Чтение онлайн

– Да, мне тоже что-то уже кушать захотелось!

– Я не против!

– Мы только "за"!

Со всех сторон раздавалось шуршание открываемых пакетиков, пока я (наконец-то!) не услышала вопрос, которого очень сильно ждала:

– А вот я не испытываю никакого голода, поэтому и не буду перекусывать со всеми. Можно?

Я повернула голову в сторону говорящей и не удивилась: на меня смотрела "разжиревшая" до невообразимых размеров молодая "повариха" санатория. "Бедняга", – подумалось мне, – совсем ещё не старая, а уже никаких шансов на здоровую и счастливую жизнь… Если я, конечно, до неё не "достучусь". Что ж – попробую".

Улыбнувшись, я ответила:

– Конечно же, можно! Только давайте разберёмся: стоит ли? Вас как зовут?

– Марина, – робко ответила необъятная "работница кухни".

– А можно вам, Мариночка, задать вопрос? – снова улыбнулась я, дабы немного её "задобрить", а заодно – не дать своей гордыне "поднять хвост".

Она кивнула, и я продолжила:

– А вы кушаете только тогда, когда испытываете очень сильное чувство голода?

– Ну да… Так меня мама приучила, – ответила "повариха".

– И вы, конечно же, с самого раннего детства были полненькой? И мама ваша тоже, думаю, – не худышка? – с улыбкой спросила я.

– А откуда вы знаете? – удивилась Марина.

– На то я и диетолог, чтобы понимать, каким образом вы "наели" свои лишние килограммы, – ответила я.

– А расскажите, пожалуйста, всем нам, – попросила "директорша" санатория Людмила Ивановна. – Насколько я поняла: испытывать чувство голода – это не есть хорошо?

– Вы правы. Вот только сейчас мы выпьем немного водички, перекусим орешками, а потом и поговорим. А то все уже открыли свои пакетики и ждут, когда же можно будет "что-нибудь погрызть", – ответила я. – Приятного всем аппетита! И кстати – напомните мне, пожалуйста, потом рассказать вам о пользе орехов.

И когда мы начали жевать, Георгий сказал:

– А я уже поел, пока вы тут болтали, и сейчас вас немного повеселю. Идёт?

Давай!

Мы слушаем тебя!

– Идёт, вещай уже!

Услышав одобрительные возгласы, Георгий вышел из-за своего стола и начал рассказывать анекдоты. Приведу лишь парочку из них, потому как все уже не помню:

"- Милый! Давай поженимся!

– Я не хочу жениться. Я есть хочу…

– Так на свадьбе и наешься!"

"Арабский шейх влюбился в русскую. Её отец рассказывает своим друзьям:

– Этот араб мне говорит: если вы её замуж за меня отдадите, то я заплачу за неё столько золота, сколько она весит. Ну я ему и отвечаю: мол, мне надо подумать, поговорим через месяц…

– Да, Петрович, ты прав, эти шейхи с их странными желаниями и нравами… Тут действительно надо подумать.

– Да чего тут думать! Тут срочно девочку кормить нужно!!!"

Вот так весело и дружно перекусили все, кроме Марины, – между прочим, тщательно и медленно пережёвывая каждый орешек (!)."Значит, не зря стараюсь", – подумалось мне, а вслух я сказала:

– Большое спасибо Георгию за столь весёлый второй завтрак! И вам всем за то, что прислушались к моей просьбе, "превратившись в белочек", ещё даже не узнав о том, чем же так опасно для наших фигур – испытывать чувство голода.

– Да мы уже поняли: тебе можно доверять! – рассмеялся Жора. – Раз уж ты Славика так "похудила", то и с моим "пузиком" справишься!

Все заулыбались, а я ответила:

– А вот справляться со своим животиком ты должен будешь уже сам! Моё дело – рассказать вам, скажем так, законы правильного питания, а вот пользоваться ими вы все станете самостоятельно. И посему – я продолжаю. Итак, мы остановились на том, почему не рекомендуется доводить себя до ощущения голода.

