Чтение онлайн

– Да! Всех нас растили одинаково!

– А я и сейчас всё запиваю…

– Наши родители и сами так поступали, и нас заставляли! Только они же не знали того, о чём говорил Парацельс!

– А что – из-за такой привычки действительно могут появиться какие-либо проблемы со здоровьем? – уточнил "Рэмбо", дождавшись окончания реплик по поводу того, как нас кормили в детстве.

– Согласна с тем выводом, что в данном вопросе ни в коем случае не стоит обижаться на наших родителей, ибо они искренне считали: еду надо запивать… А потому и сами имели избыточный вес и плохое пищеварение, и нас обрекали на пожизненную борьбу с лишними килограммами. А зачастую – и не на одно это, потому как действительно можно "заработать" болезни не только совсем не употребляя воды, но и "принимая" её, скажем так, совсем не вовремя… И я хотела бы узнать: а есть ли среди вас те, кто уже давно пьёт по 1,5-2 литра чистой воды в день, обязательно выпивая её перед едой, и "не заливает", как сказала Света, съеденную пищу? – окинула я взглядом всех присутствующих в столовой.

И совсем-совсем неудивительным было то, что со своих мест встали все "стройняшки": две пары наших преподавателей, одна из "организаторш" семинара (Ангелина Николаевна), Елена и Слава.

– Ну надо же! Все стройны "аки кипарысы"! – не удержался от очередной реплики Георгий. – Значит, этот "старый хрыч", Парацельс, не врал!

– Спасибо большое всем, кто встал! Доказав истинность слов "светила медицины" из прошлого, вы заслужили и наши аплодисменты, и наше уважение за своё "ненаплевательское" отношение к собственному здоровью. Садитесь, пожалуйста…

А когда умолкли "овации", я продолжила:

– И если с нашими уважаемыми преподавателями, Славой и Еленой мне всё, в общем-то, понятно, то Ангелине Николаевне я бы всё же хотела задать вопрос. Можно?

– Конечно! Я с удовольствием на него отвечу, особенно учитывая то обстоятельство, что это может быть полезно и кому-либо из присутствующих, – любезно согласилась она.

– Благодарю! Итак, я хотела бы узнать: а по какой причине вы стали ежедневно употреблять чистую воду? И почему вы пьёте её перед едой? – спросила я.

– Дело в том, что моя работа (как организатора не только подобных семинаров, но и концертов мировых "звёзд" эстрады) связана с постоянными стрессами, ведь мои "клиенты", сами понимаете, частенько бывают довольно капризными особами. И вот однажды – после очередной истерики известной всем российской "звездульки" – я попала на приём к очень хорошему и опытному невропатологу. И она, внимательно выслушав меня, сказала: когда мы нервничаем, то очень активно теряем жидкость, а потому мне, как довольно "истероидной" особе, просто необходимо выпивать минимум два литра воды в день, иначе могут начаться проблемы не только с нервной системой, но и со всем организмом в целом. Ну я же не враг себе, а потому прислушалась к совету этой мудрой пожилой женщины. И где-то месяца через три-четыре заметила: и кожа лица у меня стала значительно лучше, и вес стал меньше на четыре с половиной килограмма, да и "нервишки" перестали пошаливать… А ещё я осознала: стакан воды, выпитый до еды, помогает мне понять – действительно ли я голодна или просто испытываю жажду, ибо, как я прочитала, наш мозг часто путает эти два ощущения. А также я стараюсь ничем не запивать еду, потому что узнала – это может помешать пищеварительному процессу. Вот так мой визит к умному невропатологу сделал меня более стройной, моложавой и спокойной! – резюмировала Ангелина Николаевна, улыбнувшись.

– Здорово! А мне вот только одни "идиоты", а не хорошие врачи встречаются, – попытался пошутить Георгий, но осознав, что среди нас есть немало медиков: и Слава, и Татьяна с Валерой, и Люба-акушерка… он слегка смутился и извинился:

– Ой! Простите, я не всех врачей имел ввиду, а только тех, которые мне "попадались"!

– Да ладно! Все же понимают: среди представителей любых профессий есть и мастера, и "шарлатаны". Так что мы не обиделись! – ответила Люба.

– Вот спасибочки! Я просто хотел сказать о том, как повезло Ангелине Николаевне и не посчастливилось мне, – наигранно-грустно сказал "наш тамандуй", глядя на свой живот.

Все мы засмеялись, а Галя добавила:

– Жора, но ты же сегодня здесь, а это значит – тебе всё-таки "улыбнулась удача", потому как сейчас ты имеешь возможность задавать Анастасии любые вопросы по питанию. И не только, насколько я поняла из общения с ней.

