Чтение онлайн

Акыл яшьт тгел — башта.

Башыда белем аз булса, аягыа авырлык кп кил.

Завершаем наш урок. И на прощание опять пословицы.

Кыскалыкта — осталык [къыскъалыкъта осталыкъ]. — В краткости — мастерство.

Теллр белгн — иллр белгн [теллр белгн — иллр белгн] — Знающий языки — знает и страны.

Изге кеше Идел кичкн [изге кеше Идел кичкн]. — Святой человек переплывает Итиль (Волгу).

Ватаны юк — ыры юк сандугач [— атаны йукъ — ыры йукъ санду„ач]. — Человек без родины, что соловей без песни.

Сау булыгыз!

Сезг уышлар телим!

Татарская кухня. Диалоги. Задания.

(Егерме алтынчы дрес)

— Херле кич, дуслар!

— Иснмесез!

Сегодня наш урок будет радостным и веселым. Наша тема — татарская кулинария.

Вспомним знакомые слова, познакомимся с новыми словами и запомним их.

Аша — ешь, кушай

эч — пей

тмле — вкусный

тмсез — невкусный

тозлы [тозло] — соленый

татлы — сладкий

ачы — горький

че — кислый

аш — суп; блюдо

токмач [токъмач] — лапша

коймак [къоймакъ] — блины, оладьи

чпр — дрожжи

ботка [боткъа] — каша

шулпа — бульон

киск — кусок

пилмн — пельмени

бал — мед

каймак [къаймакъ] — сметана

катык [къатыкъ] — катык

йрн — айран

ширбт — сладкий напиток

кабартма [къабартма] — лепешка, пышка

гбдия — губадия

чпочмак [чпочмакъ] — треугольник

кыстыбый — кыстыбый

чкчк — чакчак

блеш — бялиш

вак блеш [— акъ блеш] — мелкий бялиш

прмч — перемяч

тутырган тавык [тутыр„ан та — ыкъ] — фаршированная курица

кош теле — хворост

бавырсак [ба — ырсакъ] — баурсак

кымыз [къымыз] — кумыс

клв кл—] — калява

калак [къалакъ] — ложечка

кашык [къашыкъ] — ложка

чнечке — вилка

стл — стол

тлинк [тлик] — тарелка

ашьяулык [ашйа — лыкъ] — скатерть

пычак [пычакъ] — нож

камыр [къамыр] — тесто

млес — прием гостей (торжество)

сыйла — угощай

хуа — хозяин

хуа хатын, хуабик — хозяйка

зе — сам(а)

зе — ты сам(а)

зем — я сам(а).

Вот, кажется, пока все.

Используя эти слова, поговорим по-татарски:

1. — Син нрс яратасы?

— Мин чпочмак яратам. син?

— Мин гбдия яратам.

— Син гбдияне зе пешерсеме?

— йе.

— Тмлеме?

— Бик тмле.

2. — Бген нрс пешерсе?

— Тавык.

— син?

— Мин пилмн пешерм.

3. — Чкчк яратасымы?

— Яратам.

— зе пешерсеме?

— Юк шул.

— Кем пешер?

— Кулинариядн сатып алам.

— Килосы нич сум?

— Сиксн сум.

— Ай-яй, кыйбат.

— Кыйбат шул, лкин тмле.

4. — ни, бген кыстыбый пешер ле.

— Ярар, улым…

— ни, кайчан пеш?

— Хзер, улым.

5. — Кунаклар, утырыгыз!