Метод «Детокс». Практики холистической медицины
Шрифт:
Если головная боль влияет на зрение, скорее всего это мигрень. Убедитесь, что ваши очки правильно подобраны, или пройдите обследование у окулиста. Существует бесчисленное количество лекарств от головной боли, но сначала убедитесь, что ее причина не связана с питанием. Возможно, у вас аллергия на шоколад, кофе или кислотообразующие продукты. Внимательно изучите список щелоче– и кислотообразующих продуктов, приведенный в главе 3, и, по возможности, избегайте употребления последних.
Проблемы с весом
Теперь, зная, как определить свой ИМТ, вы можете составить представление о том, каков идеальный вес для вашего роста и телосложения. Кроме того, вы умеете его рассчитывать и, соответственно, понимаете, есть ли у вас избыточный вес (или был до начала программы]. Вообще, программа комплексного очищения не направлена на похудение, снижение веса – это просто один из ее приятных «побочных эффектов». Более важные результаты – повышение уровня энергии, улучшение состояния кожи, уменьшение метеоризма. Наверное, уже все знают, что диеты, единственная цель которых – похудеть, не работают. Моя программа комплексного очищения эффективна именно потому, что ставит основной целью улучшение здоровья и окружающей среды. Слегка подкорректировав свои пищевые пристрастия и качество питания в пользу уменьшения количество химических веществ, консервантов и рафинированных продуктов в вашем рационе, вы сможете достичь поистине поразительных результатов.
По мере очищения организма вы автоматически начнете терять лишние килограммы. Если у вас серьезный избыток лишнего веса и вам необходимо сбросить больше, для максимального эффекта продлите программу очищения до четырех-шести недель. После этого вы можете переходить к шестинедельной поддерживающей фазе. Сроки можно изменять в зависимости от вашего самочувствия. Радуйтесь своим успехам, но при этом не забывайте, что если появятся неприятные побочные эффекты, которые оказывают влияние на ваше здоровье, немедленно остановитесь и обратитесь к своему лечащему врачу.
ИСТОРИЯ ДЖУЛЬЕТТЫ
На протяжении достаточно долгого времени у меня были проблемы со здоровьем. Несколько лет назад я перенесла бронхит, который перерос в бронхиальную пневмонию. Затем, в прошлом году, я снова подхватила бронхит и никак не могла от него избавиться. Мое состояние не было крайне тяжелым – но чувствовала я себя неважно. Я понимала, что со мной что-то не в порядке.
Двадцать лет назад мне удалили матку, и после этого я поправилась на 19 кг. Думаю, нет нужды говорить, что такой огромный набор веса сделал меня абсолютно другим человеком. За эти годы я испробовала множество диет и, более того, была участником программы похудения компании Weight Watchers. Однако результат всегда был один и тот же. Я сбрасывала 5–6 килограмм, снова их набирала, затем все повторялось заново. Мне никогда не удавалось вернуться к тому весу, который у меня был до операции.
До знакомства с доктором Джоши, я принимала тироксин, поскольку мне поставили диагноз: «Гипотериоз». Я была на гормонозаместительной терапии и принимала витамины в попытке увеличить уровень энергии. Я пробовала ходить в спортивный зал, чтобы следить за фигурой, но у меня сильно болела нога, и это немного мешало. В целом, я не работала на полную мощность.
В апреле прошлого года я прочла статью о Джоши и решила увидеться с ним. Эта встреча была как глоток свежего воздуха. Он не сказал мне, что я толстая, и не сделал ничего, что бы могло меня унизить или оскорбить. Он всего лишь проверил мой пульс, осмотрел язык и очень долго разговаривал со мной. Доктор составил диету специально для меня, и я начала придерживаться ее в тот же вечер.
На следующий день я чувствовала себя отвратительно, а еще через день у меня началась сильная мигрень. Я позвонила ему и сказала, что чувствую себя плохо. Он ответил, что это нормальная реакция, которая, на самом деле, свидетельствует о том, что токсины наконец выводятся из организма и попадают в кровь, то есть я поправляюсь. Это была правда. Через несколько дней я чувствовала себя фантастически!
За первую неделю я сбросила только полкило, за вторую – полтора килограмма и за третью – один килограмм. Но самым необычным было то, что вес уходил незаметно. Честно говоря, сначала я даже не обращала на это внимания. Через 4 недели я потеряла 5 кг. Я продолжила в том же духе и похудела на 11 кг за три месяца. Я больше не сижу на диете, но я изменила свой стиль питания, и я уверена, что смогу еще похудеть, просто потому что теперь я все делаю по-другому.
Придерживаться программы для меня не составило никакого труда, даже на первых неделях. Как только вы втягиваетесь, то понимаете, что в действительности это легко. Сначала я волновалась, что мне будет не хватать кофеина (я ведь не могла жить без латте из Старбакс) и моллюсков. Но в реальности я совсем по ним не скучаю. Бывало, я спрашиваю себя: «А что если попробовать омара?», но честно говоря, не уверена, что сейчас он бы мне понравился. Как ни странно, единственное, чего мне действительно не хватает, это бальзамический уксус.
Программа помогла мне привести в норму артериальное давление (которое было очень низким), и я перестала принимать тироксин. Я бросила гормонозаместительную терапию еще до визита к Джоши, так как прочла, что она вредная, но очень переживала, как буду обходиться без гормонов. В действительности, оказалось, что они мне вовсе не нужны!
