| Ветчина (на подобiе вестфальской) | ф. | – | 20 | – | 25 | – | 20 | – | 25 | – | 20 | – | 25 | – | 20 | – | 25 |
| Ветчина итальянская | ф. | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 |
| Ветчина вареная | ф. | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 |
| Ветчина жамбононъ | ф. | – | 20 | – | 30 | – | 20 | – | 30 | – | 20 | – | 30 | – | 20 | – | 30 |
| Голова свиная копченая | ф. | – | 10 | – | 11 | – | 10 | – | 11 | – | 10 | – | 11 | – | 10 | – | 11 |
| Голова вареная зильцъ | ф. | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 |
| Грудинка копченая | ф. | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 | – | 10 | – | 15 |
| Грудинка гусиная копченая | ф. | – | 40 | – | 60 | – | 40 | – | 60 | – | 40 | – | 60 | – | 40 | – | 60 |
| Гусь фаршированный | ф. | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 |
| Кишки тонкiя | ар. | – | 1 | – | 2 | – | 1 | – | 2 | – | 1 | – | 2 | – | 1 | – | 2 |
| Кишки толстыя | ар. | – | 8 | – | 10 | – | 8 | – | 10 | – | 8 | – | 10 | – | 8 | – | 10 |
| Кожа сухая | ф. | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 |
| Котлета свиная | ф. | – | 11 | – | 13 | – | 11 | – | 14 | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 |
| Крепина | ф. | – | 15 | – | 30 | – | 15 | – | 30 | – | 15 | – | 30 | – | 15 | – | 30 |
| Кровь свиная | ф. | – | 6 | – | 12 | – | 6 | – | 12 | – | 6 | – | 12 | – | 6 | – | 12 |
| Колбаса московская | ф. | – | 10 | – | 16 | – | 10 | – | 16 | – | 10 | – | 16 | – | 10 | – | 16 |
| Колбаса любская | ф. | – | 40 | – | 50 | – | 40 | – | 50 | – | 40 | – | 50 | – | 40 | – | 50 |
| Колбаса лiонская | ф. | – | 30 | – | 35 | – | 30 | – | 35 | – | 30 | – | 35 | – | 30 | – | 35 |
| Колбаса вестфальская | ф. | – | 40 | – | 45 | – | 40 | – | 45 | – | 40 | – | 45 | – | 40 | – | 45 |
| Колбаса итальянская | ф. | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 |
| Колбаса испанская | ф. | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 | – | 35 | – | 40 |
| Колбаса польская | ф. | – | 20 | – | 35 | – | 20 | – | 35 | – | 20 | – | 35 | – | 20 | – | 35 |
| Колбаса кровяная съ языкомъ | ф. | – | 15 | – | 20 | – | 15 | – | 20 | – | 15 | – | 20 | – | 15 | – | 20 |
| Колбасы различныя | ш. | – | 3 | – | 10 | – | 3 | – | 10 | – | 3 | – | 10 | – | 3 | – | 10 |
| Сосиськи | ф. | – | 10 | – | 20 | – | 10 | – | 20 | – | 10 | – | 20 | – | 10 | – | 20 |
| Сало внутренное | ф. | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 | – | 12 | – | 15 |
| Солонина вареная | ф. | – | 12 | – | 18 | – | 12 | – | 18 | – | 12 | – | 18 | – | 12 | – | 18 |
| Солонина копченая | ф. | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 | – | 25 | – | 35 |
| Паштетъ | ф. | – | 25 | – | 45 | – | 25 | – | 45 | – | 25 | – | 45 | – | 25 | – | 45 |
| Языкъ копченый | ш. | – | 60 | – | 65 | – | 60 | – | 65 | – | 60 | – | 65 | – | 60 | – | 65 |
| Языкъ вареный | ш. | – | 60 | – | 70 | – | 60 | – | 70 | – | 60 | – | 70 | – | 60 | – | 70 |
| Языкъ фаршированный | ф. | – | 35 | – | 45 | – | 35 | – | 45 | – | 35 | – | 45 | – | 35 | – | 45 |
| Шпикъ свиной | ф. | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 | – | 10 | – | 12 |