Чтение онлайн

В социальных науках наиболее показательна теория Арнольда Тойнби. Свое толкование истории человечества он строит на принципе постоянно меняющихся, дополняющих друг друга противоположностей. Называет их «вызов, требование» (провокация) и «отклик» (ответная реакция). Во вступительном слове к его многотомному труду «Исследование истории» он поясняет, что его умозрение строится на понимании взаимодействия Инь и Янь. Вот, что, в частности, сказано в предисловии: «Из всех символов и знаков, коими выражали ритмичность жизни Вселенной разные исследователи в разные времена и эпохи. Инь и Янь оказываются самыми точными. Они наполнены ритмом и в прямом, и в переносном смысле слова. С помощью нехитрых метафор они одинаково глубоко и серьезно говорят о проблемах психологии, механики, математики... Потому и здесь мы будем пользоваться именно этими символами. Начнем прямо сейчас...»

Перечень историков и социологов родственного мировоззрения можно продолжить. Питирим Сорокин, социолог, автор работы «Главнейшие теории прогресса в современной социологии», Алексис Каррел, биолог, автор труда «Предназначение Человека», Ф.С.Ц. Нор- троп, философ, автор книги «Встреча Востока и Запада».

Искусство, музыка, литература Запада предъявляют миру представителей мужского и женского пола, которые демонстрируют истинное, глубокое понимание модели мироздания, Закона Вселенной. Вот лишь некоторые имена: Гомер, Данте, Шекспир, Леонардо да Винчи, Бах, Бетховен, Вальтер Скотт, Толстой, Джордж Элиот, Льюис Кэррол, Самуэль Батлер, Эдвард Карпентер, Сезанн, Моне, Джорджия О’Киф.

СОВРЕМЕННАЯ МАКРОБИОТИКА

Все началось, как водится, с события самого незаметного. В 1913 г. в маленьком букинистическом магазинчике города Киото (Япония) юноша по имени Яукиказу Сакуразава обратил внимание на брошюру «Методы лечебного питания». Автор брошюры

Саген Исизука, кстати, доктор медицинских наук, утверждал, что почти все инфекционные и неинфекционные, но опасные для жизни человека болезни можно победить определенными ограничениями в питании. Скажем, отказаться от мяса, сахара, белого риса, сдобы и прочих «продуктов» цивилизации в самом буквальном смысле слова. Целебное же действие на организм, по словам автора, оказывают простые натуральные продукты: неочищенный рис, овсяные зерна, маисовый суп, блюда из овощей и растений моря. У парня же, которого сама судьба привела в букинистическую лавку, со здоровьем было «хуже некуда». Он знал, что жить ему оставалось немного: уже наступила последняя стадия туберкулеза. Ни на что особенно не надеясь, Сакуразава решил попробовать — терять-то все равно нечего. К его полному изумлению и счастью, диета помогла, он совершенно поправился. И тогда, уверовав в чудодейственную силу простой пищи, Сакуразава начал всерьез изучать взаимосвязи окружающей среды, еды, образа жизни с состоянием человеческого организма. Выяснилось, что связи эти невероятно сильны и важны для каждого из нас. Под псевдонимом Джордж Осава он написал много книг, научных и популярных, выступил с лекциями во многих городах мира. Тема его печатных и публичных выступлений не менялась. Он говорил о Законе и Порядке Вселенной, о вечной и мудрой модели мироздания. Главный акцент своего понимания этого Закона Осава делал на системе питания и взаимодействий со средой обитания, которые либо даруют, либо лишают человека, семью и общество в целом здоровья и долголетия.

В конце 50-х — начале 60-х годов Осава путешествует по странам Европы и Соединенных Штатов. Тогда он придумал для своей теории новое название

«Дзэн-Макробиотика». Для последователей «Дзэн»

(что не совсем точно переводят как «размышлении», поскольку речь идет не о том, чтобы думать, а о том, как раскрепостить, освободить разум) строгий баланс в питании всегда был чрезвычайно важен. А в те годы «Дзэн» стал невероятно популярен, чтобы не сказать «моден», на Западе. Потому Осава возлагал особые надежды на то, что его учение заинтересует не только тех, кто исповедует буддизм. И, в сущности, его надежды оправдались.

Как раз в это же время о макробиотике по-своему заговорил другой ученый — профессор Нидхэм. Он занимался сравнением истории, культуры и развития цивилизации западных и восточных стран. И и частности, увлекся анализом традиций здорового образа жизни и долголетия Запада и Востока. Его труд

своего рода синтез восточного толкования на основе принципов Инь и Янь, четкая их балансировка в типично западных традициях, построенных на учении Гиппократа, Хуфлэнда и т. д. Нидхэм свел эти два потока в одну мощную реку, которую назвал «макробиотика». Так термин, имеющий древние корни, обрел новую жизнь в современном обществе.

