Чтение онлайн

Из организаций, сотрудничавших с Нансеном, первым начал кормить голодающих Саратовского Поволжья Международный союз помощи детям. Его глава Лоуренс Вебстер находился в Риге в момент заключения ученым договора с советским правительством. Через два дня Нансен попросил его приехать в Поволжье и как можно скорее приступить к работе. Он прибыл в губернию в начале сентября 1921 г. вместе со своим заместителем Горацио Куком 44 (см. также [59, 8 сентября 1921 г.; 61, 13 сентября 1921 г.]) и штатом иностранных сотрудников (см. приложение 2).

Представительство МСПД в Саратове располагалось на улице Кострижной, дом 45, в здании бывшего особняка купца Шерстобитова. Сейчас это улица Сакко и Ванцетти, дом 41. Накануне прибытия англичан городские власти, чтобы расквартировать их, выселили из комфортабельного дома доктора Мордвинкина, поселив его в одноместном номере гостиницы [75].

Первые грузы МСПД, 32 вагона с продовольствием, 1 октября 1921 г. были отправлены из Риги в Саратовскую губернию, куда прибыли 20 октября [61,4 октября 1921 г.]. Англичане планировали начать работу 22 октября с обустройства столовых в Саратове [ 1]. В результате первая столовая МСПД открылась в Саратове 25 октября в Народном дворце (сейчас это здание Дома офицеров, улица Соборная, 18). Англичане также спешили доставить продукты в голодающие районы губернии до закрытия судоходства. По Волге доставлялись грузы в Хвалынск, Вольск, Марксштадт, Пристанное и Камышин [1]. У МСПД было 11 распределительных баз по всей губернии: одна в Саратове и 10 — в уездах. Из них семь располагались в районах железной дороги, самые удаленные находились в 250 километрах от нее [1].

Сотрудники Международного союза помощи детям рядом с домом доктора Мордвинкина

Требование на выдачу хлеба. Фото из архива автора

Л. Вебстер (слева) и С. Бирман. Саратов. 1921-1922 гг.

Первоначально МСПД обеспечивал только детей и кормящих матерей [1]. Эта организация стала лидером по кормлению детей среди всех организаций МКПГ, опережая по этому показателю даже АРА. Так, в октябре 1922 г. Союз содержал 94 % всех питаемых детей губернии, АРА — 5,5 % 45 .

Число кормившихся этой организацией детей постоянно увеличивалось. Например, в Автономной области немцев Поволжья в октябре 1921 г. англичане кормили 25 тыс. детей: по 10 тыс. детей в Боронском и Ровненском уездах и 5 тыс. детей в Голо-Карамышском уезде. В декабре кормили до 30 тыс., к 1 января 1922 г. предполагалось кормить 40 тыс. Помощь англичан там получали только дети, поэтому местные власти вступили в переговоры с другой благотворительной организацией — Германским Красным Крестом, об оказании ею помощи взрослым. Просьба была удовлетворена: с января 1922 г. взрослое население Автономии стало получать питание от этой организации. По мере усиления голода, с марта 1922 г., МСПД также начал кормить и взрослых. В 1921-1922 гг. (период, когда МСПД входил в состав Миссии Нансена) в Саратовском регионе помощь МСПД получали около 150-200 тыс. чел. 46 (см. также [35]).

Отдельно стоит сказать о работе Германского Красного Креста. Фактически это была самостоятельная организация, имевшая собственный аппарат, не связанный с МКПГ, собственное представительство в Москве и Саратове, возглавляемое выходцем из поволжских немцев А. Лорешом 47 . ГКК подписал отдельное соглашение с советским правительством 29 августа 1921 г. Основной задачей организации была доставка населению РСФСР медикаментов, оказание врачебной и иной помощи в пределах отведенных ей территорий. Свою деятельность организация обязывалась согласовывать с Российским Красным Крестом. Ввозимые ею предметы и оборудование не облагались пошлинами, а все грузы были неприкосновенными. Затраты на содержание администрации на местах советское правительство компенсировало. В ноябре 1921 г. представители ГКК независимо от Нансена обследовали голодающие районы, в том числе и Саратов 48 . Связь Германского Красного Креста с МКПГ была несильной и не такой выраженной, как связь МКПГ с Международным союзом помощи детям. В источниках она практически не отражена, однако в документах ЦК Помгола, хранящихся в ГА РФ, имеется четкое указание на то, что Германский Красный Крест сотрудничал с МКПГ Нансена. Через него в том числе шло распределение посылок для профессоров учебных заведений 49 . Сотрудничество выражалось и в совместном использовании перевалочных пунктов для доставки помощи, а именно базы в Ртищево, куда поступала гуманитарная помощь от организаций МКПГ, и в частности медикаменты от ГКК. Основным направлением деятельности Германского Красного Креста являлась борьба с эпидемическими заболеваниями. Кроме медицинской помощи, он также поставлял вещи и предметы одежды медучреждениям Автономной республики немцев Поволжья, в том числе кальсоны, простыни, полотенца, носки, чулки, грелки, ведра алюминиевые, тазы 50 . И, как указывалось выше, снабжал питанием взрослое население этого района.

Из других благотворителей, сотрудничавших с МКПГ в Саратовском Поволжье, следует назвать папу римского, направившего зимой 1922 г. в Саратовскую губернию 30 вагонов немолотой пшеницы, которую распределили по Дергачевскому и Новоузенскому уездам 51 . С февраля 1922 г. Миссия Нансена взяла на себя питание четверти миллиона взрослых в пяти уездах Саратовской губернии [1]. В апреле 1922 г. только Международный союз помощи детям кормил по всей губернии 259 тыс. детей, остальные организации Миссии Нансена — еще 64 тыс. взрослых и 22 тыс. детей. Впоследствии количество пайков Миссии Нансена увеличилось еще на 6,5 тыс. детских и 29,5 тыс. взрослых, из которых 20 тыс. — это ржаная мука от папы римского. Еще 25 тыс. рационов, состоявших из рыбьего жира, распространялись через Отделение здравоохранения в районных медицинских станциях помощи. Это было не полноценным пищевым рационом, а лишь поддержкой лицам, нуждающимся в дополнительном питании [1].

