Между Полярной звездой и Полуденным Солнцем: Кафа в мировой торговле XIII–XV вв.
Шрифт:
До сих пор не ставился вопрос о производственном назначении этого текстильного сырья и полуфабриката, тогда как в самой Кафе раньше, чем где бы то ни было в восточноевропейской периферии, сложилась собственная шелковая индустрия. Это подтверждается свидетельством Иоанна Галонифонтского, посещавшего Крым на рубеже XIV–XV вв.: «Там… [в Газарии – А.Е.] – прославленный и многолюдный город Кафа, куда съезжаются купцы со всего света. В нем встречаются все восточные языки, я насчитал там тридцать пять наречий. Этот город за морем оказывает всемерную поддержку и содействие христианам. Там господствуют генуэзцы, они же являются там по сию пору лучшими мастерами по изготовлению шелка и камлота, равно как и по другим ремеслам» [611] . Кафские массарии называли армян-шелкоткачей [612] . Несомненно, часть сырого и полуфабрикатного шелка и хлопка потреблялась в ремесленной сфере города.
611
Johannes, archiepiscopus Sultaniensis. Libellus de notitia orbis / Ed. A.Kem // AFP. – Quaracchi, 1938. – Vol.VIII. – P.107; cp.: Галонифонтибус, Иоанн, де. [Сведения о народах Кавказа (1404)]: из сочинения «Книга познания мира» / пер. с англ. З.М. Буниятова. – Баку: Элм, 1980. – С. 14.
612
Balard М. La Romanie G'enoise (XII – d'ebut du XV si`ecle). – G^enes; Rome, 1978. – P.285 (magistri camocatorum).
По-видимому, с развитием шелкоткачества Кафы, но не просто с пунктом реэкспорта, как считали прежде [613] , надлежит связывать появление «кафимских» куфтери и камки, муравных, багряных и белых, с большими и малыми узорами; «кафимских» тафты и шелка, цветных и червчатых; «кафимских» тесьмы и каймы, известных по средневековым русским источникам [614] .
613
Сыроечковский B.E. Гости-сурожане. – M.; JL: Огиз, 1935. – C.53; Фехнер M.B. Торговля Русского государства со странами Востока в XVI в. // ТГИМ. – М., 1952. – Вып. ХХТ – С.83.
614
Памятники дипломатических сношений Московского государства с Польско-Литовским государством (1487–1533) / Изд. подгот. Г.Ф. Карпов // СИРИО. – С.-Пб., 1882. – T.XXXV. – С. 10–33.
В итальянских документах также встречается упоминание кафских шелковых материй. В одном завещании, составленном в Генуе, называлось ритуальное облачение из разноцветной «кафской камки», отороченной золотом и синей каймой [615] . В другом акте, составленном в Рагузе, фигурировал «кафский сендал» [616] . Еще более примечательно знакомство с «кафской камкой», как устойчивой статьей международного торгового обмена, составителей турецких таможенных правил конца XV в. [617]
615
Prima serie di documenti riguardanti la colonia di Pera / A cura di L. T. Belgrano // ASLSP. – Genova, 1877–1884. —Vol.XIII. – N156 (planeta camocati Caffe diversorum collorum cum frexio celesti bordato aureis).
616
Dubrovnik (Raguse) et le Levant au Moyen ^Age / Pub. par B. Krekic. – P.; La Haye: Mouton & C°, 1961. – N427 (cedalini de Capha).
617
Les actes des premiers sultans conserv'es dans les manuscrits turcs de la Biblioth`eque Nationale `a Paris / Pub. par N. Beldiceanu. – P.; La Haye: Mouton & C°, 1960. – T.I. – P.l 14 (kemha de Kefe).
Вопрос о том, чем отличались «кафимские» шелка от итальянских, остается открытым [618] . В товароведении же того времени они должны были узнаваться, как можно предположить, по характерным товарным знакам Кафы.
