Русское крестьянство в зеркале демографии
Шрифт:
Так что вольные крестьяне жили во вполне организованном обществе.
Земская реформа Ивана IV привела к расцвету не только торговли, но и ремесел. Так что, нелишне понять: что за промыслы, что за ремесла.
Зимой Русская равнина вся в снегах. Так что пушнина — это был очень важный зимний промысел.
О крестьянине Анике Строганове
Аника Строганов, наверное, стал первым, осознавшим: зимний промысел — не обязательно охота. Потому и поставил в 1515 году молодой «черносошный крестьянин» Аника соляную варницу на впадающей в Вычегду речке Усолке, у озера Солониха. Проблем с дровами нет — лес кругом стоит стеной.
Всю зиму днями и ночами горел огонь под варочными «церенами» (большими сковородами), выпаривая соль. Весною в половодье ладьи Строганова доставляли в торговые ряды Вологды, Великого Устюга и Холмогор отменную белую соль. Соль и стала началом огромного предприятия Строгановых.
«Хлеб — всему голова» — это для наших предков было незыблемое. А соль — очень ценная приправа к еде. Хлебом и солью встречали желанных гостей.
«Ушел не солоно хлебавши» — так привечали гостей незваных и нежеланных.
Когда смотришь в Сольвычегодске на построенный Аникой величественный Благовещенский собор, понимаешь незаурядность Аники Строганова.
О ремеслах и промыслах
Каждому человеку для еды нужна посуда. Поэтому и появилась «хохлома» — красочная, радующая глаз роспись посуды, тарелок, ложек, мебели.
Важно, чтобы промыслы приносили в дом «не токмо прибыток», но и радость «для глаза». Поэтому в селе Дымково лепили, обжигали и раскрашивали прелестные сказочные фигурки из глины, украшая их сусальным золотом. Результат — знаменитая дымковская игрушка.
Многие изделия отличались изысканностью и выпускались под определенные вкусы потребителей.
Ясно, где какая возможность, такая и особенность промысла. Например, промышляя летом «моржовый зуб», крестьяне-поморы зимой «резали кость», украшая гребни, ларцы и другие изделия ажурным орнаментом — это холмогорская резная кость.
В Вологодчине плели «кружево». Свое «ноу-хау» имели умельцы-серебрянщики Великого Устюга. Там появилась «северная чернь».
О Мангазее
Следствием земской реформы стало основание в 1601 году на берегу реки Таз, недалеко от Обской губы, где сходились торговые пути архангельских и сибирских промысловиков, торговой Мангазеи. В годы расцвета ее посещало до 3 тыс. человек. Только за 7 лет, с 1630 по 1637 год, мангазейские воеводы выдали разрешение для вывоза в города Московской Руси полумиллиона собольих шкурок.
Полвека Мангазея — торгово-промысловый центр Северо-Западной Сибири. Город был обнесен крепостной стеной со сторожевыми башнями — Давыдовская, Зубцовская, Ратиловская и Успенская. В городе стояло 2 церкви, более 200 жилых домов, кузнечные мастерские.
К сожалению, после огромного пожара. Мангазея уже не смогла возродиться.
О русских ярмарках «в цифрах»
У русского крестьянина всегда возникала потребность что-то продать. И не только «от земли», но и «от промыслов». Да и что-то прикупить.
На просторах Русской равнины непросто собраться в каком-то одном месте, а каждый день — невозможно. Возникли ярмарки, где можно было напрямую продавать свой товар и покупать нужное себе.
Большей частью это были прямые торги.
В середине XIX века тройка главных ярмарок России — Коренная, Нижегородская и Ирбитская.
В средине XIX века в России в год проходило 6,5 тыс. ярмарок. К началу ХХ века — 18,5 тыс. Так что за полвека — почти 3-кратный рост.
Территориально и количественно их можно представить по обзору ярмарок начала ХХ века.
Максимальное число ярмарок было в центральных и верхневолжских губерниях — более 8 тысяч.
Самая крупная ярмарка — Нижегородская (июль-август), ведущая свое начало с 1817 года.
В Малороссии — 2,2 тыс. ярмарок. Их характер ярко описан в «Сорочинской ярмарке» Николая Гоголя.
И все же самыми крупными были ярмарки Харькова: Крещенская (6 января-1 февраля), Троицкая (1 июня), Успенская (15 августа — 1 сентября) и Покровская (1 октября — 1 ноября).
Нижневолжский регион — 2,1 тыс. ярмарок. Крупнейшая из них — Сборная в г. Симбирске, проводилась в 1-ю и 2-ю неделю Великого поста. Главные предметы торга — хлеб, ткани, кожи. Торги этой ярмарки формировали, по сути дела, объемы и цены хлебного потока и фрахта на перевозку на пути: средняя Волга — Рыбинск-Петербург-Европа. (О торговле хлебом рассмотрим ниже).
Приуральский регион — 2,6 тыс. ярмарок. Самая крупная — Ирбитская (1 февраля — 1 марта), ее зарождение уходит в первую половину XVII века.
Сибирь проводила около 500 ярмарок. Самая характерная из них — Никольская в г. Ишиме Тобольской губернии. Цены на коровье масло на этой ярмарке определяли характер торговли маслом на весь год во всей Империи. Так в 1912 году в Англию было продано масла на 68 млн. рублей, что превышало в два раза стоимость добычи всего сибирского золота.
Северный регион Европейской России проводил 360 ярмарок. Самая значительная — Маргаритинская в г. Архангельске. Главные предметы торга — рыба, шкуры морских зверей, жир, птичье перо, пух и т. п.
Были ярмарки на уездном и волостном уровне
О ярмарках на уездном уровне
Например, в Тарусском уезде Калужской губернии было 8 ярмарок: в селе Сашкино — 9 мая, 25 сентября, 26 октября и 6 декабря; в Алтухово — 29 июня; в Липунове — 24 июля; в Роще — в 9-ю и 10-ю пятницу после Пасхи.
Чем торговали на тарусских ярмарках?
Откроем еще раз «Тарусскую летопись» А. Богоявленского, посмотрим перечень промыслов: «Ткачи миткаля и бумажных материй, пильщики, бочары, торговцы хлебом, мелочные торговцы, торговцы фруктами, калачами и т. п. Шляпники занимаются выделкою поярковых шляп. Второстепенные промыслы: тележники, пуговичники и сусальщики».
Так что на Тарусских ярмарках было не только зерно и мясо. Были «миткаль и бумажные материи, столярные изделия и бочковая тара, калачи, пуговицы и поярковые шляпы».
Ясно, на такую ярмарку стекалась вся округа.
В уездном городке Карсун Симбирской губернии проводилась Троицкая ярмарка, ибо приходилась она на православный праздник Троицу.
В Троицкой ярмарке были торговые ряды с названиями: Арзамасский, Армянский, Казанский, Холстовый, Мыльный и т. п. Уже по этим названиям вполне можно представить, кто там торговал, и что было предметом торгов.