Умное стройное тело
Шрифт:
102
20
1
1,5
бым ароматизатором
50 г бананов
52
0
13,6
0
0,5 столовой ложки арахи-
50
0
1,6
4
сового масла
110 г молока (низкой жир-
60
4
6
2,5
ности)
Всего
230
20 (35%)
24 (41%)
8 (31%)
БУРРИТО С ЯЙЦОМ,
рецепт
СЫРОМ И БЕКОНОМ
Среднее качество
Буррито с яйцом, сыром и беконом может быть прекрасным завтраком, обедом или ужи-
ном. Яичные белки можно заменить на яичный порошок. Рецепт приведен на стр. 215.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
2/ чашки яичного порошка
66
13,2
2,6
0
3
15 г сыра чеддер (низкой
25
3,4
0,2
1
жирности)
30 г бекона
44
6
0,5
2
1 цельнозерновой блин
110
0
17
3
30 г помидоров (2 тонких
6
0
1,3
0,1
ломтика)
Всего
251
22,6 (36%)
21,6 (34%)
6,1 (22%)
БЫСТРОЕ
рецепт
ПАРФЕ ИЗ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА
Среднее качество
По сравнению с обычным йогуртом в греческом йогурте больше белка и меньше сахара.
Лучше всего его подсластить и подать с орехами и фруктами. Для изменения вкуса мож-
но использовать приправы типа стевии или ванилина. Это блюдо можно сделать заранее
и хранить в холодильнике. Оно хорошо подходит для завтрака, десерта или полдника.
Рецепт приведен на стр. 213.
138
Умное стройное ТЕЛО
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
283,50 г греческого йогурта
150
25
11,3
0
(без жира)
50 г черники
28
0
6,9
0,2
15 г миндаля (сырого)
85
0
3
8
Всего
263
25 (38%)
21,2 (32%)
8,2 (28%)
рецепт
ОМЛЕТ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ С ФРУКТАМИ
Среднее качество
Этот омлет — прекрасный способ потратить любые овощи. Также вы можете пригото-
вить две порции и разогреть вторую в следующий раз. Подайте его с фруктами. Рецепт
приведен на стр. 213.
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
2/ чашки яичного порошка
66
13,2
2,6
0
3
50 г ветчины, с пониженным
45
7,5
1,5
0,8
содержанием натрия
20 г сыра чеддер
73
4,6
0,7
5,9
2 столовые ложки нарезанных
6
0
1,3
0,1
помидоров
2 столовые ложки резаного лука
6
0
1,3
0
1/4 чашки сладкого перца, зеле-
7
0
1,6
0,1
ного или красного
110 г канталупы
40
0
9,6
0,5
Всего
243
25,3 (42%)
18,6 (31%)
7,4 (27%)
О б е д
БЫСТРОЕ
BOCA BURGER С ФРУКТАМИ
Среднее качество
(можно добавить латук, помидоры и лук)
Boca burger — это прекрасный быстрый в приготовлении источник соевого белка. Вы
можете добавить немного кетчупа или горчицы. Подайте со свежими фруктами.
139
Марк МАКДОНАЛД
Продукт
Калорийность
Белки (г)
Углеводы (г)
Жиры (г)
1 Boca burger
100
19
8
1
20 г сыра чеддер
83
5,3
0,8
6,8
140 г клубники
45
0
10
0,6
Всего
228
24,3 (43%)
18,8 (33%)
8,4 (33%)
БЫСТРОЕ
БУРРИТО С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Среднее качество
(быстрое, если курицу приготовить заранее)
Это блюдо легко сделать из полуфабрикатов, которые мы рекомендуем иметь дома: куриная грудка, цельнозерновые блины, свежие или замороженные овощи (выбери-
те такие, которые вам нравятся). Для разнообразия курицу можно заменить нарезкой
индейки или жареными креветками. Для улучшения вкуса можно использовать соус