– Да, Георгий, пожалуйста, спрашивай! – быстро поддержала я "мысль" своей соседушки, дабы все присутствующие не начали злиться на меня из-за похвалы Галины. Ведь люди так устроены: если им кажется, что кто-то чуть лучше или умнее их… они начинают на этого человека раздражаться, искать в нём изъяны, а потом – могут и вовсе возненавидеть. Думаю, даже вы, мои дорогие и уважаемые читатели, не один раз "ловили себя" на мысли: как же сильно вы на меня злитесь за то, что мне удалось справиться с какими-либо жизненными испытаниями, а вам, возможно, – нет… Сие, конечно же, не есть нормальная реакция, но поверьте: если вы сейчас признали в себе подобные негативные эмоции – у нас с вами есть огромнейший шанс "достучаться" до вашей Души и передать ей управление вашей жизнью, дабы сделать вас Человеком! И посему – желаю вам сил, любви и терпения на этом нелёгком Пути борьбы со своей собственной гордыней… Ну а я помогу, чем смогу, продолжая рассказывать о перипетиях своей жизни, чтобы вы имели возможность учиться не только на моём опыте, но и на "багаже" тех людей, с которыми "сводила" меня судьба. И потому я возвращаю вашу мысль к рассказу Ангелины Николаевны и к вопросу, который задал Георгий:

– А что, всё, о чём говорила Ангелина Николаевна, – действительно правда?

– Причём абсолютная! Вот давай я сейчас начну всем объяснять, почему пищу лучше ничем, кроме сухого вина (да и то – изредка!), не запивать, – а ты будешь комментировать каждый пункт так, как сам сочтёшь нужным. Договорились? – предложила я, понимая: Георгий всё равно станет "тянуть одеяло на себя" и не "заткнётся"… так я хоть немного ограничу "рамки его словоблудия".

– Само собой! Я очень люблю внимание к своей персоне! – пошутил Георгий, заулыбавшись первым.

– Это мы уже заметили! Только не забудь: "Большая мысль при малом лексиконе – это всегда очень трудные роды!" – "осадила" его Галина, вызвав смех в столовой.

– А ты у меня на что? – не сдавался "наш тамандуй", после чего все развеселились ещё больше.

– О! Остановите их, пожалуйста, а то мы снова "не дойдём" до разбора вопроса о том, почему нельзя запивать еду! – попросила Люся из Одессы. – А мне, между прочим, это очень интересно, ведь я всегда так делаю.

– И нам тоже! – послышалось со всех сторон.

– Ладно-ладно! Тишина в зале! – прикрикнул на всех Георгий, как будто не он сам являлся причиной всеобщего веселья.

"Вот "прохвост", – подумалось мне. – Но как же он подходит Галине!.." А вслух я сказала:

– Итак. Пункт первый: потребление жидкости во время еды очень сильно снижает процесс слюноотделения, что усложняет и замедляет пищеварение, ибо пища должна начинать "расщепляться", скажем так, уже во рту… и именно при помощи слюны! А если еда не начала подвергаться воздействию специальных ферментов слюны (например, амилазы), то и весь процесс переваривания пищи оказывается нарушенным, что усложняет и сильно замедляет наше с вами пищеварение. И уже на этом этапе, как вы понимаете, и появляются проблемы с усвоением еды и полезных веществ из неё, и начинает расти лишний вес. Я уж не говорю о том, что человек, который медленно жуёт, и меньше съест, ибо быстрее насытится.

– Ну нифига себе! Так, оказывается, всё очень просто объясняется! – воскликнул "Рэмбо", немного удивив своей репликой всех присутствующих. Но, когда он продолжил, мы поняли, какому необычному явлению, встретившемуся ему на его жизненном пути, только что нашлось объяснение:

– Дело в том, что этим летом я работал "физруком" в "Артеке", где в двух отрядах отдыхали дети из Японии и Китая. Так вот – я никак не мог "въехать": почему наши "обалдуи" тратят на поход в столовую 15-20 минут, а "узкоглазые" – около часа. И пошёл посмотреть – любопытно же. Ну и что я увидел? Все, кроме "япошек и китаёзов", быстро "проглатывали" пищу, переговариваясь при этом между собой, а "желтолицые" медленно и тщательно пережёвывали абсолютно каждый кусочек, не произнося при этом ни единого слова и сосредоточившись только на еде. Причём, что интересно, мне показалось: за этим процессом следила пожилая китаянка (а возможно – и японка), обращаясь к тем своим подопечным, которые пытались быстрее поесть, поглядывая на наших детей, уже играющих в футбол на площадке у окон столовой… И я, если быть откровенным, не мог понять: отчего это они такое огромное значение придают важности тщательного пережёвывания пищи. Честно признаюсь: хотел даже в Интернете "покопаться", чтобы в этом вопросе разобраться, да как-то "замотался", а потом это вообще "вылетело у меня из головы"… И вот только сейчас вспомнилось, доказывая в очередной раз: восточная медицина не зря славится на весь мир, имея многотысячелетнюю историю.

– Да, мы с мужем тоже можем подтвердить всё вышесказанное, потому как в Америке много китайцев. И не все, конечно, но очень многие из них употребляют пищу именно таким образом, как описал "Рэмбо", – добавила Татьяна.

– И я тоже могу подтвердить эту информацию, ибо, находясь с нашим ансамблем на гастролях в Японии (где, кстати, балетных и танцевальных школ больше, чем "Макдональдсов"!), тоже обратила внимание на то, как медленно и сосредоточенно всё местное население пережёвывает пищу. И, в отличие от "Рэмбо", я заинтересовалась этим, а потом, найдя ответы, стала и сама поступать аналогичным образом. Что и вошло у меня в привычку, – улыбнулась я.