Чтение онлайн

При варке супа сначала закладывают корневища и корни, затем почки, а за 3–5 минут до готовности – листья. Но при этом следует сочетать растения щелочного и кислого действия. Например, мать-и-мачеху, исландский мох с ревенем, кислицей. Для улучшения вкуса добавим в суп лавровый лист, душистый перец, приправу. Но это уже в зависимости от состояния желудка почек и печени.

Для нас одуванчик – злостный сорняк, изрядно надоедающий дачникам и огородникам. Из-за чего к нему относятся с некоторым пренебрежением, разве только что весной в зазеленевшей траве лугов и пустырей он поневоле заставляет нас залюбоваться сиянием своих желтоватых солнышек. Но в странах Европы, Азии и Америки он ценится за свои великолепные целебные свойства и высокие питательные качества. Там это популярное растение съедобно и выращивается как огородная культура. Особенно увлекаются им во Франции, Швеции, Швейцарии, Индии, Японии и США.

Одуванчик лекарственный, или обыкновенный, – многолетнее травянистое растение до 30 см высотой с продолговатыми листьями и укороченным стеблем. Корень толстый, ветвистый. Цветущая стрелка несет одиночные корзинки желтых язычковых цветков. Цветет с апреля до поздней осени. Плоды – семянки с круглыми летучими шарами. Широко распространен во всех областях России. По лугам, садам, газонам и вдоль дорог он образует ковровые заросли. Но одуванчик лекарственный не следует смешивать с одуванчиком осенним, который имеет жесткие, кожистые листья с беловойлочным опушением. И цвести он начинает с июля.

Соцветия, листья и корни одуванчика лекарственного содержат белый, очень горький млечный сок и много полезных веществ. Уже врачи Древней Греции применяли одуванчик в качестве лекарственного растения. Древнегреческий естествоиспытатель и один из первых ботаников древности Теофраст, например рекомендовал его для сведения веснушек и желтушных пятен на коже. В русской народной медицине одуванчик издавна считают жизненным эликсиром.

Собирают траву (листья и цветки) во время цветения, а корни весной (в апреле – начале мая) или осенью (в сентябре – октябре). Одуванчик еще называют русским цикорием. Он активизирует деятельность желез внутренней секреции – от желудка, поджелудочной железы до печени и желчного пузыря. Омолаживает организм, обновляет его ткани, лечит подагру, ревматизм, сахарный диабет. И используется широко в питании.

В ход идут все части растения. Листья, предварительно вымоченные в течение получаса в соленой воде для устранения горечи, – в салаты, супы, на квашения.

Салат

Листья нарезают, заправляют сметаной или растительным маслом. Добавляют сыр или брынзу, сырую морковь или свеклу, натерев их на крупной терке, а также сваренное всмятку и порубленное яйцо. А французы-гурманы листья и корни едят сырыми с уксусом, маслом и солью.

Еще их квасят как капусту, из листьев и почек готовят салаты, варят варенье, жарят и маринуют цветочные розетки, варят кофе из корней.

В первые блюда, на жаркое и маринад идут цветочные бутончики. Маринованные цветочные розетки и почки растения употребляют вместо каперсов. Кроме того, их можно засолить.

Соленые бутоны

Сырье промыть, залить на 1–2 часа соленой водой. После стекания воды слегка подсушить на воздухе, уложить в банки и пересыпать солью из расчета 10 г на 100 г розеток.

А полностью раскрывшиеся цветы – это ценнейшее сырье для получения лечебного сиропа.

Сироп В трехлитровую стеклянную банку слой за слоем укладывают цветки и сахар. На банку расходуется 1,5 кг сахарного песка. После заполнения банки содержимое утрамбовывают и ставят на 7—10 дней под пресс. Принимают готовый сироп по 50 г 3 раза в день до еды.

В жизни каждого из нас бывают ситуация, когда для принятия единственно верного решения хочется знать мнение другого опытного в этом деле человека. А есть ли вообще идеальный советчик? Оказывается, таким советчиком может быть маятник. Простейший, даже самодельный.

Между тем маятник – один из древнейших эффективных способов общения человека с окружающим миром. К сожалению, мы много утратили из того, чем владели наши предки. А цивилизация, современное приборостроение не в силах компенсировать опыт предшествующих поколений.

Для маятника годится любой весом в несколько граммов груз, подвешенный на нитке или веревочке. Чаще всего берут плотницкий, укороченный до 3–4 см гвоздь или стержень похожей формы, заостренный на конце. К такому грузу прикрепляют двойную нитку либо тонкую цепочку длиной 12–18 см. И прибор готов.

Я не ошибся, маятник – это прибор, показывающий результат измерения, а приемником, его чувствительным элементом является сам человек. Маятник лишь показывает, как реагирует наше тело, наша нервная система на тончайшие колебания в человеческом организме, недоступные нашему сознанию.

Надеюсь, нашим читателям известно, что любая мысль или любое чувство – это вибрирующая в нас энергия. И вообще, все в этом мире вибрирующая энергия, а мы словно плаваем в океане энергетических вибраций. Причем каждое существо, каждый предмет, вплоть до неподвижной глыбы, излучают энергию определенной частоты, на которую человек, при необходимости, может настроиться с помощью маятника. Так вот, эти тончайшие нервные возбуждения и двигательные импульсы передаются через руку и пальцы на маятник, принуждая его раскачиваться в том или ином направлении. Раскачиваясь, маятник превращает воспринятую оператором информацию, недоступную человеческому разуму, в осязаемые и видимые перемещения.

Сразу отметим, что для овладения работой маятника никакого особого мастерства, таланта, что ли, не требуется. Но он позволяет открыть много нового и полезного в жизни, послужить нашему здоровью. Маятник обогащает людей внутренне, с помощью маятника мы можем заглянуть за фасады нашего мира и даже разгадывать те или иные тайны жизни. Человек, овладевший маятником, обретает несравненно большую полноту жизни. Маятник – надежный советчик и опытный исследователь.

Интересно, что маятник знает все. Работа с маятником идет на уровне подсознания, а оно знает значительно больше, чем наш сознательно мыслящий разум. Откликаясь на задаваемый вопрос, маятник приходит в движение. Движения у маятника могут быть четырех видов: вертикальные (от себя и к себе), горизонтальные (параллельно себе), левовращательные (против часовой стрелки) и правовращательные (по часовой стрелке). Как правило, вертикальные движения маятника – «да», горизонтальные – «нет», левовращательные – «не могу отвечать», правовращательные – «не хочу отвечать». Это мои личные формы ответов. Для других операторов они могут быть другими, и их необходимо уточнить перед началом работы, сделав соответствующие запросы маятнику.

Итак, начнем работать. Сядьте на стул прямо, расправьте спину, ноги поставьте так, чтобы подошвы соприкасались с полом. Ногу на ногу закидывать нельзя. Расслабьтесь, расслабьте плечи, сбросив напряжение в спине, локти положите на стол. Ваше положение должно быть таким, чтобы поднятая с маятником рука не дрожала и по телу свободно могла течь вибрирующая энергия. Словом, при измерениях вы должны быть одновременно внимательным и свободно-расслабленным. Теперь берем маятник в руку. Нить маятника в провисшей ладони держим большим и указательным пальцами. При появлении в руке онемения постарайтесь несколько раз свободно и глубоко вздохнуть.