Чтение онлайн

Когда до окончания приготовления останется 5 минут, добавить сметану и перемешать. Подавать с чесночным картофельным пюре.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Грибы – 500 г

Картофель – 8 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Соль, черный перец, петрушка по вкусу

На сковороде на сливочном масле обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета, затем переложить его в варочную чашу мультиварки. Добавить грибы, нарезанные четвертинками, картофель, нарезанный крупными кубиками, и залить 2 стаканами воды.

Добавить соль, перец и установить таймер на 40 минут в режим ТУШЕНИЕ. Перед подачей на стол украсить блюдо петрушкой.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Картофель – 500 г

Сметана – 250 г

Вода – 0,5 стакана

Сливочное масло – 20 г

Соль, черный перец, мускатный орех по вкусу

Положить картофель, нарезаный крупными кусочками, в чашу мультиварки, порезать мелко сливочное масло и натереть немного мускатного ореха. Добавить сметану и воду.

Добавить соль, перец, перемешать, перед тем как закрыть крышку. Установить таймер на 60 минут в режим ТУШЕНИЕ.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Оливковое масло – 3 ст. л.

Говядина – 1,4 кг

Репчатая луковица – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Сухое красное вино – 0,5 стакана

Коньяк – 2 ст. л.

Томатная паста – 2 ст. л.

Говяжий бульон – 0,5 стакана

Горчица – 2 ч. л.

Свежемолотый черный перец – 1,5 ч. л.

Зеленые оливки без косточек – 0,75 стакана

Черные маслины без косточек – 0,75 стакана

Помидоры черри – 500 г

Свежая рубленая петрушка – 1 ст. л.

Свежий рубленый розмарин – 1 ст. л.

Для букета приправ в марлевом мешочке:

Лавровый лист – 1 шт.

Гвоздика – 4 бутона

Корица – 1 палочка

Апельсиновая корка – 1 маленький кусочек

Мускатный орех – 1 шт.

Разогреть 2 ст. л. оливкового масла на большой сковороде и хорошо обжарить говядину, нарезанную кубиками размером 2 см, со всех сторон.

Переложить мясо и образовавшийся сок в кастрюлю.

Налить на сковороду остальное масло и пассеровать лук и чеснок, пока они не станут прозрачными.

Выложить луковую смесь в кастрюлю с мясом. Вылить в сковороду вино и коньяк и нагревать на медленном огне 2 минуты.

Вылить алкогольную смесь в кастрюлю мультиварки, добавить томатную пасту, бульон, горчицу, соль, перец и букет приправ, туго завязанных в марлевый мешочек. Хорошо перемешать.

Накрыть крышкой, выбрать режим ТУШЕНИЕ и установить таймер на 9 часов. Через 8 часов положить в кастрюлю оливки, помидоры и травы и хорошо перемешать. Вынуть мешочек с приправами.

Подавать говядину к столу с любым гарниром. Особенно хорошо сочетается с рисом басмати, вареной лапшой или полентой.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Макароны – 400 г

Сливочное масло – 100 г

Ветчина – 4 ломтика

Сыр «Грюйер» – 100 г

Вода – 1 л

Соль – 0,5 ч. л.

Нарезать ветчину маленькими кусочками.

Положить масло, нарезанное кусочками, макароны, ветчину, сыр в кастрюлю мультиварки, налить воду, посолить. Перемешать. Закрыть крышку и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.

Прибор автоматически переключится в режим поддержания тепла примерно через 35 минут после окончания приготовления. Подождать 5 минут и выложить на подогретые тарелки.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Яйца – 5 шт.

Молоко – 2 стакана

Манная крупа – 15 г

Сливочное масло – 20 г

Соль по вкусу

Взбить яйца, добавить соль и 15 г манной крупы. Положить в кастрюлю масло, перелить смесь в чашу мультиварки и оставить готовиться в течение 20 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Свинина – 500 г

Морковь – 1 шт.

Картофель – 6 шт.

Чеснок – 1 головка

Соль, перец, лавровый лист по вкусу

На дно емкости мультиварки положить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Добавить соль и перец. Затем выложить кружочки моркови. Сверху покрыть все слоем картофеля.

Добавить соль и перец. Влить 4 стакана воды. Положить лавровый лист. Установить таймер на 1 час 10 минут в режим ТУШЕНИЕ.

За 15 минут до окончания приготовления добавить в блюдо целую головку неочищенного чеснока и достать ее перед подачей на стол.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Репчатый лук – 1 шт.

Красный болгарский перец – 2 шт.

Чеснок – 5 долек

Оливковое масло – 3 ст. л.

Помидоры – 3 шт.

Креветки – 250 г

Куриное филе – 350 г

Рис – 3 стакана

Паприка мелкого помола – 2 ст. л.

Шафран – 0,5 ч. л.

Соль, черный перец по вкусу

Налить в кастрюлю воду и довести кипения на плите.

Опустить в кипящую воду креветки на одну минуту, затем достать их и положить под холодную воду.

Промыть рис и обжарить его на сковороде, добавив 1 ст. ложку оливкового масла.

Переложить рис в чашу мультиварки и залить водой до отметки «3», обозначенной на емкости.

На сковороде в 2 ст. л. оливкового масла обжарить до золотистого цвета измельченный чеснок и нашинкованный лук.

Затем добавить к ним нарезанные кубиками помидоры и в самом конце нарезанный мелкими полосками болгарский перец.

Обжарив ингредиенты до золотистого цвета, выложить их в емкость мультиварки.

Затем слегка обжарить куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, и также переложить его в емкость мультиварки.

Добавить шафран, паприку, соль и перец. Тщательно перемешать, затем закрыть крышку и установить режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.

Блюдо будет готовиться до автоматической остановки программы приготовления.