Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat
5.00
рейтинг книги
В идеале (мясное рагу сабз) Особое блюдо аль-Хайтама. Блюдо из овощей и мяса, приготовленное на специальной сковороде с узором. Рецепт был усовершенствован, что сделало его вкус совсем не похожим на оригинальное кушанье. Надпись на нем означает «размышление». По словам автора: «В идеале каждый…
Лучшие блюда из рыбы и морепродуктов
5.00
рейтинг книги
Исключительными качествами обладает красная рыба семга. Конечно, она менее доступна по цене, чем сельдь или треска, но имеет очень ценную особенность. Семга никогда не накапливает в себе вредные химические элементы, поэтому совершенно безвредна. Семга содержит 22 минеральных вещества, большое количество…
Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого
5.00
рейтинг книги
Окрошка на квасе – одно из традиционных блюд русской кухни. Но помимо окрошки на квасе существует также и окрошка на кефире, майонезе, сметане, простокваше, соках, пиве, минеральной воде, йогуртах. В старину окрошку заправляли даже капустным рассолом. Слово «окрошка» происходит от слова «крошить»,…
Звездный дуэт: свинина и курица
5.00
рейтинг книги
Можно подать с картофельным пюре, луком или овощным гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита! Свинина с карри и куркумой Нам понадобится: – 500 г свинины – 2 ложки растительного масла – 1 большая луковица, нарезанная кубиками – 3—4 чесночных зубчика, измельченных…
Рис: Вокруг света на зернышке
5.00
рейтинг книги
Преимущества для здоровья Энергия Углеводы в рисе быстро преобразуются в глюкозу, которая питает клетки и органы. Пищеварение Рис содержит клетчатку, которая способствует нормальному пищеварению и предотвращает запоры. Сердечно-сосудистая система Низкое содержание жиров и отсутствие…
Кухня без глютена: Завтрак 4 недели
5.00
рейтинг книги
Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Добавьте мед и орехи, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита! Амарантовый пудинг с кокосом Вам потребуется: 1 стакан амаранта 3 стакана кокосового молока 1 4 стакана кокосовой стружки мед или кленовый сироп для подслащивания…
Вкусные маршруты
5.00
рейтинг книги
Есть еще рыбная уха, или юшка по-местному, на первом и втором бульонах. Особенно хороша она на втором или даже третьем рыбном бульоне. В первом варится самая мелкая рыбешка, которая еще зовется «котам на корм». Ее выбрасывают или отдают болтающимся рядом представителям семейства кошачьих. Второй и третий…
Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день
5.00
рейтинг книги
Омлет По сути то же самое, что и болтунья, только трогать сковороду во время приготовления не стоит, чтобы омлет не опал. Для одной порции возьмите 2 яйца и взбейте их с 2 столовыми ложками сливок (опять-таки их жирность зависит от вашей совести) и щепоткой соли. Поперчите по вкусу. В сковороде на среднем…
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи. От сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
5.00
рейтинг книги
– классический – 3–8% – жирный – 18–20% – нежирный – 9–10% – обезжиренный – до 2% Чем выше жирность творога, тем более сливочный у него вкус. Творог также делится на виды, в зависимости от способа приготовления. Выделяют в основном такие виды, как столовый творог, мягкий и зерненый. – Столовый,…
Суши и роллы. Пошаговый самоучитель по приготовлению блюд на вашей кухне
5.00
рейтинг книги
Сашими – древнейшее японское блюдо, состоящее из тонко нарезанных ломтиков свежей, термически необработанной рыбы или мяса, традиционно подается с соевым соусом, дайконом (японским редисом), водорослями и хреном васаби. По сашими судят, насколько хорош повар и насколько высоких стандартов придерживается…
Моя Вкусная Сербия
5.00
рейтинг книги
Любимое блюдо: печеная паприка **** ТАТЬЯНА РЫБАКОВА Журналист, всю жизнь писала в центральных российских газетах об экономике. Всегда могла «проверить алгеброй гармонию». Родилась в городе Баку. Приехав пять лет назад в Сербию, влюбилась в нее безо всякого расчета. Безрассудно. Мой писательский…
Тирамису для особых случаев: 25 праздничных рецептов
5.00
рейтинг книги
