illicium verum Hook.fil. et Thoms. – небольшое вечнозеленое дерево или кустарник из семейства бадьяновых, или иллициевых, высотой 6– 10 м, с прямым стволом и хрупкими, легко ломающимися ветвями.
Бадьян настоящий встречается дикорастущим в лесах Южного Китая на высоте 600—1600 м над уровнем моря. Китайцы используют его в качестве пряности с незапамятных времен. Считается, что в Европу бадьян привез английский мореплаватель Т. Кавендиш только в конце XVI в. Сейчас его возделывают в основном в азиатских странах. До недавнего времени бадьян культивировался в Абхазии. В Россию его завозят в основном из Китая и Вьетнама. Не случайно эту пряность в нашей стране называют китайским бадьяном, или китайским анисом.
Лекарственное использование. С лечебной целью применяют семена и корень. Эфирное масло из бадьяна обладает мочегонным и отхаркивающим действием, улучшает пищеварение. Препараты из бадьяна в народной медицине использовались при кашле , при потере аппетита , пучениях живота и других неполадках в пищеварении, при лихорадке, малярии (отвар семян или масло из них), а также от глистов (корень, вернее, кожица с корня).
В научной медицине бадьян применяют для улучшения вкуса и запаха неприятных на вкус лекарств.
Плоды бадьяна широко используют в восточной медицине. Разнообразные лекарственные средства из них усиливают перистальтику кишечника , увеличивают выделение молока у кормящих матерей.
Рецепт народной медицины
Отвары: от глистов (круглых) заваривают 2 ч. ложки корня бадьяна на 1 стакан кипятка. Принимают натощак по 1 ст. ложке до тех пор, пока глисты не выйдут.
Гвоздичное дерево
Краткая характеристика. Гвоздичное дерево, илисизигиум ароматный, – Syzygium aromaticum (L.) Merill et L.M.Perry – вечнозеленое дерево из семейства миртовых пирамидальной формы, высотой 10–12 м, с густой кроной. Все его части содержат ароматное эфирное масло. Ствол покрыт серой корой, несет множество боковых ветвей.
Родина гвоздичного дерева – Молуккские острова в Юго-Восточной Азии. Местные племена использовали гвоздику как пряность и лекарство от зубной боли.
О гвоздике знали в Древней Индии, Китае, Египте.
В Европу гвоздику стали завозить арабы в IV–V вв. нашей эры. С IX в. она становится популярной специей в Европе, но доступной из-за дороговизны только немногим.
Первым европейцем, который увидел в XIII в. гвоздичное дерево, был Марко Поло, путешествовавший по странам Азии. Долгое время гвоздику собирали только на Молуккских островах. Португальцы, а потом голландцы, владевшие этими островами, запрещали под страхом смертной казни вывозить семена гвоздичного дерева. Но в 1770 г. французам удалось выкрасть семена и вырастить гвоздичное дерево в своих колониях. Постепенно плантации гвоздичного дерева появились во многих местах тропической Азии, а потом и на островах Маврикий и Реюньон близ Восточной Африки.
Сейчас гвоздичное дерево культивируют во многих тропических странах. Особенно большие плантации заложены в Индонезии, Шри-Ланке, Занзибаре, на Мадагаскаре. Эти страны – основные поставщики гвоздики на мировой рынок. В последние годы крупным производителем этой пряности становится Бразилия.
Лекарственное значение. В средние века гвоздика широко использовалась от головной боли, глухоты и водянки. Во время эпидемий чумы гвоздику использовали, чтобы уберечься от заражения. Для этой цели носили на шее бусы из гвоздики, ее держали во рту и жевали при посещении больных.