Чтение онлайн

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Фарш мясной – 1 кг

Листы для лазаньи – 1 упаковка

Помидоры – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Сливки (молоко) – 300 мл

Соус (на свой вкусу) – 200 мл

Свежая зелень (зеленый лук, петрушка), соль, специи по вкусу

В блендере измельчить помидоры, чеснок и лук.

В фарш добавить специи и измельченные овощи. Перемешать. Затем добавить в фарш мелко нарезанную петрушку и зеленый лук. Перемешать.

Поместить листы лазаньи в мультиварку слоями, чередуя с фаршем и поливая каждый слой соусом.

Последний верхний слой должен состоять из листа для лазаньи. В меню выставить программу ТУШЕНИЕ.

Приготовление лазаньи займет 2 часа.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Рыба – 2–3 тушки или 4–6 шт. филе

Помидоры – 2 шт. или 4 ст. л томатной заправки (или томатной пасты, слегка разведенной водой)

Сладкий перец – 2–3 шт. (свежий или мороженый)

Морковь – 2 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Сыр – 200 г

Соль, перец, оливковое масло, прованские или любые другие травы по вкусу

Разделать рыбу на порционные куски, приправить солью и перцем, добавить оливковое масло, перемешать и поставить в холодильник на пару часов мариноваться.

Помидоры, морковь и лук нарезать полукольцами, болгарский перец – небольшими кусочками. Сыр натереть на терке.

В чашу мультиварки выложить замаринованную рыбу, сверху выложить по очереди лук, морковь, помидоры (можно томатную заправку) и болгарский перец.

Если вы используете очень соленый сыр, то солить блюдо не стоит.

Закрыть мультиварку крышкой и выставить режим ВЫПЕЧКА на 40 минут.

Рыба и овощи вначале пустят сок, но он постепенно будет впитываться и в результате получится достаточно густой соус.

Когда прозвучит сигнал о готовности рыбы, открыть крышку и посыпать блюдо тертым сыром. Крышку закрыть. Дать настояться 20 минут и подать к столу. Для приготовления этого блюда лучше всего подойдет хек, тилапия, минтай.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Крупная скумбрия – 4 шт.

Лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Растительное масло – 100 мл

Репчатый лук – 1 шт.

Вода – 150 мл

Соль, черный перец горошком, лавровый лист по вкусу

Скумбрию почистить, удалить внутренности, отрезать плавники, хвост и голову, затем хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Растворить в теплой воде соль и лимонную кислоту (она нужна, чтобы кусочки рыбы сохраняли свою форму).

Выложить на дно мультиварки слой нарезанного лука (часть), потом слой нарезанной скумбрии (часть), несколько горошин черного перца и лавровый лист. Затем опять слой оставшегося лука, слой скумбрии и специи: лавровый лист и перец горошком.

Все залить водой и растительным маслом. Кастрюлю устанавить в мультиварку, в меню выставить программу ТУШЕНИЕ и время – 7 часов. Когда мультиварка подаст сигнал о готовности скумбрии, мультиварку открыть и аккуратно переложить рыбу на блюдо, чтобы дать ей остыть. Скумбрия в масле, приготовленная в мультиварке, – отличная альтернатива магазинным рыбным консервам.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Картофель – 7–8 шт. (средний)

Яйца – 2–3 шт.

Сметана – 150–200 г

Мука кукурузная – 50 г

Сыр – 200–250 г

Соль по вкусу

Картофель очистить, отварить, остудить и натереть на терке. Яйца взбить, добавить сметану и еще раз взбить.

Добавить муку, натертый картофель и соль по вкусу. Тщательно все вымешать. В чашу мультиварки выложить ровным слоем половину картофельного теста, потом большой слой натертого сыра и снова слой оставшегося картофельного теста.

В меню выбрать режим ВЫПЕЧКА и время приготовления 30 минут.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Картофель – 5–6 шт.

Фарш куриный – 500 г

Помидоры – 2 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Майонез – 1 ст. л.

Для заливки:

Сыр – 100–150 г

Сметана – 150–200 г

Яйца – 2 шт.

Соль, перец по вкусу

Натереть все продукты на терке, в том числе и лук, тонкой соломкой. Картофель немного смазать майонезом.

Чашу мультиварки чуть-чуть смазать маслом и выложить ровным слоем половину подготовленного картофеля.

На картофель выложить ровным слоем фарш, на него положить лук, а на лук помидоры.

Последний слой должен быть картофельным.

Приготовление заливки:в блендер положить сыр, яйца, сметану, специи и все тщательно взбить.

Полученной заправкой залить запеканку. В меню выбрать режим ТУШЕНИЕ и готовить по инструкции к режиму.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Нежирный творог – 400 г

Яйцо – 1 шт.

Кукурузная мука – 2 ст. л.

Банан – 1–2 шт.

Ряженка – 5 ст. л.

Яблочное пюре – 2 ст л.

Немного ванилина

Сахар по вкусу

В миску выложить творог, добавить яйцо, бананы, предварительно размятые вилкой, ряженку и яблочное пюре. Все хорошо перемешать и 4–5 минут взбивать миксером или блендером до однородной консистенции.

Затем добавить муку, ванилин и снова тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее подготовленную творожную массу (по желанию сверху можно посыпать кунжутом, корицей или какао). В меню выставить программу ВЫПЕЧКА и время приготовления 1 час.

По окончании приготовления суфле-запеканку сразу не вынимать из чаши мультиварки, нужно дать ей несколько часов постоять.