– А что – вы никогда не хотите есть? – вдруг спросила меня Марина.

– Почему же? Иногда такое бывает, но – поскольку я всегда ношу с собой орехи или сухофрукты – сразу перекусываю, дабы не испытывать "голодных спазмов желудка". Ибо знаю: во-первых, человек, который очень хочет кушать, съедает гораздо больше нормы; во-вторых, тот, кто голоден, не будет медленно и тщательно пережёвывать пищу, а начнёт быстро "набивать свою утробу"; в-третьих, каждый раз, когда вы доводите себя до ощущения голода, ваш организм снижает метаболизм (то есть скорость обмена веществ); ну и в-четвёртых, наш с вами "организмус" устроен таким образом: если его долго не кормить, он испытывает, скажем так, шок и выделяет гормон стресса – кортизол, который способствует накоплению жира (и прежде всего – в области талии!). То есть, если упростить, – когда вы очень хотите кушать, ваш организм делает жировые запасы из любой еды, которую вы употребляете, сев голодными за стол! Вот вам и не просто избыточный вес, а такая же фигура, как у Марины… Ибо, надеюсь, вы уже поняли: все вышеназванные мной четыре пункта обязательно превратят человека, начинающего есть только в состоянии голода, не в "милого пухляшку", а в толстяка… Короче, записывайте второй девиз-постулат нашей лекции: "Чтобы похудеть – надо есть!" – столь пространно ответила я на вопрос Марины, которая к удивлению всех… открыла свой пакетик с орешками, съела парочку и сказала:

– Спасибо вам большое за то, что так подробно и понятно объяснили мне, по какой причине все в нашей семье... "дико жирные". И злая я, наверное, по той причине, что во мне вырабатывается много того гормона стресса, о котором вы сказали. И хоть я всю жизнь борюсь со своим весом – на каких только "голодных диетах" сидела, – оказывается, всё я делала неправильно… и этим ещё только больше себя "толстила".

После этих слов молодая "повариха" расплакалась, а я подошла к ней, чуть обняла и сказала:

– Не переживайте так, пожалуйста, а лучше начинайте что-то делать… А давайте я вам распишу "меню" на неделю, по которому вы гарантированно похудеете, и научу вас правильно дышать – животом. Согласны?

Марина кивнула, и я продолжила, специально перейдя на "ты":

– Вот и отлично! Думаю, ваша заведующая отпустит тебя завтра после обеда в спортивный зал, ведь, полагаю: ты тоже "имеешь проблемы" со спиной?

– Конечно, пусть идёт! – поддержала мою инициативу "начальница столовой" Мария Ивановна. – У неё ведь из-за лишнего веса не только колени и спина болят, но и личная жизнь никак "не складывается"…

– Ну ещё бы… – "буркнул" было Георгий, но все так на него посмотрели, что он тут же затих, а Галя ещё и подзатыльник ему "влепила": мол, грешно над чужим горем "потешаться".

– Благодарю и вас, и Марию Ивановну! А сейчас нам надо идти на кухню – готовить для вас всех обед, – сказала Марина, уже чуть веселее. – Что бы вы хотели сегодня съесть?

– А это пусть наш дорогой диетолог решает! – ответили сразу несколько человек, немного удивив меня таким "поворотом событий". – Что она любит, то и мы съедим.

– Если, конечно, она и нам продиктует меню для похудения! – эгоистично добавил Жора.

– Конечно же, я "распишу" его не только для Марии. А вы уверены, что вот так сразу готовы к правильному обеду, составленному согласно биологическим циклам усвояемости пищи? – переспросила я, понимая: мои слушатели совсем не привыкли питаться так, как я.

– О, Боже! Оказывается, ещё и определённые циклы для лучшего усвоения еды существуют, – всплеснула руками Люся. – Вот так живёшь-живёшь, себя умной считаешь, а потом – раз… и понимаешь, что ты – дура-дурой! – развеселилась она, рассмешив и всех нас.