Джоши исключил все цитрусовые из моего рациона, и благодаря этому боль в колене ушла и я смогла снова посещать спортивный зал. Теперь я покупаю одежду меньшего размера, и практически каждый встречный говорит, как поразительно я выгляжу.
Я ощущаю себя так, как никогда прежде. И речь не только о весе, но о самочувствии в целом.
ДЖУЛЬЕТТА ФАРХАР, 55 ЛЕТ, ДИРЕКТОР РЕКЛАМНОГО АГЕНТСТВА «ДЖУЛЬЕТТА ХЕЛЛЬМАН». ЖИВЕТ В ЛОНДОНЕ С ДВУМЯ ДЕТЬМИ.
Состояние кожи
Наличие экземы, псориаза, различных высыпаний на коже или угрей, а также рост волосяного покрова у женщин в предменопаузальный период также могут свидетельствовать об ошибках в питании. Угри у зрелых женщин – результат гормонального дисбаланса вследствие образованием кист в яичниках, которое вызывается неправильным рационом. Желтоватая кожа может свидетельствовать о дефиците железа и перегрузке печени. Осмотрите кожу и глаза. Если у вас желтоватый цвет лица, это может говорить о наличии проблем с печенью. При возникновении малейших подозрений обратитесь к своему лечащему врачу.
Такие кожные заболевания, как псориаз, дерматит и экзема, часто возникают в результате стресса. Если вы страдаете от этих проблем, упражнения по медитации и йоге, приведенные в главе 8, будут для вас особенно полезными, поскольку они способствуют расслаблению. Но как понять, что кожа может воспалиться вследствие употребления слишком большого количества сахара, вина или кислотообразующих продуктов? Одно из основных средств, которые назначают врачи-гомеопаты своим пациентам, имеющим проблемы с кожей, – это сера. Сера содержится в темно-зеленых овощах (таких как кочанная капуста, шпинат, салат и зелень), которые помогают печени очищать кровь. Соответственно, сера способствует выведению из организма токсинов и кислот, а это, в свою очередь, улучшает эластичность и цвет кожи. Таким образом устраняются факторы, которые приводят к кожным заболеваниям. Не надейтесь, что дорогостоящая косметика поможет вам реально улучшить состояние кожи. А вот внутренняя весенняя чистка способна кардинально повлиять на ее цвет, тонус, чувствительность и эластичность. Поистине мы то, что мы едим!
Если у вас часто появляются прыщи, пятна, раздражение и различные высыпания или кожа часто шелушится, вам следует избегать сахара, особенно рафинированного, а также кислотных продуктов и фруктов, таких как апельсины и грейпфруты. Также держитесь подальше от алкоголя, особенно вина, пива и шампанского. Газированные напитки тоже увеличивают кислотность и вызывают раздражение чувствительной кожи.
Многие пациенты, страдающие от экземы, обнаруживают, что каждый раз, когда они едят пирожные, бисквитное печенье или шоколад, их кожа становится более красной, раздражительной и воспаленной.
Поймите, аллергический дерматит, как правило, появляется в результате неспособности тела справиться с химическими веществами.
Остерегайтесь применять медицинские препараты для кожи. Они довольно часто вызывают аллергию, поэтому внимательно читайте инструкцию на этикетке или попросите работника аптеки расшифровать ее для вас. Кроме того, помните, что косметика и предметы бытовой химии могут раздражать кожу. Сюда относятся шампуни, муссы, гели и краска для волос, парфюмерия, чистящие средства, мыло, стиральные порошки и многое другое. Они насыщены токсинами, которые ваша и без того замученная печень не может переработать, поэтому их яды попадают в кровь.
Остерегайтесь применять медицинские препараты для кожи. Они довольно часто вызывают аллергию, поэтому внимательно читайте инструкцию на этикетке или попросите работника аптеки расшифровать ее для вас. Кроме того, помните, что косметика и предметы бытовой химии могут раздражать кожу. Сюда относятся шампуни, муссы, гели и краска для волос, парфюмерия, чистящие средства, мыло, стиральные порошки и многое другое. Они насыщены токсинами, которые ваша и без того замученная печень не может переработать, поэтому их яды попадают в кровь.
Вместо того чтобы доводить дело до аллергической и токсической реакций, влияющих на состояние кожи, и заставлять организм с ними бороться, лучше позаботьтесь о своей печени! Вместо утренней плитки шоколада съешьте органическую морковь. Также старайтесь избегать рафинированного сахара – вместо него употребляйте кленовый и рисовый сироп, коричневый сахар или мед. Следите за реакцией организма. Пробуйте сразу разные варианты: например, сначала мед, затем коричневый сахар и после кленовый или рисовый сироп. Все это хорошие натуральные продукты.
Коровье молоко, которое также может вызывать дерматит или экзему, замените на соевое. Избегать следует и козьего, и молока, поскольку они имеют тот же эффект, что и коровье. По возможности исключите из рациона сыры, в том числе фету, рикотту и даже моцареллу из молока буйволиц. Вместо картофеля и помидоров включите в рацион побольше зеленых овощей, приготовленных на пару либо в воке. Кроме того, употребляйте побольше салатов из свежих овощей с добавлением фасоли, чечевицы и других бобовых. Экспериментируйте, готовьте разные салаты, чтобы они не надоели вам.