Чтение онлайн

Лимонный цукербротъ № 871.

2-е.

Бомбашъ (грузннскій супъ) № 83.

Сосиськи нзъ зайца съ картофелемъ № 344.

Жареное филе изъ поросенка по-мщански № 708.

Кремъ малинный № 872.

3-е.

Супъ-пюре изъ помидоровъ № 78.

Вольвантъ № 345.

Филе изъ барашка съ картофелемъ № 709.

Миндальникъ № 875.

4-е.

Супъ съ анчоусами № 19.

Рагу изъ голубей № 453.

Нмецкое кислое жаркое № 706.

Облатки № 876.

5-е.

Супъ изъ корюшки № 38.

Рагу изъ баранины № 429.

Ростбифъ на славу № 688.

Шоколадныя ядрышки № 877.

6-е.

Харисса (грузинское блюдо) № 439.

Супъ шпинатный № 15.

Говядина на манеръ польскихъ зразовъ № 689.

Шоколадныя игрушки № 878.

7-е.

Супъ съ каштанами № 18.

Пуддингъ изъ жаренаго каплуна № 440.

Жаркое лянгетъ изъ говядины № 690.

Компотъ яблочный № 890.

8-е.

Супъ-кремъ изъ риса № 31.

Капуста съ потрохами № 441.

Жареный гусь съ макаронами № 691.

Шоколадъ на вин № 879.

9-е.

Супъ съ сладкимъ мясомъ № 46.

Форель съ анчоусами № 442.

Шашлыкъ по-грузински № 683.

Гозинаки № 880.

10-е.

Супь-пюре изъ спаржи № 126.

Форель по-голландски № 443.

Жареный поросенокъ съ начинкою по-польски № 686.

Плумъ-пуддингъ № 500.

11-е.

Щи лнивыя № 114.

Лини подъ соусомъ № 444.

Каплунъ по-английски № 687.

Компотъ изъ малины № 883.

12-е.

Супъ-пюре изъ блой фасоли № 108.

Семга подъ соусомъ № 445.

Рулеты изъ судака жареные № 695.

Сладкий сыръ изъ ягодъ № 885.

13-е.

Хлодникъ польскій со сметаною № 168.

Стерлядь въ бломъ вин № 446.

Котлеты изъ индйки или курицы № 696.

Варенецъ по-англійски № 886.

14-е.

Супъ изъ яичныхъ желтковъ № 16.

Говядина тушоная въ вин № 705.

Мацоно № 887.

15-е.

Супъ съ пуддингомъ № 17.

Клёцки раковыя № 447.

Жаркое лось или серна № 698.

Польская каша съ пночками № 888.

16-е.

Рыбный фаршъ въ раковинахъ № 448.

Россольникъ № 68.

Жаркое баранина съ шарлотомъ № 699.

Масло сливочное на дессертъ по-англійски № 889.

17-е.

Шпинатный супъ № 15.

Бигосъ № 449.

Телячья печонка шпикованная, жареная цликомъ № 700.

Компотъ изъ абрикосовъ № 891.

18-е.

Окрошка № 164.

Итальянская полента № 450.

Говядина Джонъ Буля № 701.

Компотъ изъ грушъ № 892.

19-е.

Ботвинья № 179.

Телячьи мозги въ соус № 451.

Котлеты говяжьи рубленыя № 702.

Простокваша № 893.

20-е.

Бульонъ съ выпускными яицами № 37.

Разварные голуби № 452.

Котлеты рубленыя съ рисомъ № 703.

Варенецъ № 894.

21-е.

Ботвинья № 179.

Рагу изъ голубей № 453.

Говядина тушоная въ красномъ вин № 705.

Макароны съ фруктами № 895.

22-е.

Щи лнивыя № 114.

Голуби подъ соусомъ-равиготъ № 454.

Телячьи котлеты въ папильотахъ № 648.

Каша деликатессь № 896.

23-е.

Бульонъ съ клёцками славянскими № 119.

Голуби съ рисомъ № 455.

Филе изъ лося по-литовски № 781.

Холодная яичница № 897.

24-е.

Супъ изъ яичныхъ желтковъ № 16.

Фаршированные голуби № 456.

Жареныя свиныя котлеты № 680.

Яичница съ яблоками № 902.

25-е.

Бульонъ съ клёцками славянскими № 119.

Телячий ливеръ подъ соусомъ № 457.

Жареная печонка въ хлб № 679.

Манная каша не хуже инаго бланманже № 900.

26-е.

Щи съ свжей капустой № 65.

Фрикасе изъ телятины № 463.

Жареная телячья печонка въ сметан № 658.

Яичное гнздо № 901.

27-е.

Борщъ со сметаною № 67.

Няня № 462.

Битокъ въ винномь соус № 657.

Вишенный холодецъ № 949.

28-е.

Ботвинья № 179.

Солонина подъ горячимъ хрномъ № 461.

Бифстексъ обыкновенный № 655.

Малинный холодецъ № 950.

29-е.

Супъ-пюре изъ щавеля № 85.

Языкъ копченый подъ соусомъ № 460.

Бифстексъ английский № 656.

Холодецъ изъ ягодъ съ винограднымъ виномъ № 951.

30-е.

Супъ-пюре изъ лука и саго № 81.

Окорокъ запечоный въ соус № 458.

Ростбифъ телячій № 651.

Холодецъ заварной изъ ягодъ № 952.

31-е.

Супъ портулаковый № 75.

Ветчина въ соус № 467.

Фаршированная телятина № 645.

Сливочио-ванильный холодецъ № 953.

Число 1-е.

Шпинатный супъ № 15.

Мясное тсто (бархатныя котлеты) № 468.

Жареная дикая утка по-французски № 640.

Шоколадный холодецъ № 954.

2-е.

Бураки по-хохлацки № 72.

Фаршированная баранья нога № 469.

Кофейный холодецъ № 955.

3-е.

Супъ питательный съ лукомъ № 106.

Баранина по-польски № 470.

Клонфлейшъ № 650.

Холодный молочный супъ на манеръ горячаго шоколаднаго № 54.