Чтение онлайн

Общеизвестно, что всем нам необходимо есть, чтобы жить, а наш желудочно-кишечный тракт создан специально для того, чтобы перерабатывать поступающую пищу. Хотя вы и «знаете» это умом, но если у вас есть те или иные проблемы с пищевыми привычками, то вы, скорее всего, уделяете мало внимания потребностям своего тела. Может быть, вы выбираете пищу, основываясь на калорийности или новомодных советах диетологов (когда вы «хороший») либо же вы едите что попало и где попало, беспорядочно и бездумно (когда вы «плохой»). При этом и в «хорошей» фазе вы вполне можете потреблять подвергшиеся жесткой технологической переработке продукты, которые специально разработаны для того, чтобы якобы помочь вам сбросить вес. И вы можете даже не задумываться о том, какое влияние эти вещества окажут на жизненно важные процессы, которые происходят внутри вас – под кожей.

В менее экстремальном случае, возможно, у вас сложились более здоровые пищевые привычки, но все же вы редко анализируете качество пищи или воздействие потребляемых продуктов на жизненно важные системы вашего организма.

Как я уже упоминала, слово «йога» означает «объединять» или «запрягать». Йога питания поможет вам изменить отношение к пище и своему телу. Путь к исцелению состоит в том, чтобы почувствовать свой организм и научиться относиться к телу с почтением, вместо того чтобы либо потакать себе, либо жестко себя контролировать.

Из-за современного рациона и нашего теперешнего образа жизни (бесконечная спешка, бесконечное беспокойство) эпителиальная выстилка пищеварительного тракта нередко воспаляется, что снижает способность переваривать и усваивать пищу. В результате у нас может возникнуть непереносимость тех или иных продуктов, а это нарушение хоть и не столь тяжелое, как аллергия, но оно запускает циклы нестабильности в организме.

Как я говорила выше, когда вы сосредоточены на внешних факторах, на косметической стороне ситуации, вы не замечаете реальность, которая определяет состояние вашего тела. Настоящее исцеление приходит изнутри. Если вы осознаете, что топливо, которое вы даете (или не даете!) своему телу, производит определенное воздействие на внутренние системы организма, это может побудить вас изменить правила игры.

Есть вещи, которые вы определенно можете сделать, чтобы повлиять на здоровье своих внутренних органов. Вы можете научиться осознанно подбирать продукты, обращая внимание на то, как они влияют на ваше тело. По мере того как вы делаете все более мудрый выбор и учитесь все больше ценить свое тело и заботиться о нем, вы начинаете чувствовать себя лучше. Это самый приятный из возможных результатов. Вы все в большей степени реализуете свою внутреннюю способность к радости и хорошему самочувствию и все меньше зависите в этом смысле от тех продуктов, которые не приносят пользы вашему организму.

Чтобы нормализовать свое отношение к еде, очень важно обращать внимание на мир под кожей, научиться ценить этот мир, а также чтить свое тело. Конечно, речь не идет о том, что вы должны прекратить получать удовольствие от еды или пожертвовать еще какими-то радостями жизни. Речь о том, что вам нужно расширить свои представления об удовольствии и научиться наслаждаться здоровым телом. Воспринимайте это как приобретение, а не как жертву. «Что я могу добавить к своему рациону и к своим повседневным действиям, чтобы мне увереннее и комфортнее жилось в моем теле?» Наша цель состоит в том, чтобы эта радость стала более осязаемой, а это означает, что прием пищи должен стать осознанным действием, а не судорожной бездумной деятельностью, которая в конечном счете приводит к тому, что вы причиняете вред своему телу.

Подумайте о своем теле

1. Задумайтесь, какие органы вашего тела в данный момент работают хорошо. Возможно, у вас здоровые колени? Здоровое сердце? Безупречно работающая пищеварительная система? Вас не мучают головные боли? Как правило, нам сложно ощутить благодарность за все то, что у нас хорошо, зато наше внимание постоянно сконцентрировано на очагах боли и дискомфорта.

