Умное стройное тело
Шрифт:
больше не придется ее взвешивать, вы сможете оценить это на глаз. При этом, если вы
никогда не взвешивали 200 граммов курицы, откуда вы знаете, как будет выглядеть такая
порция?
Вот рекомендации по взвешиванию продуктов:
1. Купите кухонные весы (их можно купить в Интернете или в магазинах).
2. Измерьте каждый продукт хотя бы раз. Это даст вам возможность узнавать размер
порции всю оставшуюся жизнь.
3. Все продукты питания взвешивайте до готовки, хотя в плане указаны уже приготов-
ленные продукты. Обычно, в зависимости от того, сколько вы готовите мясо, оно
может потерять до 30 граммов воды в процессе приготовления. То есть если в
плане питания указано 100 граммов индейки, то в готовом виде это будет примерно
70. Для точности я рекомендую один раз взвесить мясо до и после приготовления.
Так вы узнаете, насколько оно ужаривается.
Основной задачей для первых четырех недель на программе является создание здоро-
вого режима дня. Записи позволят вам понять, когда вы нормально успеваете покушать, а когда вы можете с этим опоздать или постоянно испытывать чувство голода. Эта ин-
формация даст основу для дальнейшей работы. За четыре недели вы сформируете ре-
жим питания для каждого дня.
Купите кухонные весы (их можно купить в Интернете или в магазинах).
Измерьте каждый продукт хотя бы раз. Это даст вам возможность
узнавать размер порции всю оставшуюся жизнь.
Все продукты питания взвешивайте до готовки.
На стр. 113 размещен пример полноразмерного журнала питания. Можете использовать
именно его или носить с собой маленький блокнот, в котором записывать, когда и что
вы съели. Не беспокойтесь о подсчете калорий, белков, жиров и углеводов. Вы будете
следовать плану питания, а он уже сбалансирован.
112
Умное стройное ТЕЛО
Образец журнала питания
ЖУРНАЛ ПО ПИТАНИЮ KEY
С о к р а щ е н и я
Энергия: М — мало, Н — норма, Д — достаточно
Чувство голода до еды: НГ — не голоден, Г — голоден, ОГ — очень голоден
Чувство голода после еды: ВГ — все еще голоден, С – сыт, П — переполнение
Время еды,
Энергия
Голод
Кал.
Бел.
Жир.
Углев.
Вода
Энергия до
Голод до
что съедено
после
после
Г
Г
Г
Л
М, Н, Д
М, Н, Д
НГ, Г, ОГ
ВГ, С, П
1 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
2 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
3 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
113
Марк МАКДОНАЛД
ЖУРНАЛ ПО ПИТАНИЮ KEY
С о к р а щ е н и я
Энергия: М — мало, Н — норма, Д — достаточно
Чувство голода до еды: НГ — не голоден, Г — голоден, ОГ — очень голоден
Чувство голода после еды: ВГ — все еще голоден, С – сыт, П — переполнение
Время еды,
Энергия
Голод
Кал.
Бел.
Жир.
Углев.
Вода
Энергия до
Голод до
что съедено
после
после
Г
Г
Г
Л
М, Н, Д
М, Н, Д
НГ, Г, ОГ
ВГ, С, П
4 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
5 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
6 - й п р и е м п и щ и
Примечание
Всего:
Всего
за день:
Часов сна
Мультивитамины и омега-жирные кислоты
114
Умное стройное ТЕЛО
С т р а т е г и я 14: раз в неделю порадуйте себя
«внеплановым» приемом пищи («обманный ужин»)
Когда я был фитнес-моделью и сидел на диетах, я жил ради этого ужина. Это был
единственный способ поддержать себя и, к сожалению, единственное, что мне нрави-
лось. Я делал все, чтобы продлить этот ужин, и вгрызался в еду, зная, что следующие
шесть дней я опять буду страдать от нехватки калорий и углеводов. В течение следу-
ющих трех дней я чувствовал себя подавленным. На четвертый день я уже чувствовал, что «обманный ужин» близок, поэтому мое подавленное состояние сменялось тягой к
еде, которую я планировал съесть. Я шел в универмаг и ходил по каждой линии, мечтая
о разных продуктах и периодически поднося к носу самые любимые из них, просто
чтобы насладиться запахом. Больше всего времени я проводил в отделе выпечки. Мне
нравилась выпечка, особенно пончики, и от запаха свежей выпечки у меня слюнки текли.
Задумываясь о тех днях, я сегодня могу только посмеяться над собой и порадоваться
тому, что я уже много лет не заперт в той пищевой тюрьме.
Сейчас я все еще люблю поесть, и поесть «по полной программе», но для меня это те-
перь не единственный свет в окошке. Вот поэтому вам нужно получать удовольствие от