Чтение онлайн

В результате анализа движущих сил мультиформатности российских розничных сетей мы приходим к следующему выводу. Так как для розничных операторов в России одним из ключевых вопросов все еще является пресловутый административный ресурс, необходимый для создания новых торговых точек, большинство операторов пытаются получить экономию от масштаба своих отношений с властями своего региона и занимают все земельные участки/помещения, пригодные для ведения розничной торговли. Они надеются, что в будущем либо каждый из форматов будет приносить стабильную прибыль, либо будет являться ценным активом, который можно будет продать кому-нибудь из существующих или выходящих на рынок конкурентов.

Если обобщить плюсы и минусы мультиформатных розничных сетей, то получается следующая картина (табл. 2.12).

Таблица 2.12. Оценка мультиформатных торговых сетей

Таким образом, мы приходим к выводу о том, что развивать торговые предприятия разных форматов возможно только в рамках холдинговых структур со значительной автономностью каждой из сетей, объединяющих магазины одного формата. Попытки розничных торговцев реализовать принцип мультиформатности в рамках сети, т. е. объединить логистической инфраструктурой торговые точки одного формата, которые уже были в истории и которые предпринимаются рядом ритейлеров в настоящее время, следует признать обреченными на неудачу. Во врезке описана ситуация, при которой руководителям торговой сети необходимо принять решения о развитии тех или иных сетевых форматов.

Развитие новых форматов

Развитие формата гипермаркета для отечественных ритейлеров в большей степени актуально в регионах, что связано со снижением затрат на логистику. Многие компании, оценивая перспективность мультиформатности при выходе за пределы домашних рынков, стали активно развивать новые для себя форматы. Так, сеть супермаркетов «Патэрсон» сформулировала концепции и приняла решение развивать в регионах два новых формата – гипермаркет и продуктовый бутик. По мнению специалистов компании, новые форматы одновременно с развитием основного формата сети – супермаркета – позволят занять к 2010 г. от 40 до 65% рынка региональных городов присутствия «Патэрсон». Первый продуктовый бутик «Патэрсон» открылся в начале второго квартала 2006 г. в Самаре. Открытие первого гипермаркета запланировано на начало 2007 г. (в настоящее время по поводу открытия гипермаркета ведутся переговоры с пятью регионами). Помимо этого, в середине 2005 г. сеть ввела разделение формата супермаркета на подформаты: низкий, средний и высокий. В соответствии с подформатами была составлена единая ассортиментная матрица сети, изменены ценообразование, маркетинг, начато внутреннее переоформление магазинов. Компания считает, что благодаря введению трех подформатов выручка сети возросла в среднем на 15–17%.

Изменения в форматности сетей ритейлеры объясняют ужесточением конкуренции, приходом новых игроков, а также ростом арендных ставок и насыщением рынков Москвы и Петербурга. «Если говорить о мультиформатной сети, то с точки зрения управления это чрезвычайно сложный организм, – говорит Владислав Егоров. – Конечно, если не понимать под ним несколько разобщенных сетей разных форматов, объединенных отвлеченной холдинговой структурой. Некоторые наши ритейлеры взялись за эту задачу, и, как говорится, честь им и хвала. Путь их непрост, но, я думаю, перспективен».

Предполагается, что глобальные изменения произойдут в сегменте дискаунтеров, так как это самая уязвимая с точки зрения ценовой конкуренции группа. Повышение уровня отраслевых стандартов, формируемых под воздействием крупных международных и национальных игроков, приведет к потере потребителей для магазинов с концепциями эконом-класса. Основной конкурент этого формата – магазины у дома, которые наращивают обороты.

В заключение отметим, что структура форматов и уровень развития рынков розничной торговли в разных странах значительно отличаются. Во врезке приведена информация о структуре форматов рынка розничной торговли одной из южных стран, впечатления о которой один из авторов вынес в результате автопробега длиной в 1500 км.

Впечатления от турецкого ритейла

Торговля в курортных местах (Мармарис и т. д.) в основном сосредоточена в местах скопления туристов и представлена, с одной стороны, большим количеством маленьких магазинчиков (а la «у дома», т. е. в данном случае «у отеля»), расположенных вдоль главных приморских улиц, которые одновременно являются местом расположения большинства приличных отелей города. Эти магазины отличает высокий уровень цен, такой же высокий уровень сервиса (доставка, угощения, комплименты некрасивым женщинам и т. д.).

С другой стороны, привлекают покупателей так называемые рынки, т. е. торговые галереи, по нашей классификации, которые представляют собой небольшой район взаимопересекающихся торговых улиц, вдоль которых расположены магазины, предлагающие различный ассортимент товаров. Примечательно то, что на данных улицах находятся как магазины, предлагающие низкокачественные товары (типа «Апрашка»), всякие дешевые подделки под ведущие бренды, так и магазины, предлагающие сами эти товары, – мультибрендовые магазины с достаточно высоким уровнем цен.

Существуют также торговые предприятия, расположенные на некотором удалении от города (например, фабрики изделий из драгоценных металлов, текстиля, изделий из кожи и т. д. и т. п., чем славится великая Турция), на которые организуются поездки туристов, живущих в курортных местах. Зачастую эти поездки охватывают сразу несколько мест, в которых осуществляется продажа. Наверное, имеет смысл говорить о загородных торговых центрах, объединяющих нескольких торговцев однородным ассортиментом, что является центром притяжения покупателей (интересно, есть ли такие?).

Что касается торговых центров современного типа, то число таковых в курортных городах незначительно. Вероятно, это связано с влиянием следующих факторов:

• местное население недостаточно обеспечено для того, чтобы осуществлять покупки в торговых центрах, где нет места подделкам и дешевым местным товарам, а брендовые товары в Турции стоят на 10–15% дороже, чем в Санкт-Петербурге;

• туристы хотят приобретать местные экзотические товары и не готовы ходить в магазины современных торговых центров (к тому же уровень цен не является достаточно низким для привлечения покупателей (см. предыдущий пункт)).

Влияние этих факторов приводит к тому, что торговые центры курортных городов имеют следующую структуру:

1. Значительную площадь (до 50%) занимают фуд-корт и отдельные рестораны, а также видовые бары и кафе.

2. Наилучшие места занимают торговцы посудой, различными сувенирами и национальными товарами, так как данные вещи пользуются наибольшим спросом у туристов, посещающих торговый центр.

3. Как правило, основные магазины размещены на первом, редко втором этаже торгового центра, остальные места занимают предприятия общественного питания и индустрии развлечений.

Судя по всему, местные жители делают покупки в гипермаркетах (наибольшая доля рынка принадлежит магазинам «Мигрос», оператором которых является Коч холдинг, который через принадлежащую ему компанию «Рамэнка» управляет российской сетью супер– и гипермаркетов «Рамстор»), а также на продуктовых рынках.

На рынках крупных городов, таких как, например, Измир, население которого составляет около 8 млн человек, торговые центры современного типа представлены в полном объеме. Этот факт связан с тем, что в Турции, как в России, существует значительный разрыв в уровне жизни между провинцией и крупными городами.