Вслед за Кафой на «татарском пути» должны были возникнуть новые шелкоткацкие центры, работавшие на импортном сырье. К XVI в. кружевное плетение «волочейкой», то есть шелковой нитью, обмотанной тончайшей, плющеной проволокой из драгоценных металлов, шитье «канителью» и «мишурой», то есть из медной проволоки с позолотой, стали известны в Московии.
618
Доде 3. Италия и Северный Кавказ в отражении одной текстильной находки XV в. // Материалы по изучению истории культуры народов Северного Кавказа. – Москва; Ставрополь, 2013. – Вып. 11. – С. 83–108, илл.; Dode Z. On the issue of silk weaving in Genoese Kaffa and textiles from the Belorechenskaia kurgans // The Silk Road journal. – Saratoga, 2013. – N11. – P.l 13-122.
3. 3. Бумага и книги
Продолжая характеризовать товарную структуру южного импорта, хотелось бы остановиться на такой статье, как бумага. Вне всякого сомнения, этот новый писчий материал, вытеснивший дорогой и редкий пергамент, распространился в северных областях, благодаря обмену с Югом. Само слово «бумага» в какой-то мере отразило этот путь, поскольку оно производно от названия сирийского города Bambyce, где начала действовать одна из первых бумажных фабрик.
Перенесенное в конце XII в. в Испанию и Италию, бумажное производство произвело подлинный переворот в Европе. Не случайно, тогда сложился нотариат, оформлявший все частные сделки на бумаге. Тогда же возникло коммунальное делопроизводство, не мыслимое без использования бумаги. Одновременно получила развитие светская система образования, стали возникать университеты, где школяры и студенты вели конспектирование лекций и ученых трудов в бумажных тетрадях. Возникла городская книжная культура, вышедшая за пределы монастырских келий.
Начиная с 80-х гг. XIII в. на итальянской бумаге составлялись тысячи нотариальных актов Кафы, велись дела многочисленных муниципальных ведомств, записывались бухгалтерские счета, составлялись коммерческие письма. Итальянской бумагой пользовались в кафских скрипториях и школах. Очевидный значительный спрос на бумагу в Кафе находит далеко не адекватное отражение в источниках. Можно привести лишь сведения Бадоэра 1438–1440 гг. об отправке в Кафу 3 балласов (519 килограммов) бумаги [619] . Есть еще данные аукционной продажи вещей покойного нотария, среди которых значились 5 стопок писчей бумаги [620] .
619
Il libro dei conti di Giacomo Badoer / A cura di U. Dorini e T. Bertel`e. – Roma, 1956. – P.354, 492, 616 (charte; charte tine).
620
Genova. Mediterraneo. Mar Nero (sec. XIII–XV) / A cura di L. Balletto. – Genova; Bordighera, 1976. – P.220 (carta pro scribendo).
Из Кафы итальянская бумага распространялась в Крыму, и Кьярини называл ее среди товаров, продававшихся в Солкате [621] . Оттуда импортная писчебумажная продукция направлялась еще дальше на Север [622] . Благодаря южным торговым путям бумага стала достоянием Московии. Именно поэтому, все средневековые русские документы XIII–XV вв. составлялись на итальянской бумаге, хорошо известной археографам по филиграням, водяным знакам [623] .
621
El libro di mercatantie et usanze de’ paesi / A cura di F. Borlandi. – Torino: S.Lattes&C°, 1936. – P.60.
622
Документы по истории венецианской фактории Тана во второй половине XIV в. / Пуб. и пер. с лат. С. П. Карпова // Причерноморье в Средние века. – М.: МГУ, 1991. – Вып.1. – С. 203–204, 210–211; Pomniki dziejowe Lw'owa z archivum miasta / Ed. Czolowski. – Lw'ow, 1894. – ТЛИ. – P.40, 42, 87, 202,216, 225,270.
623
Лихачев Н.П. Бумага и древнейшие бумажные мельницы в Московском государстве // ЗРАО. —М., 1892.—T.V. – С. 237–342.