2. Когда вы в последний раз проходили профилактический осмотр у врача? Договоритесь со своим терапевтом, чтобы вам сделали общий анализ крови. Возможно, вам неохота этим заниматься. Мне неохота. Однако для того, чтобы максимально активно и эффективно заботиться о своем здоровье, вам нужно как можно более точно знать, что происходит в вашем организме.

3. Возможно, есть смысл обратиться к натуропату, чтобы он оценил состояние вашей пищеварительной системы. Это особенно важно в том случае, если вы испытываете упадок сил или проблемы с пищеварением. Натуропат сможет дать вам совет, как поддержать пищеварительную систему – основу крепкого здоровья. Я рекомендую вам поискать специалиста, который прошел соответствующее обучение и получил лицензию.

Идея кармы широко известна и признана в нашем обществе. Наше толкование этого понятия здесь, на Западе, сильно отличается от того, как определяет его классическая йога. Согласно философии йоги, карма – это нежелательная сила, которая привязывает нас к нескончаемой цепи инкарнаций. В контексте нашего разговора я буду ориентироваться на западное понимание этого понятия, которое уделяет особое внимание причинно-следственным связям. Каждое действие влечет за собой определенные последствия, распространяющиеся как круги на воде. Хотя концепция кармы, как мы формулируем ее тут, на Западе, не видится нам вполне стройной (ведь и с хорошими людьми постоянно случаются какие-нибудь неприятности), все же чаще всего эта простая формула позволяет прийти к вполне ощутимым практическим результатам, ибо помогает нам нести ответственность за собственные действия.

Наверняка вы знакомы с выражением «что посеешь, то и пожнешь». В отношении пищи мы можем преобразовать эту формулу следующим образом: «ты – то, что ты ешь». Пища чрезвычайно важна. Она представляет собой материю, которая несет в себе энергию, оказывающую непосредственное влияние на наше тело. Как сказал Айенгар, «Когда мы едим салат латук, каждый листик несет в себе красоту и сложность создавшего его космического сознания, а следовательно, мы при этом напрямую приобщаемся к космическому разуму».

Недавно я беседовала с клиенткой, у которой была привычка есть на завтрак чипсы и запивать их лимонадом. «Станете ли вы заправлять свою машину заведомо некачественным бензином?» – спросила я ее. «Нет конечно», – ответила она, и я увидела в ее глазах проблеск понимания. «А почему?» – не унималась я. «Потому что она будет ехать намного хуже, а со временем вообще сломается. Придется чинить».

Прямо в точку. Я вовсе не предлагаю вам относиться к себе как к высококлассной машине – не стоит отождествлять себя с бездушным объектом. Тем не менее я советую вам спросить себя, а не получается ли так, что к машине вы относитесь лучше, чем к собственному телу (несмотря на то, что вы не сможете поменять его, если оно износится). Если да, то вам нужно хорошенько об этом задуматься.

Итак, «ты – то, что ты ешь». Более того, «ты – то, что ты усваиваешь». Однажды я услышала такое объяснение этому: наши тела подобны компьютерам, а та еда, которую мы в них помещаем, содержит определенную информацию, которую наше тело должно считывать. Вбросьте в эту систему гидрогенизированные жиры и богатый фруктозой кукурузный сироп, и у вас пойдут программные сбои – ваше тело не знает, как считывать эту информацию, что в конечном счете ведет к серьезным социальным проблемам, включая рост заболеваемости диабетом второго типа и сердечно-сосудистым недугам. Правда в том, что лучше всего нам подходят натуральные продукты прямо из сада или огорода. И хотя кому-то из вас такие продукты, как шпинат, чечевица и им подобные, кажутся абсолютно невкусными, я надеюсь позже убедить вас изменить свое отношение к ним.