Чтение онлайн

Вкусовой анализатор.

Периферический отдел вкусового анализатора – вкусовые почки, расположенные на вкусовых сосочках языка, мягком небе, задней стенке глотки, способные воспринимать химические раздражители. Вкусовая почка похожа на бутылочку, внутрь которой обращены ворсинки чувствительных вкусовых клеток, а «горлышко» направлено в полость рта. Подобных образований около двух тысяч. Вкусовые рецепторы реагируют на кислое, соленое, горькое, сладкое. В распознавания «острого» вкуса участвуют также болевые рецепторы. Человек способен распознавать вкус растворимых веществ. Интенсивность вкусовых ощущений зависит от концентрации вещества, продолжительности воздействия на рецепторы и температуры раствора.

Механизм действия вкусового анализатора можно представить в виде краткой схемы:

1. Ротовая полость (химические вещества пищи смачиваются слюной и растворяются в ней).

2. Вкусовые почки (содержат рецепторы, воспринимающие химические раздражители и генерирующие нервные импульсы).

3. Лицевой, блуждающий и языкоглоточный нервы (проведение нервных импульсов).

4. Продолговатый мозг (предварительная обработка информации).

5. Височная доля коры головного мозга (полное осознание полученной информации, формирование вкусовых ощущений при участии обонятельного анализатора).

Кожно-мышечный анализатор.

Кожа – самый большой и самый древний сенсорный орган. Различают четыре вида кожной чувствительности: тактильная, тепловая, холодовая и болевая. Подобные рецепторы расположены также в полости рта, на языке, роговице глаза, поверхности пищевода, желудка и многих других органов; они называются интерорецепторами. В коже человека более 2 млн рецепторов. Больше всего болевых рецепторов, их чувствительность самая высокая: чтобы почувствовать боль, требуется 0,9 с. В сложных ситуациях болевые рецепторы перекладывают часть своей работы на другие рецепторы. Рецепторы, реагирующие на температуру и прикосновение, под действием очень сильных раздражителей вместо свойственной им информации также посылают в мозг сигнал боли. Это защищает человека от множества повреждений и опасностей.

Самый чувствительный орган у человека – язык. Это особенно проявляется в раннем детстве, когда ребенок все предметы пробует на вкус. Почти столь же чувствительны ладони и кончики пальцев. Это важно для трудовой деятельности, для получения представлений о плотности и упругости предметов, их поверхности, форме, температуре. Достаточно большое количество рецепторов на стопах, наименьшим количеством осязательных рецепторов обладают спина, ноги, живот.

В мышцах, сухожилиях, суставах расположены проприорецепторы опорно-двигательного аппарата, реагирующие на сигналы, связанные с изменением мышечного напряжения, растягиванием мышц и сухожилий. От их работы зависит координация положения тела в пространстве, движения. Осязательное восприятие координируется с мышечным чувством, поэтому, ощущая положение конечностей и пальцев, можно определить форму и размер предмета и отличить предметы между собой.

Для иллюстрации работы изученных на уроке анализаторов предлагается посмотреть видеофрагмент.

4. Закрепление материала.

Индивидуальная работа с тестами на стр. 90, 91, проверка и обсуждение ответов.

Обсуждение ответов на вопрос рубрики «Подумайте».

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 86–89, выполнить в рабочей тетради задания № 54, 57.

Составить кроссворд по теме «Анализаторы». (Чтобы не было перегруженности, о кроссворде можно сказать на предыдущем уроке.) Задание дается на усмотрение учителя.

Если позволяет время, учитель может выделить еще один урок на проведение зачета по изученной теме. Но, если дополнительного времени нет, класс хорошо работал на уроках и материал достаточно усвоен, можно ограничиться тестом, к которому учащимся рекомендуется повторить материал на стр. 72–89.

В том случае, если уровень класса достаточно высок, на дом можно дать самостоятельную работу из биологических задач, требующую умения мыслить, анализировать, выдвигать собственные аргументированные гипотезы. Предлагаем примерные варианты карточек, их заранее следует напечатать и раздать по рядам или в произвольном порядке.

Вариант 1

1. Слепые читают книги, написанные специальным шрифтом, состоящим из комбинации точек. Как вы думаете, какой анализатор обеспечивает человеку такую возможность?

2. Что такое «иридодиагностика»?

3. Почему в коже человека больше рецепторов, чувствительных к холоду, чем тепловых? Почему большинство из них находится на губах и на лице?

Вариант 2

1. Что такое «зрачковый рефлекс»? О чем свидетельствует его отсутствие?

2. Печать слепым методом, сложные акробатические трюки, спортивные упражнения, виртуозная игра на музыкальных инструментах, искусство танца. Благодаря чему человек способен к столь сложным движениям без непосредственного контроля за их осуществлением с помощью органов зрения?

3. Каким образом родители могут обнаружить, что новорожденный ребенок глухой?

Вариант 3

1. Объясните, что такое «аккомодация глаза»?

2. Если раздражать крохотные участки кожи слабым электрическим током, то чаще всего возникает ощущение прикосновения или слабого укола, реже – ощущение холода, а еще реже – ощущение тепла. Объясните результаты опыта.

3. Почему во время Великой Отечественной войны солдатам рекомендовали открывать рот при сильных взрывах?

Вариант 4

1. Для чего человеку нужны слезы? Почему женщины плачут чаще, чем мужчины?

2. Великий немецкий композитор Бетховен написал свои последние произведения, будучи глухим. Как это ему удавалось?

3. Если слепому от рождения ребенку сделать операцию по восстановлению зрения, то вначале ему будет трудно определить размер и форму предметов. Почему?

Вариант 5

1. Что вы знаете о снежной слепоте?

2. В чем сущность местного наркоза?

3. Почему разгоряченному на воздухе человеку в жару нельзя резко прыгать в холодную воду?

Вариант 6

1. Почему в чужой тетради легче заметить ошибку, чем в своей? Почему учитель пользуется красной ручкой для исправления ошибок?

2. В состоянии стресса человек может не чувствовать боли. Индийские йоги могут лежать на гвоздях, ходить по битому стеклу или горячим углям. Объясните эти факты.

3. Почему люди с ослабленным слухом говорят невнятно или слишком громко?

Вариант 7

1. Как вы думаете, почему у низкоорганизованных животных, например, малощетинковых червей, трудно установить различия между органами обоняния и органами вкуса?

2. В результате аварии и черепно-мозговой травмы человек практически потерял слух, хотя видимые повреждения органа слуха отсутствуют. Что произошло?

3. Объясните, почему у некоторых людей возникает морская болезнь?

Вариант 8

1. Почему при высокой температуре многие любимые блюда кажутся невкусными?

2. Воспаление среднего уха (отит) может легко распространиться на оболочки головного мозга. Объясните, почему?

3. Как вы думаете, почему два разных химических вещества могут иметь для человека один и тот же запах?