Основной формой помощи голодающим со стороны организаций Миссии Нансена было кормление в столовых. Первыми из них были детские столовые Международного союза помощи детям, начавшие работать в Саратове 25 октября 1921г. Открыть все пункты питания в один день было технически невозможно, но они очень быстро открывались один за другим (табл. 2). Фотографии, сделанные во время открытия, направлялись в центральный офис Международного комитета помощи голодающим в Москве и руководству МСПД в Лондон [1]. С 5 ноября 1921 г. начался отпуск продовольствия для Саратовского уезда, в конце месяца продукты были направлены в остальные уезды. В уезды также поступило 210 передвижных кухонь, рассчитанных на кормление 100-200 чел. каждая, и несколько автомобилей [1].

Таблица 2 — Количество столовых, открытых Международным союзом помощи детям в Саратовской губернии к январю 1922 г. 52

Наибольшее количество голодающих было сосредоточено в Саратове и в сельской местности губернии — поэтому основная часть столовых находилась именно там.

К лету 1922 г. в Саратовской губернии функционировало 886 столовых Международного союза помощи детям, где кормилось почти 177 тыс. детей; также эта организация снабжала 181 закрытое детское учреждение на 15,5 тыс. детей [35]. Столовые благотворительных организаций Международного комитета помощи голодающим открывались при заводах, детских домах, школах и больницах — то есть там, где находилось наибольшее количество нуждающихся и где удобнее всего было организовать централизованное питание. К тому же в этих помещениях нередко уже имелись собственные столовые, где кормили рабочих, учащихся или больных. Там, где необходимых помещений не было, работали передвижные кухни. Число столовых иностранного питания опережало количество столовых, открытых государством. При этом иностранцы открывали новые, а местные советские власти — сокращали. В январе 1922 г. в губернии работало 1065 государственных столовых против 1288 иностранных (включая АРА), к августу их осталось всего 7 против 1621 столовой иностранцев 53 . Еда в советских столовых по качеству уступала еде иностранцев: «Блюда, которые я сам видел, едва можно назвать достойными, по большей части они являются бедным водянистым супом с небольшой примесью картофеля. К тому же их кухни закрыты половину времени за неимением поставок. Указанное ими число кормящихся людей существует по большей части на бумаге», — писал Вебстер в отчете [1].

Столовые Миссии Нансена имели несколько меню. Так, в столовых Международного союза помощи детям их было три, и они чередовались в течение недели. В столовых Миссии Нансена использовались те продукты, которыми не кормили в государственных столовых, в частности, какао, молоко, рис, фасоль. Иностранные порции были несколько меньше по объему, но питательнее за счет более калорийных продуктов, тогда как в советских столовых размер порции был больше за счет корнеплодов. В день выдавалось одно блюдо — пол-литра супа или каши, сваренных по одному из меню, и чуть более 100 г белого хлеба. Также в месяц выдавалось 100 г мыла на человека 54 .

Порция для детей всех возрастов была одинаковой. В кухнях МСПД были специальные инструкции с подробным указанием, как готовить пищу 55 . Персонал столовых набирался в соотношении 20 работников на 1000 детей [1].

Ежемесячно иностранные представители Миссии Нансена инспектировали работу столовых, отчитываясь об этом в Москву и в Женеву [1]. Из Москвы Горвин переправлял их письма Нансену в Норвегию. Отчеты были типовыми и в большинстве случаев содержали удовлетворительное заключение. «Седьмого апреля я посетил столовую № 50 в городе Саратове, которая находится в ведении Норвежского церковного сообщества, — писал представитель Миссии Нансена П. Лисакер. — Начальница сделала со мной обход по кухне и столовой. Пол и лестницы были вымыты, вокруг была чистота и порядок. Выдача еды проходила по карточной системе. Еда, которую тогда раздавали, была приготовлена по рецепту № 1 — рисовая каша с куском хлеба. Каша была хорошо проварена, но посуда, полы плохо вымыты, однако продезинфицированы хлоркой» [1]. Другой отчет гласил: «Кухня № 60 находится в детском доме, в котором живут 98 детей. Дети едят за накрытыми скатертями столами. Обед они получают за счет городских властей, а ужин предоставляет норвежское отделение Международной организации помощи детям. Дети выглядят здесь лучше, чем в других местах» [1].

Там, где организовать иностранную столовую Миссии Нансена было совершенно невозможно, допускалось распределение продуктов через государственные столовые. Контролировать такие кухни было сложнее, но иностранцы шли на это. Продукты им также выдавались по специальным квитанциям, по норме, которая менялась в зависимости от ситуации. Так, в феврале 1922 г. норма на мясо составляла 250 г на человека [1].

Если столовые отсутствовали вовсе, продукты выдавались на дом. Главы голодающих семей получали карточки с отметкой о выдаче продуктов и размере пайка. Раз в две недели глава семьи приезжал за продуктами на всех домочадцев [1]. Выдача еды на дом также практиковалась в детских столовых в период холодов, поскольку из-за отсутствия у большинства детей теплой одежды и обуви они не могли приходить туда сами. Иностранцы не настаивали на том, чтобы дети питались именно в столовых, понимая условия русской зимы [1]. Также на дом продукты получали малыши в возрасте до четырех лет и больные дети, имеющие справки от врачей [40].