По тем же путям распространялась, по-видимому, и технология бумажного производства. В самой Кафе не было возможности создавать бумажные мельницы из-за отсутствия большого количества проточной воды. Зато в других городах, лежавших по «татарской дороге» на многоводных реках, такие мельницы возникали, и в XVI в. они начали работать в Москве [624] .
Иногда в Кафу привозились для продажи книги. По одному из актов 1467 г., магистр Джакомо Траверсаньи продал книг на сумму 1000 аспров [625] , что позволяет говорить о существовании оптовой книготорговли, вызванной расширением круга светского образования и чтения.
624
Там же.
625
Genova. Mediterraneo. Mar Nero (sec. XIII–XV) / A cura di L. Ballett o. – Genova; Bordighera, 1976. – P. 288–289.
Еще в XVI в., в условиях турецкого господства, в Кафу отправлялись латинские буквари и учебники по грамматике, а также разнообразные книги духовного содержания на латинском и итальянском языках для остававшихся там итальянцев и униатов из числа греков и армян [626] . Среди книг упоминались, в частности, труды Иоанна Златоуста и Василия Великого.
С этой же линией обмена следует связывать появление в городах на «татарском пути» итальянского бревиария XIV в., латинских и итальянских трактатов XIV–XV вв. по праву, геральдике, теологии. Определенно, по южным торговым путям поступали в Крым и иудейские книги «Торы», «Талмуда» XIII–XV вв. с пометками первоначальных иерусалимских владельцев [627] , которые хранились в общинах крымских евреев и караимов.
626
Россия и Италия: сборник исторических материалов и исследований. – С.-Пб., 1913. – Т.II. – Вып. П. – С. 278–279, 283.
627
Corpus inscriptionum hebraicarum / Ed. D. Chwolson. – St.-Pb., 1882. – N126, 135, 138.
3. 4. Стекло и керамика
Среди ремесленной продукции Юга, ввозившейся в Кафу, историки, опирающиеся только на письменные источники [628] , всегда забывают о стекле и керамике. В то время как археологам хорошо известна импортная тарная керамика для перевозки масла и вин, имевшая соответствие в латинской терминологии. Достаточно привести наиболее распространенные названия сосудов – «ярра», «бариль», «мецароло», ставших измерительными стандартами для жидкостей. По археологическим раскопкам известны генуэзская майолика и египетская глазурь, византийское сграффито и персидский кобальт. Равно знакомо историкам материальной культуры и стекло итальянских и сирийских центров [629] .
628
Musso G. G. Navigazione e commercio genovese con il Levante nei documenti dell’ Archivio di Genova (sec. XIV–XV). – Roma, 1975; Villain-Gandossi C. La Mediterran'ee aux XII–XV si`ecles: relations maritimes, diplomatiques et commerciales. – L.: Variorum, 1983; Airaldi G. Genova e la Liguria nel Medioevo. – Torino, 1986; Balard M. La Mer Noire et la Romanie G'enoise. – L.: Variorum, 1989; Pistarino G. Genovesi d’Oriente. – Genova, 1990; Basso E. Genova: un impero sul mare. – Cagliari, 1994.
629
АИИМК. Ф.1. On.l. – 1894. – Д.№ 157. – Л.11-13об.; Штерн Э.Р. Феодосия и ее керамика. – Одесса, 1906; Айбабин А.И. Работы на территории средневековой Каффы // АО. 1972. – М., 1973. – С.251; Петерс Б.Г., Айбабин А.ИАйбабина Е.А. и др. Феодосийская экспедиция // АО. 1976. – М., 1977.– С. 353–354; Петерс Б.Г., Айбабина Е.А., Катюшин Е.А. Раскопки Феодосийской экспедиции // АО. 1975. – М., 1976. – С. 377–379; Яровая Е. А. Фрагмент стеклянного сосуда 1322 г. с гербом из Херсонеса: к вопросу о геральдике // АДСВ. – Екатеринбург, 2005. – Вып.36. – С. 244–250.