Ингредиенты: Для крема:500 г маскарпоне 3 яичных желтка 100 г сахарной пудры 200 г тыквенного пюре 1 чайная ложка смеси специй (корица, имбирь, мускатный орех) Для основы:300 г савоярди 200 мл крепкого чая или кофе 50 мл кофейного ликера (по желанию) Для украшения:Какао-порошок Сахарная пудра Фигурки…
Простые и быстрые вегетарианские бургеры
5.00
рейтинг книги
7. Бургер с киноа и брокколи Ингредиенты: 100 г варёной киноа 100 г отварной брокколи 1 яйцо 2 ст. л. овсяных хлопьев Соль и перец по вкусу Булочки для бургера Приготовление: Измельчите брокколи, смешайте с варёной киноа, яйцом и овсяными хлопьями. Добавьте соль и перец, сформируйте…
Пряные запеченные овощи: Вкусы мира
5.00
рейтинг книги
5. Японские баклажаны с мисо и имбирем Ингредиенты: 2 средних баклажана, нарезанных вдоль 2 ст. л. мисо-пасты 1 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. тертого свежего имбиря 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. воды 1 ст. л. кунжута для подачи Инструкции: Разогрейте…
Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания
5.00
рейтинг книги
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте картофель и капусту. Лук и морковь обжарьте вместе с томатной пастой. В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу. Через 10 минут добавьте обжаренные грибы и овощи. Варите до готовности, посолите и поперчите.…
Чай. От листа до чашки: все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
5.00
рейтинг книги
Создав небольшой чайный бизнес, я с головой погрузился в интересующую меня тему. Возникало много вопросов, на которые меня подталкивал опыт в кофе, и мне нужны были подтвержденные исследованиями ответы: «С какой скоростью экстрагируются вещества из чая?», «Какие компоненты чая в первую очередь влияют…
Твой гид в мир хлебопечения
5.00
рейтинг книги
Закваска позволяет тесту полноценно созреть и высвободить все полезные витамины и минералы. Закваска расщепляет фитиновую кислоту, содержащуюся в зернах, что позволяет лучше усваивать минералы, такие как кальций, железо и цинк. Это особенно важно для людей с пищеварительными расстройствами. Во время…
Растения Нечерноземья, продлевающие жизнь и молодость
5.00
рейтинг книги
Но вернемся все же к легендам о бессмертии. Говорят легендарный Чингисхан, почувствовав, что силы его убывают и не за горами старость, собрал со всех своих земель колдунов, знахарей, мудрецов и лекарей, которые утверждали, что знают тайну эликсира молодости и бессмертия. Он приказал каждому приготовить…
Практичные советы. Корица и похудение
5.00
рейтинг книги
Разновидности корицы Корица – это не только ароматная приправа, но и пряность, которая имеет несколько различных видов, каждое из которых обладает своими уникальными свойствами и характеристиками. Основные виды корицы, используемые в кулинарии и медицине, это цейлонская корица и кассия. Цейлонская…
Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника
5.00
рейтинг книги
Сегодня мы прикоснемся к этим секретам. Сохраним лучшее, что есть в традициях, и добавим нотки креатива, чтобы удивить ваших гостей. Пусть каждое блюдо станет разговором за столом, пусть оно вдохновляет и вызывает улыбки. А главное, пусть ваш стол станет тем местом, где прошлое встречается с настоящим.…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Сапер
5.29
рейтинг книги
Серия:
#1 Сапер
Кум мягко стелил, заходил с разных направлений. Обещал послабление режима, похлопотать об амнистии. Я на это лишь криво улыбался. Подгорный листал мое личное дело, притворно качал головой, зачитывая приговор, в котором меня лишили всех воинских наград: — И этот вопрос порешаем. Сейчас активно идет…
Принадлежать им
5.00
рейтинг книги
— Он… — говорит Жнец, — у него мало способов для снятия стресса. И женщины — один из немногих. — Можно вопрос? — я подаю голос неожиданно даже для самой себя. И со стороны опять наблюдаю за картинкой. Шикарная обстановка элитного пентхауса, панорамные окна, вид на город с высоты птичьего полета.…
Камень. Книга шестая
7.64
рейтинг книги
Серия:
#6 Камень
