Чтение онлайн

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и смешайте до однородной консистенции, добавив больше кокосового молока по необходимости.

Морковно-имбирный коктейль с протеином из костного бульона

ПОРЦИЙ: 1–2

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

3 стакана тертой моркови

Кусочек свежего имбиря длиной примерно 2,5 см, очистить и мелко нарезать

3 столовые ложки протеинового порошка из костного бульона

1 1/4 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока

1 столовая ложка сырого меда

Горсть кубиков льда

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и смешайте до однородной консистенции.

Мятно-шоколадный смузи

ПОРЦИЙ: 1–2

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

1 1/2 стакана несладкого миндального молока или чуть больше при необходимости

1–2 капли экстракта перечной мяты

2 столовые ложки какао-порошка

1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка из костного бульона

6 кубиков льда, при необходимости больше

Дробленые какао-бобы по вкусу

Поместите все ингредиенты, кроме дробленых какао-бобов, в мощный блендер и смешайте до однородной консистенции. При необходимости добавьте больше миндального молока или льда.

Сверху посыпьте дроблеными какао-бобами.

Персиковый пробиотический смузи

ПОРЦИЙ: 1–2

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

1/2 банана

3/4 стакана замороженных кусочков персика

1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока или кефира, или йогурта из козьего молока

1 1/2 стакана несладкого миндального молока

1/2 чайной ложки молотой корицы

1 мерная ложка ванильного протеинового порошка из костного бульона

1/8 чайной ложки ванильного экстракта

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и смешайте до получения однородной консистенции.

Тыквенный смузи

ПОРЦИЙ: 1–2

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

1/2 стакана консервированного тыквенного пюре

1/2 стакана пюре из печеной мускатной тыквы

1/2 чайной ложки смеси специй для тыквенного пирога

1 1/2 стакана несладкого миндального молока или больше при необходимости

1 мерная ложка ванильного протеинового порошка из костного бульона

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и смешайте до однородной консистенции, добавив больше миндального молока по необходимости.

Клубнично-кокосовый смузи

ПОРЦИЙ: 4

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

3/4 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока или больше при необходимости

1 столовая ложка ванильного протеинового порошка из костного бульона

3 стакана свежей или замороженной клубники

1 стакан льда

Поместите все ингредиенты в мощный блендер и взбейте до однородной консистенции, добавив больше кокосового молока по необходимости.

Миндально-ягодные хлопья

ПОРЦИЙ: 1

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

1/2 стакана цельного несладкого консервированного кокосового молока

1/2 стакана свежей или замороженной черники (разморозить)

1/4 стакана хлопьев миндаля

1/4 стакана молотого льняного семени

1 чайная ложка молотой корицы

Соедините кокосовое молоко, чернику, миндаль и молотое льняное семя в порционной миске. Посыпьте корицей и наслаждайтесь.

Яйца, запеченные с овощами и обогащенные коллагеном

ПОРЦИЙ: 8

ВРЕМЯ: 40 МИНУТ

8 крупных яиц

1/4 стакана несладкого миндального молока

1 чайная ложка морской соли

2 мерные ложки коллагенового протеинового порошка (по желанию)

1 клубень батата, очистить и мелко нарезать

1 красный сладкий перец, нарезать кубиками

2 красные луковицы, нарезать кубиками

1 стакан рубленого свежего шпината

1/2 стакана помидоров черри, нарезать дольками

4–5 листьев базилика, нарубить

Разогрейте духовку до 190 °C.

Взбейте вместе яйца, миндальное молоко, соль и коллагеновый протеин (если используете).

Выложите мелко нарезанный батат на дно смазанной маслом формы для запекания размером 23 x 33 сантиметра.

Вылейте яичную смесь и равномерно распределите оставшиеся овощи сверху.

Запекайте 25–30 минут, или пока яйца не пропекутся. Посыпьте базиликом и подавайте.

Кефирный боул для завтрака

ПОРЦИЙ: 2

ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

2 стакана цельного (не обезжиренного) кефира из козьего молока

1 киви, нарезать ломтиками

1/2 стакана свежей или замороженной черники

1/2 стакана свежей или замороженной ежевики

1/4 стакана ягод годжи

1/4 стакана дробленого миндаля

1/4 стакана измельченных грецких орехов

3–4 капли жидкой стевии на порцию (по желанию)

Соедините все ингредиенты и выложите поровну в две миски. Подавайте в холодном виде.

Каша из киноа

ПОРЦИЙ: 1

ВРЕМЯ: 35 МИНУТ

1/2 стакана киноа

1/4 чайной ложки молотой корицы

1 1/2 стакана несладкого миндального молока

1/2 стакана воды

2 столовые ложки сырого меда

1 чайная ложка ванильного экстракта

Щепотка морской соли

Соедините киноа и корицу в кастрюле среднего размера и поставьте на средний огонь. Нагревайте, часто помешивая, в течение 3 минут или пока киноа слегка не поджарится.