Чтение онлайн

Вам понадобится:

200 г грецких орехов;

100 г фундука;

100 г кедровых орехов;

200 г фиников;

2–3 ст. ложки мака;

100 г чернослива;

1 апельсин;

100 г черного изюма;

1/2 стакана воды.

Способ приготовления:

1 Финики предварительно замочить на 2 часа. Отделить от косточек и перемолоть в блендере вместе с водой.

2 Грецкий орех, фундук измельчить в кофемолке в муку.

3 Натереть на терке цедру апельсина, выжать из него сок.

4 В большую миску сложить ореховую муку, кедровые орехи, цедру, влить сок апельсина, добавить часть крема из фиников, постепенно, ложка за ложкой, вымесить их в массу, пока не получится «тесто».

5 Разложить из него прямоугольный корж для рулета высотой примерно 1 см.

6 Мак перемешать с оставшимся финиковым кремом и оставить на 20 минут. Тем временем порубить чернослив и изюм.

7 На раскатанный корж сначала положить слой мака, затем слой изюма с черносливом. Свернуть рулетом. По желанию можно украсить кунжутом, ягодами и фруктами.

Вам понадобится:

1 огурец;

1 лимон (лайм);

2 ст. ложки лимонного (лаймового) сока;

2 ст. ложки сахара;

вода.

Способ приготовления:

1 Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Лимон (лайм) тоже нарезать ломтиками.

2 Ломтики огурца и лимона положить в кувшин. Налить прохладную воду, поставить в холодильник на несколько часов (чем больше, тем лучше).

3 Добавить лимонный (лаймовый) сок и сахар, хорошенько перемешать.

Вам понадобится:

1 стакан пюре тыквы;

1,5 стакана орехового молока;

2 банана;

1 стакан льда в кубиках;

1/4 стакана геркулеса;

1 ч. ложка корицы;

мускатный орех на кончике ножа.

Способ приготовления:

1 Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до коктейльной массы.

2 Разлить по стаканам, при желании украсить веточками зелени.

Вам понадобится:

4 стебля сельдерея;

100 г шпината;

1/2 пучка зелени петрушки;

1/2 пучка зелени кинзы;

2 яблока;

1 огурец;

1/4 лимона без цедры.

Способ приготовления:

1 Стебли сельдерея порубить. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Огурец нарезать крупными кубиками.

2 Сложить все ингредиенты в соковыжималку, приготовить сок.

Вам понадобится:

1 пучок свежей петрушки;

1 очищенный огурец;

1 яблоко «Фуджи»;

1 зрелый банан;

1 лист алоэ (величиной с большой палец) со шкуркой, отщипнуть у живого растения;

3 стакана воды.

Способ приготовления:

1 Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Банан нарезать кружочками.

2 Все ингредиенты, кроме 1/2 огурца, сложить в блендер и перемешать до состояния однородной массы. Оставшийся огурец нарезать кружочками.

3 Подать смузи в красивых стаканах, украшенных кружочком огурца.

Вам понадобится:

4 ст. ложки ростков пшеницы;

100 г шпината;

150 г черники;

кусочек имбиря длиной около 2,5 см;

1 банан;

4 стакана воды.

Способ приготовления:

1 Банан очистить и нарезать кружочками.

2 Все ингредиенты сложить в блендер и приготовить смузи.

3 Разлить в красивые стаканы и украсить несколькими тонкими листиками шпината.

Вам понадобится:

1/2 пучка листьев одуванчика;

2 стебля сельдерея;

около 1 1/2 см имбирного корня;

2 персика;

1/2 ананаса.

Способ приготовления:

1 Персики, ананас и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Листья одуванчика залить холодной водой и оставить на 15 минут. Воду слить, листья отжать.

2 Сложить все ингредиенты в блендер и приготовить смузи.

Вам понадобится:

500 г черной смородины;

1 спелый плод манго;

1 кочан маслянистого салата;

2 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления:

1 Манго нарезать, салат нарвать кусочками.

2 Сложить все ингредиенты в блендер, приготовить коктейль.

3 Хранить напиток можно в холодильнике не более суток.

Вам понадобится:

1 банан;

2–3 стебля сельдерея;

1 стакан ягод винограда (без косточек);

1 стакан воды.

Способ приготовления:

1 Очищенный банан, вымытые сельдерей и виноград поместить в блендер.

2 Добавить воду и измельчить все ингредиенты. Обратите внимание, что цвет напитка будет зависеть от сорта винограда. Кроме того, виноград с кислинкой также окажет влияние на вкус.

Вам понадобится:

100 г шпината;

4 веточки мяты;

2 груши;

1 банан;

1 яблоко;

1 стакан воды.

Способ приготовления:

1 Груши, банан и яблоко нарезать небольшими кусочками.

2 Смешать в блендере все ингредиенты и подать на стол.

3 Хранить напиток можно в холодильнике 2 дня.