— И нас под монастырь подвёл. — Опять вещал голос Кузьмина. — Нахрена я вообще сдавался, если все равно в Бутырку угодил? — Тут тебе и место, Колдун! — Это был голос деда Михаила. — Не надо было мне тебя тогда от виселицы отмазывать по нижайшей просьбе Прохора, Витальки и Сашки. Напомнить тебе, как…
Последний рейд
5.00
рейтинг книги
Всё так же продолжая прыгать между пустыми, словно бешеный заяц, и чувствуя, что пожиратель снова готовится атаковать, начал по новой пытаться затянуть звездочку-артефакт в источник. Естественно, она ни в какую не желала поддаваться, и двигалась куда угодно, но только не в нужном направлении. Как ни…
Сирийский рубеж 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Рубеж
— Марка на цели. Дальность… 3.9. Пуск! — доложил Иннокентий. Ещё одна ракета устремилась к цели. Один виток, второй, и «Атака» встала на курс. Апач начал уходить в сторону, но медленно. — Есть… держу… ещё… твою мать! — выругался Кеша. Ракета попала в борт Апача, но он не рухнул. Двигатель задымил,…
Бог всегда путешествует инкогнито
5.25
рейтинг книги
Потом она переходила с одной работы на другую, в надежде продвинуться и побольше заработать на жизнь. Она меняла любовников, в надежде удержать хоть одного из них и восстановить домашний очаг. Думаю, настал день, когда она поняла всю тщету своих попыток, и с этого момента она сосредоточилась на мне.…
Мастер 11
5.00
рейтинг книги
Серия:
#11 Мастер
И было очень похоже, что это проявился некий неявный бонус от закрытия контура. Сейчас он чувствовал, что готов продолжать работу, хотя пациентам пока ничего не требовалось, кроме покоя. Но Алексу, сейчас нужна была «прокачка», да и работа с серьезными, а главное практикующими гранд-мастерами была вовсе…
Кодекс Охотника. Книга XIX
5.00
рейтинг книги
Когда его тень возникла над алтарем, все Эмиссары упали на землю, склонив головы к земле в ожидании… да в ожидании чего угодно! — ВЫ НЕ СПРАВИЛИСЬ! — это был не вопрос, это была констатация факта. Их господин знал все и обо всех. У него были свои методы, которые никто из Эмиссаров даже не пытался предугадать,…
Древесный маг Орловского княжества 6
5.00
рейтинг книги
— А люди на то и живут, чтобы кормить траву, — заявила с сарказмом жрица. Поднял руку, чтоб все помолчали. Похоже, Руяна не отстанет. А то и обидится, если не возьму. С другой стороны, я бы посмотрел, чего она на самом деле стоит в бою. Хотя, если верно понимаю, меня ждут курии, на которых я и проверять…
Последний Паладин. Том 3
5.00
рейтинг книги
Едва ведущий закончил говорить, как десяток разноцветных прожекторов осветили огромную круглую площадку и, в тот же миг, кандалы на руках пленников упали одновременно с исчезновением вокруг них клетки. Один сразу ломанулся к центру площадки за оружием, но тут же получил огненным шаром в спину. Второго…
Наследие Маозари 6
5.00
рейтинг книги
Они периодически: то обменивались мощными магическими ударами, отчего дрожала земля, и в некоторых местах даже образовывались небольшие котлованы; то бросались в рукопашную. Охренеть!.. Наверное, это местные боссы делят территорию, подумал я… Что-то тут очень уж опасные места начались!.. Да хрен я…
Ботаник
4.56
рейтинг книги
А потом на меня вышел генерал Ивашов. Бывший генерал Ивашов. Он нашел меня, хотя я и спрятался в провинциальном городе, оборвав все свои связи. Нашел, и предложил мне работу по профилю. Нет, не просто киллером, который устраняет всех, за кого хорошо проплатили. Насколько я понял, организация, которую…
Как я строил магическую империю 4
5.00
рейтинг книги
Здание было кирпичным и весьма солидным, но явно попроще того, где жил Пантелеев. Нужная квартира, находилась на третьем этаже, и дверь открылась, едва я подошел. — Привет, — начал было я, но изящная рука втянула меня внутрь, а горячие губы закрыли рот. — Я вообще-то спешу, — пробормотал я через…
Деревенщина в Пекине 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Пекин
Дураком или дилетантом, также восторженным энтузиастом тоже не выглядит — последние от реальности часто оторваны, в отличие от него. — Мне нужна ваша оценка, — его взгляд становится острее. — Субъективное, за ангажированное мнение конкретной персоны. Пожалуй, нужна — не совсем верное слово, — спохватывается…