Мне довелось учиться вместе с Джорджем Осавой после второй мировой войны. Потом я и сам преподавал философию Инь и Янь в Соединенных Штатах. Я понимаю термин «макробиотика» в его первозданном значении — единый путь здоровой и долгой жизни, который предусматривает не только верно сбалансированное питание, но правильную ориентацию человека во всех областях его земной жизни. Макробиотика распространяется на манеру поведения, образ мысли, систему дыхания, физические упражнения, взаимоотношения между близкими и не очень близкими людьми, обычаи, культуру, идеалы, мировоззрения. Она действенна и для одного, конкретного человека, и для семьи и общества в целом. Поэтому воспринимать макробиотику лишь как определенную

систему питания, конечно же, неверно, хотя для большинства людей путь к долголетию начинается как раз с этого — с кардинальных перемен в привычном наполнении обеденного стола. Как правило, это становится первым шагом. Макробиотика подразумевает не новый, но универсальный образ жизни, по которому человечество развивалось биологически, психологически, духовно. Это образ жизни, которому стоит сохранять верность, чтобы не утратить здоровья, жить долго, благополучно, не зная войн и бедствий. Система питания — одно из направлений макробиотики, не более того, но и не менее: она способна обеспечить выживаемость рода человеческого, гарантировать его продолжение на нашей планете.

В этом кратком историческом обзоре я старался показать, что макробиотика — не абстрактная концепция живая реальность. (Надеюсь, мне это удалось.) Ее премудрости передавались из поколения в поколение с самых древних времен человеческой цивилизации и культуры. У нее свои законы для еды и сна, работы и отдыха, мысли и чувства. Макробиотика велит почитать родителей и предков, любить и оберегать детей и внуков, заботиться и помогать братьям и сестрам, любоваться красотой и чудом цветов, деревьев, гор, рек и звезд.

Макробиотика — не конкретная, ограниченная местом и временем философия, присущая какому-то одному народу, проповедуемая каким-то одним мудрецом-учителем. Нет. Она универсальна и безгранична. Она побуждает Восток взять лучшее у Запада, а Запад поучиться у Востока. А им есть что почерпнуть друг у друга. Все противоположности макробиотика рассматривает как дополняющие друг друга явления: анализ и синтез, логический довод и подсознательное предчувствие, традиция и новшество, дух и материя, мужчина и женщина... Макробиотика исходит из того, что наше сознание и поведение не являются некими раз и навсегда установленными канонами, они в постоянном движении и развитии. Увы, не один век и не два человечество шло путем ошибок, в лучшем случае, отдаляясь от природы, а то и открыто воюя с нею. В результате сегодня многие даже и не подозревают, что существует какая-то особая система питания, дающая здоровье и долголетие. Культурные традиции прошлого утрачены. А чтобы восстановить старые и утвердить новые, человечеству может потребоваться не одно столетие. Причем новые традиции должны будут учитывать современные реалии: технологию, связи, источники энергии, возможности космических путешествий. Нам предстоит дать человечеству новые ориентиры жизни, направленные на физическое и душевное здоровье, на мирную жизнь в нашем общем доме под названием «планета Земля».

ЗАКОН ПРИРОДЫ И НАША ПИЩА

(Принципы правильного питания)

Благословен, Господь наш, Властелин Вселенной, кто дал хлеб, из земли выросший... Иудейская молитва

Хлеб наш насущный дай нам днесть...

Христианская молитва

Да познает человечество хлеб (пищу) свою...

Коран

ТРАДИЦИОННОЕ ПОНИМАНИЕ ДИЕТЫ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ МАКРОБИОТИКИ

К

ак часть природы и часть мироздания мы неотделимы от среды, в которой обитаем. Подобно всему живому на земле, мы меняемся, стоит измениться миру вокруг. И теснее всего с ним нас связывает то, что мы едим. ЧТО мы едим, КАК едим, В КАКОМ ВИДЕ едим — и есть способ приспособиться к условиям, в которых мы существуем. А чтобы не ошибиться в выборе пищи и способе ее приготовления, человеку нужно знать Закон Вселенной. То, что

человек ест и пьет, не может не влиять, не изменят его плоти, мысли и духа. А каждый из нас в ответе за собственную жизнь и судьбу. Мы — хозяева самим себе, и, как верно заметил кто-то, «жевать за нас нм кто другой не станет».