Чтение онлайн

Закрыть крышку и установить таймер на 60 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.

Тем временем на отдельной сковородке обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Добавить томатный соус, соленые огурцы, сосиски и кусочки копченого мяса.

Подержать на огне еще 5 минут. Выложить все в мультиварку и продолжать процесс приготовления.

Добавить соль и перец, слегка перемешать и вновь закрыть крышку. До полного выключения мультиварки должно остаться не менее 15 минут.

Перед подачей на стол нарезать мясо небольшими кусочками.

В каждую тарелку положить по 0,25 кружочка лимона, 5–7 маслин и 0,5 ст. ложки сметаны.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина или баранина – 500 г

Рис – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Репчатая луковица – 1 шт.

Соль, перец, чеснок, кумин, растительное масло по вкусу

Обжарить на сковороде с растительным маслом лук и морковь. Затем обжарить кусочки мяса до подрумянивания. Промыть рис, выложить его в мультиварку и залить водой до отметки «2». Выложить в мультиварку содержимое сковороды, добавить чеснок, специи. Установить таймер в режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставить блюдо готовиться до автоматического отключения устройства.

Перемешать готовое содержимое чаши и оставить его не менее чем на 15 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Гречка – 1 стакан

Вода – 2–2,5 стакана

Соль, сливочное масло по вкусу

Выложить гречку в чашу мультиварки, залить водой, посолить. Готовить в режиме ПЛОВ/ГРЕЧКА до автоматического отключения устройства. Готовое блюдо заправить маслом.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Гречка – 2 стакана

Мясной или куриный бульон – 4 стакана

Репчатый лук – 2 шт.

Опята или другие грибы – 300 г

Сливочное масло – 100 г

Сметана, соль, перец по вкусу

Обжарить на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета в течение 5-10 минут.

Добавить грибы и продолжать обжаривать еще 10 минут.

Переложить содержимое сковороды в мультиварку, добавить гречку и залить бульоном.

Добавить соль и перец.

Закрыть крышку.

Установить таймер в режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставить блюдо готовиться до автоматического отключения устройства (30–40 минут).

После приготовления оставить блюдо в чаше мультиварки еще на 10 минут в режиме СОХРАНЕНИЕ ГОРЯЧИМ.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Длиннозерновой бурый рис – 1,5 стакана

Куриный или овощной бульон – 6 стаканов

Лук-шалот – 3 пера

Стебли спаржи – 8-12 шт.

Замороженный горошек – 1 стакан

Грибы – 10 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидоры черри – 12 шт.

Рубленая зелень петрушки и шнитт-лука – по 1 ч. л.

Рубленая зелень розмарина и тимьяна – по 0,5 ч. л.

Тертый сыр «Пармезан» – 0,5 стакана.

Соль – 1 ч. л.

Перец – 0,5 ч. л.

Засыпать необходимое количество бурого риса в кастрюлю и влить бульон (использовать мерный стаканчик Moulinex), приправить солью и перцем.

Накрыть крышкой, выбрать программу ПЛОВ/ГРЕЧКА и варить 40 минут.

Пока рис варится, подготовить и нарезать остальные ингредиенты за исключением тертого сыра.

Через 40 минут добавить овощную смесь, перемешать и продолжить приготовление, пока мультиварка не перейдет в режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА (еще около 10 минут).

Посыпать тертым сыром и подавать.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Рис для суши – 2 стакана

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 1–2 ст. л.

Рисовый уксус – 3 ст. л.

Промыть рис, выложить его в чашу мультиварки, залить водой до отметки «2», обозначенной на емкости, добавить соль и сахар.

Установить режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставить блюдо готовиться до автоматической остановки программы.

Дать рису остыть, добавить рисовый уксус, тщательно перемешать.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Сушеный зеленый горошек – 1 стакан

Вода – 4 стакана

Соль по вкусу

Положить в емкость мультиварки сушеный зеленый горошек (без предварительного замачивания), залить его 4 стаканами воды и добавить соль.

Установить программу ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставить блюдо готовиться до полной остановки программы (около 2 часов).

Подавать к столу со сливочным маслом.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Грибы сушеные – 2 ст. л.

Вода – 0,5 стакана

Растопленное сливочное масло – 3 ст. л.

Круглозерновой рис – 2 стакана

Лук-шалот – 1–2 пера

Чеснок – 1 зубчик

Сухое белое вино – 0,25 стакана

Куриный бульон – 4 стакана

Свежие грибы – 120 г

Соль – 1 ч. л.

Свежемолотый черный перец – 0,5 ч. л.

Свежий рубленый розмарин – 1 ч. л.

Свежий рубленый тимьян – 1 ч. л.

Отвар белых грибов – 0,5 стакана

Сливочное масло – 1 ст. л.

Отварить сушеные белые грибы в течение 5 минут в маленькой кастрюльке с 0,5 стакана воды.

Оставить в воде на 30 минут до размягчения.

Дать воде стечь и оставить отвар, затем порубить грибы.

Влить растопленное масло в кастрюлю.

Всыпать рис и хорошо перемешать, чтобы он покрылся маслом. Добавить лук, чеснок, вино и 2 стакана бульона, затем перемешать.

Накрыть крышкой, выбрать программу ПЛОВ/ГРЕЧКА и варить 10 минут. Добавить все грибы, в том числе, белые, грибной отвар, сыр, травы и остальной бульон и перемешать.

Варить еще 17–20 минут в той же программе.

По желанию можно при подаче посыпать тертым сыром.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Консервированная красная фасоль – 1 банка

Томатный соус – 1 стакан

Уксус – 1 ч. л.