Чтение онлайн

При появлении заболевания расклеванную птицу отсаживают в отдельную секцию, одновременно удаляют наиболее агрессивную. Окровавленные места следует смазать йодом, дегтем, креолином, раствором марганцовокислого калия, препаратом Дорохова или эмульсией с антибиотиками.

Большие убытки приносят заразные заболевания. Чтобы их предупредить, нужно очень осторожно подходить к приобретению птиц. Племенные яйца и суточный молодняк следует покупать только от здоровой птицы. Наиболее опасны псевдочума, холера и оспа.

Птица, заболевшая псевдочумой, отказывается от корма, угнетена, взъерошена, из носовых отверстий клюва вытекает слизь. Гребень синеет, кал становится жидким; птица быстро слабеет, могут наблюдаться дрожь и судороги. Температура тела повышается до 42–43 °C. Через 1–2 суток птица погибает.

Павшую птицу необходимо немедленно доставить в ветеринарный пункт для установления точного диагноза. Последующие трупы сжечь или зарыть в землю на глубину не менее 1 м, предварительно засыпав известью.

При холере (пастереллезе) расстраивается пищеварение; кал жидкий, нередко с кровью. Птица отказывается от корма, много пьет, состояние ее угнетенное, гребень синеет. Температура тела резко повышается. При острой форме гибель наступает через 1–2 суток. При хронической форме болезни смертность небольшая, но значительно снижаются привесы и яйценоскость.

Борьба с холерой проводится путем карантинирования неблагополучного хозяйства, дезинфекции, убоя больной птицы и прививок противохолерной сывороткой.

Серьезным хроническим заболеванием птиц является оспа. У больной особи на неоперенных частях головы (на веках, сережках, бородках, а у индеек – на кораллах) появляются бородавчатые возвышения (оспинки), вначале розоватого цвета, затем темного, до черного.

Если возбудитель попадает на слизистую оболочку ротовой полости, то на языке, под ним или в гортани возникают плотные желтоватые налеты, снимающиеся с кровью. Это другая форма оспы – дифтерит. Чтобы избежать этих заболеваний, надо изолировать птиц от пернатых обитателей соседних хозяйств, а также от воробьев, галок, голубей. В случае появления инфекции птиц в своем населенном пункте или районе необходимо сделать прививки против этого заболевания.

Для утят в первые недели жизни наибольшую опасность представляют паратиф и вирусный гепатит. Паратифом болеют в раннем возрасте также гусята, реже – цыплята и индюшата. У заболевшей птицы пропадает аппетит, появляется понос (кал жидкий, пенистый); глаза слезятся, веки склеиваются. Смертность при острой форме может достигать 60–80 %. Для лечения применяются левомицетин, тетрациклин – по 5–10 мг на одну голову, 2–3 раза в день в течение 3–5 дней, а также паратифозная сыворотка. Птицу можно вакцинировать.

Для вирусного гепатита утят характерно быстрое острое течение болезни. Молодняк становится сонливым, сидит, опустив голову и крылья, тяжело дышит. Затем утята падают на спину или на бок, судорожно вытягивают голову и сразу же гибнут. Павший птенец лежит на боку или спине, ноги вытянуты назад, голова запрокинута. При вскрытии обнаруживается увеличенная дряблая печень, поверхность которой пятнистая из-за множественных кровоизлияний различной величины и формы.

После установления диагноза ветеринарным специалистом павших утят уничтожают, а остальным вводят сыворотку или вакцину.

Меры профилактики против вирусного гепатита сводятся к очистке и дезинфекции помещений, борьбе с грызунами и насекомыми, которые могут переносить возбудителей этой болезни.

Глистные болезни тоже могут нанести большой ущерб владельцам домашней птицы. Паразитируя в организме гусей и уток, глисты вызывают их истощение, снижение продуктивности и способствуют проникновению в организм микробов – возбудителей заразных болезней.

При обнаружении глистов в помете птице дают противоглистные лекарства – фенотиазин, пиперазин. Из домашних средств полезны лук, чеснок, измельченная зеленая хвоя. В период лечения необходимо убирать помет, а помещение дезинфицировать 5 %-ным раствором ксилонафта-5.

Чтобы избежать глистных заболеваний птиц, нужно содержать в чистоте корма, кормушки, подстилку, держать изолированно молодняк от взрослой птицы. Уток и гусей выпускать только в проточные водоемы.

Накожные паразиты – вши, клещи, клопы, пухопероеды – причиняют большое беспокойство птице. Они могут быть переносчиками многих заразных болезней. Для борьбы с накожными паразитами применяют зольно-песочную ванну с добавлением 7 %-ного дуста.

Хорошие результаты получают при обработке помещения 2 %-ным водным раствором хлорофоса, который применяется из расчета 0,3–0,5 л раствора на 1 м2 площади.

Важное значение для профилактики заболеваний птиц имеет дезинфекция птичника, инвентаря, выгула. Перед посадкой новой партии помещение очищают, стены, потолок и перегородки белят 10 %-ным раствором свежегашеной извести. Земляной пол и выгул дезинфицируют 10 %-ным раствором хлорной извести. Инвентарь и оборудование обрабатывают 2 %-ным раствором едкого натра, 3 %-ным раствором хлорофоса или 2 %-ным раствором формалина. У входа в помещение для птицы должен лежать коврик, пропитанный 3 %-ным раствором едкого натра. После дезинфекции помещение в течение 2–3 дней проветривают.

Соблюдение профилактических мероприятий позволяет предупредить заболевание уток и гусей и получить от них максимальное количество продукции.

Сома посолить, поперчить, смазать майонезом и выложить в центр смазанной маслом сковороды. Картошку почистить, порезать ломтиками и выложить вокруг сома. По краям сковородки выложить шампиньоны. Сверху полить растопленным сливочным маслом и лимонным соком.

Готовить в духовке при 200 °C около 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью и дольками лимона.