Кулинария

Сахарная пудра 1,5 чайной ложки Соль, перец по вкусу. Сок половины лимона Приготовление: Яйца выбираем свежие. В разные емкости поместить желтки и белки. Взболтать желтки с горчицей. По маленьким порциям, буквально по чайным ложкам, вливать растительное масло и одновременно взбивать до единой…

Следует подчеркнуть, что вьетнамцы действительно любят лапшу быстрого приготовления. Слово "Любят" в этом случае следует писать с большой буквы. Любовь вьетнамцев к лапше быстрого приготовления видна даже в герметичном пространстве на борту самолёта вьетнамского авиаперевозчика. После того как все пассажиры…

Лимонный десерт Надо от 2 до 4 лимонов, в зависимости от того, какой кислоты хотите десерт; 3–4 ст. л. меда; 250 г натурального йогурта или мечниковской простокваши. Йогурт или простокваша должны быть густыми, не жидкими. Выжмите сок из лимонов, соедините его с медом, добавьте йогурт, перемешайте,…

Кукурузный хлеб 1 стакан кукурузной муки 1 стакан пшеничной муки 4 чайные ложки разрыхлителя 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 1-1 2 стакана молока 2 столовые ложки растопленного шортенинга 1 яйцо Смешайте и просейте сухие ингредиенты; добавьте молоко, шортенинг и взбитое…

Суп из свинины. На 10 порций нам понадобится: 500г свиного окорока, 1 морковь, 2 луковицы, 2 картофелины, 4 ст.л. растительного масла, 1 л воды, соль. Отварить окорок в подсоленной воде, вынуть из бульона. Мясо отделить от костей и порезать на небольшие кусочки. Лук порезать полукольцами, морковь – соломкой.…

Родоначальником шампанского считается монах Пьер, заведующий винными погребами Бенедиктинского ордена Дом Периньон из Отвильерского аббатства провинции Шампань. Открытие случилось в 1670 г., когда ценное белое вино везли на повозке из аббатства Отвильер. Вино было в бутылках из тонкого стекла, и при…

По способу подачи это рамен, по-любому! Епта, точно! Именуем его «Рамен – фьюжн» и вся Юго – восточная Азия в лице поваров и их кулинарных традиций молча завидуют и нервно курят в сторонке! ) Вкусно!!! #вторые_блюда_худеем_вкусно_еда_заяшников #вкусноипросто_еда_заяшников #едимдома_заяшников #суп_остатки_сладки  #гречка #яйца_пашот #фасоль_красная  #meal_zaya…

Что вас ждет в этой книге? Глава 1. Почему соусы лучше делать дома, а не покупать в магазине? У соусов, приготовленных дома, есть ряд преимуществ перед магазинными. Многие из них не очевидны, но в этой главе я расскажу о них. Глава 2. Ответы на частые вопросы В этой главе я расскажу какой инвентарь…

Хлопья красного перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Слегка поджарить хлеб на сковороде или в тостере. Нарезать авокадо на тонкие ломтики или размять его в миске с помощью вилки. Шаг 2. Обильно смазать тост пюре из авокадо или выложить на хлеб ломтики авокадо. Сбрызнуть авокадо оливковым маслом,…

Самогон «Сечек» (из мелиссы) Вариант 1 200 г сухой мелиссы, 50 г белой корицы, 50 г кудрявой мяты, 50 г соли, 25 г тысячелистника, 25 г полыни, 25 г белого имбиря, 12 г лаврового листа, 1 ведро самогона, 2,5 кг сахара, 4 л воды. Полученную смесь измельчить и тщательно перемешать. Затем все…

Изучайте рекламные акции Часто магазины проводят рекламные акции на определенные продукты. Это может быть скидка, акция "2 по цене 1" или бонусные карты. Изучайте рекламные листовки и планируйте покупки в соответствии с акциями. Это позволит вам купить качественные продукты по более низкой цене. …

Глава 2: Спагетти с томатным соусом и мясными шариками Этот классический и всеми любимый рецепт спагетти с томатным соусом и мясными шариками – идеальный выбор для семейного ужина или ужина с друзьями. Ароматный томатный соус с мягкими мясными шариками и ароматными спагетти – это блюдо, которое никогда…

«Студенческая» Требуется : 2 1 2 стакана гречневой крупы, 300 г ливера, 1–2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, соль, перец. Способ приготовления . Сварите гречневую кашу. Ливер промойте, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соли по вкусу и варите на слабом огне, пока он не станет…

Тут я заметил, что на мужчине надет рюкзак, который, судя по всему, до отказа набит консервными банками, при этом странные покупатели, судя по всему, только-только вошли во вкус. Геологи? Метеорологи? Зимовщики? Я умышленно двинулся к тем же консервным рядам. Они оба повернулись ко мне,…

Глава 2: Исторический обзор итальянских первых блюд Итальянская кухня, богатая и разнообразная, уходит своими корнями в глубокую древность. История первых блюд на Апеннинском полуострове отражает культурное и географическое разнообразие региона и варьируется от простых и скромных супов до изысканных…

Мы поговорим о выборе кухонной посуды и способах ухода за ней. А затем будем учиться готовить основные базовые, но весьма разнообразные блюда для сытных семейных завтраков, обедов и ужинов, на приготовление которых не придется тратить много времени. Кроме того, блюда, которые вы научитесь готовить…

Как выбрать говядину Говядина – еще один популярный выбор для шашлыка. Как и при выборе свинины, выбирайте мясо с минимальным количеством жира. Лучше всего использовать говяжью вырезку или говяжий окорок. Кроме того, когда выбираете говядину для шашлыка, следует обратить внимание на мраморность…

Печенье из трех ингредиентов Иногда погода или настроение требуют чего-то вкусного. А что именно – непонятно. На помощь всегда приходят печеньки. Ингредиенты: • Сахарная пудра – 80 г • Мука (например, миндальная) – 80 г • Белок – 1 шт. Муку перемешать с пудрой, чтобы не было комочков.…

Противоречивы ли все эти оценки пряностей? Конечно, нет. Дело в том, что каждый народ отмечал для себя те свойства или качества пряностей, которые казались ему более интересными, что часто зависело от конкретных исторических условий, от того, какими пряностями он пользовался. Почти все народы отмечают…

Тюри ТЮРЯ – это жидкое холодное блюдо, приготавливаемое без помощи огня, наскоро. То, что тюря проста по сравнению с остальными супами, а также отсутствие в тюрях мяса и жиров создало им «славу» блюда для бедняков, а это, в свою очередь, привело к тому, что тюрь стала чуждаться ресторанная кухня.…