Чтение онлайн

Вообще же важный момент относительно питания во время болезни – есть легкую пищу и избегать продукции животного происхождения (как курица), которые требуют больших затрат на переваривание. Другими словами, сделайте вместо куриного овощной бульон.

Применение увлажнителя или испарителя также почти не оказывает влияния на восстановление после болезни. Исследования показали, что такой метод не влияет на затрудненное дыхание или кашель при крупе или на ослабление симптомов и ускорение выздоровления при обычной простуде.

«Пейте больше жидкости!» – этот совет вы неоднократно слышали и вновь услышите от всех – и от врача, и от домашних. Но научно он ничем не обоснован. Конечно, обезвоживание может высушить слизистые, и важно не допустить этого, особенно когда жидкость теряется в результате диареи, рвоты и высокой температуры.

Однако избыточное количество жидкости (избыток по сравнению с количеством, необходимым для восполнения потерь) не имеет значимых преимуществ, и нет доказательств того, что если вы по горло будете напиваться, то это как-то повысит сопротивляемость вирусным инфекциям или увеличит скорость восстановления.

Так что в настоящее время не существует научных доказательств для потребления жидкости при острых респираторных вирусных инфекциях в количествах, превышающих потребные для утоления жажды. Некоторые неэкспериментальные (обсервационные) исследования показывают, что избыточные питье при ОРВИ может навредить.

Жидкость в количестве, превышающем нужное для восполнения потерь организма, может иметь значительные негативные последствия. Ключевой момент здесь – не заставлять наше тело делать работу сверх необходимой.

Ежедневное орошение синусов соленой водой может улучшить симптоматику у лиц с хроническими инфекционными синуситами, но анализ всех исследований этого способа применительно к активной вирусной инфекции и обыкновенной простуде не выявил разницы между лечащейся и контрольной группами. Это означает, что, подвергая своего ребенка неприятной процедуре впрыскивания воды в нос, вы не снизите вероятность осложнений и не повысите скорость выздоровления.

Гомеопатия (или гомеопатическая медицина) появилась в Германии больше 200 лет назад. Главным принципом гомеопатии является «принцип подобия», или «подобное лечится подобным», что подразумевает возможность излечения болезни веществом, которое вызывает те же симптомы, что и сама болезнь или состояние. Затем это «подобное» растворялось в воде до той степени, что в веществе, которое потом давалось как лекарство, «подобного» нельзя было обнаружить. Гомеопатия развивалась на основе теорий, которые не согласуются с принятыми в настоящее время концепциями химии и физики. Также сегодня мы гораздо лучше понимаем эффект плацебо и насколько важны двойные слепые исследования, оценивающие эффективность лечения.

Некоторые считают, что целебными свойствами обладает «вибрационная память» о растворенной субстанции. Сегодня слово «гомеопатический» может использоваться как маркетинговый инструмент, чтобы продавать растительные или питательные продукты, которые не имеют ничего общего с традиционными принципами гомеопатии. В магазинах здорового питания слово превращается просто в ничего не значащий маркетинговый термин.

Роль витамина С (аскорбиновой кислоты) в предотвращении и лечении обыкновенной простуды была предметом дискуссий свыше 60 лет, но препарат этот повсеместно продается и в качестве профилактического, и в качестве лечебного средства. Систематический обзор, проведенный Кохрановским содружеством по 30 рандомизированным исследованиям с суммарным числом участников свыше 11 000 (взрослые), приводит к выводу, что профилактический прием витамина С (в день от 200 мг и больше) не эффективен в снижении случаев заболевания инфекциями верхних дыхательных путей для большинства взрослых. Витамин С не снижает вероятность заболевания простудой в целом по выборке, но может иметь определенную ценность для отдельной группы с неадекватным питанием или находящейся в состоянии значительного стресса. Скорее всего, те, кто ест недостаточно сырых фруктов и овощей и, следовательно, имеет заниженные уровни витамина С и других антиоксидантов и иммуномодулирующих фитохимикатов, принимая витамин С, могут получить определенную пользу, особенно находясь в физическом или эмоциональном стрессе, но для тех, кто уже потребляет достаточно витамина С с сырыми фруктами и овощами, прием дополнительных доз преимуществ не даст.

Как только вы заболели, витамин С тоже не поможет. Кохрановский метаанализ многочисленных исследований по этому вопросу продемонстрировал отсутствие пользы по сравнению с плацебо-группой при приеме витамина С с начала проявления симптомов. Не было преимуществ ни в количестве дней больничного, ни в тяжести протекания симптомов.

Но есть и данные, которые позволяют предположить, что те, кто питается неправильно и принимает витамин С постоянно с профилактическими целями, могут получить определенную пользу. Мое мнение на этот счет простое – придерживайтесь диеты, богатой витамином С и другими полезными питательными веществами, и не тратьте деньги на витамин С в аптеке. Некоторые БАД, содержащие витамины и травы, на рынке продвигаются как средства от простуды. Последовали судебные иски против недобросовестной рекламы, поскольку были сделаны заявления без реальных данных, подтверждающих эффективность средств.

Польза эхинацеи, которую принимают и взрослые и дети, изучалась в значительном числе исследований, но доказательств ее наличия для ослабления симптомов простуды или укорочения продолжительности болезни так обнаружено и не было. Есть некоторые основания полагать, что в некоторых исследованиях эхинацея принесла существенную пользу для уменьшения количества вирусных инфекций, когда принималась постоянно всю зиму, но этот результат не соотносился ни с одним более обширным и качественным исследованием. Так что потенциальная польза может быть гораздо ниже, чем сообщается.

Конечно, эхинацея – не главное в улучшении иммунитета для борьбы с инфекциями, но может использоваться в профилактических целях в течение всего зимнего периода и «гриппозного» сезона.

Аналогично другие травы, которые часто рекомендуются для лечения вирусных инфекций, такие как андрографис, женьшень, астрагал, желтокорень, можжевельник и пеларгония также могут оказывать легкий иммуностимулирующий эффект или легкий антигистаминный эффект для облегчения симптомов. Однако ограниченные данные не позволяют предполагать серьезное сокращение процесса заболевания или резистентность к инфекциям. Большинство натуральных и народных средств не тестировались в строгих контролируемых исследованиях, а для средств, подвергавшихся тестированию, исследования часто дают неоднозначные результаты.

Будьте осторожны и, пожалуйста, не злоупотребляйте ничем из перечисленного выше.

Чеснок – широко распространенный продукт питания и народное средство профилактики и лечения простуд. Однако свидетельств на основе клинических исследований, доказывающих эффективность чеснока для профилактики или лечения простуды, все еще недостаточно. Единичное исследование позволяет предположить, что чеснок может предотвратить случаи обычной простуды, но требуется больше данных для подтверждения этого тезиса. Другие исследования не удостоверили эффективность чеснока в качестве лечебного средства при простудах, и заявления об эффективности, по-видимому, основываются большей частью на недостоверных свидетельствах.