Шеф с системой. Империя вкусов
Шрифт:
Глава 10
Мы вернулись домой ранним утром. Дети ещё спали, только Маша возилась у очага, раздувая огонь для утренней каши. Услышав скрип двери, она обернулась — и её лицо расцвело улыбкой.
— Ребята! — закричала она так громко, что в соседних комнатах началось движение. — Они вернулись!
Через минуту все высыпали к нам — сонные, растрёпанные, в одних рубашках, но с горящими глазами. Петька зевал во весь рот, Гриша тер кулаками глаза, но все смотрели на нас с таким нетерпением, словно мы вернулись из далёкого похода.
— Ну как? — первым не выдержал Петька. — Продали хоть что-нибудь?
— Много купили? — подхватил Семка.
— А люди что говорили? — спросила Маша.
— А нам дадут попробовать? — пискнул Гриша, и все засмеялись.
Варя торжественно подняла пустую корзину над головой, перевернув её вверх дном. Из неё не выпало ни крошки.
— Всё продали! — объявила она. — До последнего пирожка!
Дети взорвались радостными криками. Маша запрыгала на месте, чуть не опрокинув котелок с кашей. Гриша захлопал в ладоши. Даже обычно серьёзный Семка расплылся в улыбке от уха до уха.
— Правда всё? — не поверил Петька. — Даже капустные?
— Даже капустные, — подтвердил Матвей с гордостью. — И ещё просили завтра принести больше.
— И люди хвалили? — не унималась Маша.
— Хвалили, — кивнула Варя. — Один гончар сказал, что вкуснее не ел даже в «Золотом Грифоне».
Дети переглянулись с восхищением. «Золотой Грифон» был для них недостижимой мечтой.
— Тихо, тихо! — поднял я руки, успокаивая разгорячённую толпу. — Всем всё расскажем, но сначала — завтракать. Собирайтесь на кухне. Позавтракаем и обсудим планы на будущее.
— На будущее? — оживился Петька. — Значит, будем продолжать?
— Ещё как будем, — улыбнулся я. — Но обо всём по порядку. Марш на кухню!
Дети гурьбой ринулись внутрь, толкаясь и переговариваясь. Маша побежала проверять кашу, Варя пошла следом, а Матвей задержался, глядя на меня с серьёзным лицом.
— Мастер, — тихо сказал он, — я никогда не видел их такими счастливыми. Спасибо.
— Не мне спасибо, — ответил я, хлопнув его по плечу. — Это их победа. Они поверили, что всё получится. Идём, а то они всю кашу сами съедят.
Когда все расселись за столом с мисками дымящейся каши, я высыпал на середину нашу выручку. Монеты звенели, переливаясь в утреннем свете, льющемся из окна.
Дети замерли, глядя на кучку серебра и меди. Для них это было целым состоянием.
— Это… это всё мы заработали? — прошептала Маша, боясь поверить.
— Всё, — подтвердил я. — Матвей, докладывай.
Юноша важно открыл записи, прочистил горло:
— Продано сорок восемь пирожков. — Он водил пальцем по записям. — Двадцать мясных, пятнадцать капустных, восемь луковых, пять сладких.
— А сколько это денег? — не выдержал Петька.
Матвей быстро подсчитал затраты — на продукты, дрова, закваску — и прибыль. Потом поднял голову с такой широкой улыбкой, что она, казалось, не помещалась на его лице:
— Чистая прибыль — почти в два раза больше затрат! За два часа работы!
Дети ахнули. Семка даже ложку уронил.
— Два раза?! — не поверил он. — То есть если мы потратили столько… — он начал загибать пальцы, пытаясь сосчитать.
— То заработали в два раза больше, — закончил за него Матвей. — Именно так.
— Это же… — Петька замолчал, явно пытаясь осознать масштаб. — Это же целое богатство!
— Не богатство, — поправил я. — Но хорошее начало. Видите? — я посмотрел на каждого из них. — Это работает. Люди готовы покупать качественную еду по приемлемой цене. Они не торгуются, не жалуются. Они просто покупают и просят принести ещё.
— Значит, мы будем делать это каждый день? — спросила Маша, в её голосе звучала надежда.
— Каждый день, — подтвердил я. — Но есть проблема. Мы втроём не можем охватить весь район. Сегодня обошли только две точки — кузницу и гончарную мастерскую, а в Слободке их десятки.
— И что делать? — нахмурился Семка.
— Расширяться, как и планировали, — просто ответил я. — Поэтому завтра вы все подключаетесь к работе.
Петька вскочил так резко, что едва не опрокинул скамью:
— Я готов! — выпалил он. — Куда пошлете — туда и пойду! Хоть на край света!
— И я готов! — подхватил Семка, тоже вскакивая. — Я быстро бегаю, я много могу нести!
— И я хочу! — пискнула Маша. — Я тоже могу!
— Погодите, погодите! — я поднял руки, останавливая начинающийся хаос. — Не так быстро. Это не игра, а работа. Серьёзная работа с правилами и ответственностью.
Дети притихли, но в их глазах всё ещё горел энтузиазм.
— Сегодня мы отдыхаем и готовимся, — продолжил я. — Варя вас обучит и объяснит как надо работать. Объяснит правила безопасности, распределит маршруты, покажет, как правильно продавать. Она ваш командир.
Варя выпрямилась на своём месте. В её глазах загорелась гордость, смешанная с лёгкой тревогой.
— Я… справлюсь, — сказала она, и голос прозвучал увереннее, чем ожидалось.
— Знаю, что справишься, — кивнул я. — Ты два года их защищала. Теперь научишь зарабатывать. Это ещё важнее.
Дети посмотрели на Варю с новым уважением. Она была для них старшей сестрой, но сейчас становилась чем-то большим — наставником, командиром.
— А я что буду делать? — спросил Матвей, явно не желая остаться в стороне.
— Ты, Матвей, наш мозг ну моя правая рука на кухне, — я повернулся к нему. — Твоя задача — подготовить всё для завтрашнего дня. Рассчитать стартовый капитал для каждой пары — чтобы могли давать сдачу. Записать, кто куда идёт, кто сколько взял. Ты наш казначей и учётчик. Без тебя всё развалится.
Матвей расправил плечи:
— Понял. Всё запишу, всё посчитаю. Не подведу.
— А вы? — спросил Петька. — Вы тоже будете торговать?
— Я буду готовить, — сказал я, поднимаясь из-за стола, — а еще буду решать другие дела. Нам нужны кровати, чтобы вы нормально спали и высыпались. Это сегодня, а завтра… завтра посмотрим, как пойдёт дело.
— Кровати? — ахнула Маша. — Настоящие кровати? Для всех?
— Для всех, — подтвердил я. — Девять штук. Каждому своя.
Гриша широко открыл глаза: